Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Mestemacher Protein Ekmeği (50 g) 123 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 11 g protein, 5 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 50 g
123
KCAL / 50G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 42% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.65 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 215 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 50 g | 123 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 123 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 65 g | 159 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 245 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 613 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 613 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mestemacher protein ekmeği; soya ve buğday proteinlerinin yanı sıra tohumlar ve tahıl bileşenleri içeren yoğun yapılı bir ekmektir. Tarif ülkeye veya ürün çeşidine göre değişebileceğinden, paketteki içerik listesi o ürüne özgü kesin bilgiyi verir.
Mestemacher protein ekmeğindeki proteinin başlıca kaynakları soya proteini ve buğday proteinidir. Tohumlar da proteine katkıda bulunur; bu nedenle protein miktarı, sıradan ekmeklere kıyasla ürünün özellikle protein yönünden zenginleştirilmiş olmasından kaynaklanır.
Mestemacher protein ekmeği, klasik ekmeklere göre daha fazla protein ve daha az karbonhidrat sağlayacak biçimde hazırlanır. Ayrıca yoğun, tohumlu dokusu vardır; bu yüzden beyaz somun ekmeğin hafif ve yumuşak yapısına benzemez.
Mestemacher protein ekmeğinin yoğun dokusu protein bileşenleri ve tohumlarından gelir. İnce dilimleri bile dolgun bir his verir; daha yumuşak bir sonuç için hafifçe kızartabilir veya üzerine nemli malzemeler ekleyebilirsiniz.
Mestemacher protein ekmeği, tohumların verdiği hafif fındıksı ve tahılımsı tada sahip, yoğun bir ekmektir. Sade beyaz ekmek kadar nötr olmadığından peynir, yumurta veya tuzlu sürülebilir malzemelerle iyi gider.
Mestemacher protein ekmeğini kahvaltıda peynir, yumurta, avokado veya sebzelerle yiyebilirsiniz. Yoğun dokusu, malzemelerin ağırlığını iyi taşır; dilimleri kızartmak da tohumlu tadını belirginleştirip daha gevrek bir yüzey sağlar.
Evet, Mestemacher protein ekmeği tost makinesinde kızartılabilir. Yoğun dilimleri dıştan gevrekleşir; çok uzun kızartmak kurumasına yol açabileceğinden kısa bir kızartmayla başlayıp kıvamını kontrol edin.
Mestemacher protein ekmeği açıldıktan sonra paketi sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Dilimleri temiz ve kuru bir bıçakla alın; ekmekte koku, renk veya küf değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Evet, Mestemacher protein ekmeği dondurulabilir. Dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak veya küçük porsiyonlar hâlinde hava geçirmeyen bir ambalajda dondurmak, yalnızca ihtiyacınız olan miktarı çözdürmenizi kolaylaştırır.
Mestemacher protein ekmeği karbonhidratı görece düşük bir seçenek olsa da, kan şekerine etkisi porsiyona ve öğünün geri kalanına bağlıdır. İnsülin veya kan şekerini etkileyen ilaç kullanıyorsanız, öğün planınızı doktorunuzla ya da diyetisyeninizle değerlendirin.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B3
0.75mg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
215mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
125mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (50 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mestemacher Protein Ekmeği, Almanya’da üretilen, tahıl ve tohumların yanı sıra bitkisel protein içeren paketli bir ekmektir. Dilimleri sıkı dokulu ve doyurucudur; tadı hafif tahıllı, tohumlarla birlikte daha belirgin ve tok olabilir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta veya domatesle; çay yanında ya da öğle yemeğinde sandviç olarak tüketebilirsiniz. Kızartıldığında dokusu biraz gevrekleşir ve üzerine sürülen malzemeleri iyi taşır.
Protein oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük bir ekmek seçeneğidir; 100 gramında 22 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için dilimi bol sebze ve ölçülü miktarda peynirle tamamlayabilir, yoğun dokusu nedeniyle porsiyonunuzu iştahınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.75g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.