Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam çavdar ekmeği, lif ve mineral açısından zengin, düşük yağlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Mestemacher Çavdar Ekmeği (50 g) 104 kaloridir. 100 gramında 208 kalori vardır. İçinde 19.5 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1 g yağ ve 4 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 50 g
104
KCAL / 50G
Karbonhidrat
19.5g
· 7% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 11% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 175 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 19.5 g | 7% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 50 g | 104 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 25 g | 52 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 73 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 146 kcal |
| 1 dilim (kocaman) | 90 g | 187 kcal |
| 100 g | 100 g | 208 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 100 g | 208 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 208 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 312 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 208 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mestemacher Çavdar Ekmeği, yoğun dokulu, dilimlenmiş bir tam çavdar ekmeğidir. Buğday ekmeğine göre daha sıkı ve nemli hissedilebilir; kahvaltıda veya sandviçlerde doğrudan paketten çıkarıp yiyebilirsiniz.
Mestemacher Çavdar Ekmeği peynir, yumurta, avokado veya domatesle iyi gider. Yoğun tadı, tuzlu kahvaltılıklarla uyumludur; üzerine sevdiğiniz malzemeleri koyup açık sandviç olarak servis edebilirsiniz.
Mestemacher Çavdar Ekmeği çavdarın belirgin tadına ve daha yoğun, sıkı bir yapıya sahiptir; beyaz ekmek genellikle daha hafif ve yumuşaktır. Lifli ekmekler daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir, ancak porsiyon miktarı yine önemlidir.
Evet, Mestemacher Çavdar Ekmeği kızartılabilir. Kızartmak dışını hafifçe gevrekleştirir; ekmek yoğun olduğu için dilimi kısa süre ısıtıp dokusunu kontrol edin, ardından peynir veya yumurtayla servis edin.
Mestemacher Çavdar Ekmeği açıldıktan sonra paketin ağzını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Dilimleri temiz ve kuru tutmak küflenmeyi geciktirir; paketteki saklama ve tüketim talimatlarına da uyun.
Evet, Mestemacher Çavdar Ekmeği dondurulabilir. Dilimleri birbirinden ayırarak hava almayan bir poşete koyun; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarıp çözdürebilir veya doğrudan tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Mestemacher Çavdar Ekmeği, tam çavdar taneleriyle yapılan yoğun ekmek tarzındadır; bu nedenle gözenekli ve pamuksu beyaz ekmek gibi kabarmaz. Nemli dokusu ürünün olağan özelliğidir, ancak ekmeği küf veya alışılmadık koku varsa tüketmeyin.
Mestemacher Çavdar Ekmeği tek başına kilo verdirmez; lifli yapısı öğünlerde daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir. Üzerine eklediğiniz yüksek kalorili malzemeler ve toplam porsiyon, öğünün doyuruculuğunu ve enerji miktarını etkiler.
Diyabeti olanlar Mestemacher Çavdar Ekmeği yiyebilir, ancak çavdar ekmeği de karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu öğün planınıza göre ayarlayın; kişisel karbonhidrat hedefiniz için diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Mestemacher Çavdar Ekmeği bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; çavdarın lifli yapısı buna katkıda bulunabilir. Lif tüketiminiz düşükse küçük bir porsiyonla başlayıp miktarı yavaşça artırın ve yeterince su için.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.05mg · 7% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Sodyum
175mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (50 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mestemacher çavdar ekmeği, Almanya’da üretilen, çavdarın belirgin tadını taşıyan koyu renkli ve tok dokulu bir ekmektir. Bu tür ekmekler genellikle ince dilimlenir; yumuşak buğday ekmeğine göre daha sıkı ve doyurucu bir yapısı vardır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin ya da domatesle; gün içinde çorbanın yanında veya açık sandviç olarak tüketebilirsiniz. Hafif ekşimsi ve tahıllı tadı tuzlu eşlikçilerle iyi gider. Lif bakımından zengindir ve yağ oranı düşüktür; 100 gramında 8 gram lif bulunur. Dilimleri hafifçe kızartıp üzerine lor, avokado ya da sevdiğiniz bir sebze ezmesini sürerek pratik bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.