Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif açısından zengin, ferahlatıcı yoğurtlu meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mercimekli yoğurt cacığı (180 g) 148 kaloridir. 100 gramında 82 kalori vardır. İçinde 19.3 g karbonhidrat, 8.3 g protein, 3.8 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
148
KCAL / 180G
Karbonhidrat
19.3g
· 7% GDV
Protein
8.3g
· 17% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 23% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 148 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 19.3 g | 7% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 8.3 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 148 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 25 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 82 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 98 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 205 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 221 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 330 g | 271 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 82 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimekli yoğurt cacığı, haşlanmış mercimeğin yoğurtla buluşturulduğu, soğuk servis edilen bir meze ya da eşlikçi yemektir. Klasik cacığa göre mercimek sayesinde daha doyurucu ve taneli bir kıvamı vardır.
Mercimekli yoğurt cacığı için haşlanıp soğutulmuş mercimeği yoğurtla karıştırın; kıvamı açmak isterseniz az su ekleyin. Salatalık, sarımsak, nane veya dereotu gibi cacıkta sık kullanılan eklemelerle tatlandırıp soğuk servis edin.
Mercimekli yoğurt cacığında yeşil veya kahverengi mercimek, pişince şeklini koruduğu için iyi sonuç verir. Kırmızı mercimek de kullanılabilir ancak daha kolay dağılıp cacığı daha püremsi ve koyu yapar.
Mercimekli yoğurt cacığında haşlanmış mercimek bulunur; normal cacığın temelinde ise yoğurt, salatalık ve çoğu zaman su vardır. Mercimek eklenmesi cacığa daha belirgin bir bakliyat lezzeti ve taneli bir doku verir.
Evet, mercimekli yoğurt cacığına salatalık eklenebilir; bu, ona klasik cacığın ferah tadını verir. Salatalığı küçük doğrayıp ekleyin ve karışımı bekletmeden servis edin; bekledikçe salatalık su salıp kıvamı inceltebilir.
Mercimekli yoğurt cacığı soğuk servis edilir; üzerine nane veya dereotu serpip az zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Meze olarak küçük kâselere alın ya da öğle ve akşam yemeklerinde ana yemeğin yanında sunun.
Mercimekli yoğurt cacığı pilav, bulgur pilavı, ızgara sebze veya köfte gibi yemeklerin yanında iyi gider. Yoğurtlu ve ferah yapısı, baharatlı ya da fırınlanmış ana yemeklere serinletici bir eşlikçi olur.
Evet, mercimekli yoğurt cacığını önceden hazırlayıp buzdolabında soğutabilirsiniz. Daha diri ve koyu kalması için salatalık ve taze otları servis etmeden hemen önce ekleyin; beklediyse sunmadan önce karıştırın.
Mercimekli yoğurt cacığını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Yoğurtlu karışım bekledikçe sulanabileceği için en iyi kıvamı tazeyken verir; servis etmeden önce karıştırabilirsiniz.
Evet, mercimekli yoğurt cacığına ezilmiş sarımsak eklenebilir; yoğurdun ferahlığıyla uyumlu, daha keskin bir lezzet verir. Sarımsağı az miktarda karıştırıp tadına bakın, çünkü baskın aroması mercimeğin tadını örtebilir.
Vitaminler
B2
0.23mg · 18% GDV
B12
0.41µg · 17% GDV
B5
0.76mg · 15% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Fosfor
139mg · 20% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 148 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimekli yoğurt cacığı, haşlanmış mercimeğin yoğurtla buluştuğu, cacıktan esinlenen serin bir meze ya da yardımcı yemektir. Yoğurt kıvamı açmak için biraz suyla karıştırılabilir; nane gibi yeşillikler ve sarımsak da lezzet katabilir. Evdeki tarife göre içeriği değişir.
Ekşiliği ve yumuşak kıvamı mercimeğin hafif topraksı tadıyla dengelenir. Türkiye’de sofraya soğuk olarak meze veya ana yemeğin yanında konabilir; özellikle sıcak günlerde ferah bir seçenektir. Yoğurt proteini, mercimek ise protein ve lif sağlar. Daha hafif bir tabak için yoğurdu sulandırıp yağı ölçülü kullanabilir, yanında salata veya ızgara sebze sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 4.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.