Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mercimekli unsuz ekmek Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, glutensiz bakliyat ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Mercimekli unsuz ekmek (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 221 kalori vardır. İçinde 12.6 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 1.9 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mercimekli unsuz ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
12.6g
· 5% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 22% · Yağ 20%
Mercimekli unsuz ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 128 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 12.6 g | 5% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Mercimekli unsuz ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 55 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 30 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 122 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 133 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 60 g | 133 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 177 kcal |
| 100 g | 100 g | 221 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 265 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 398 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 221 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimekli unsuz ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mercimekli unsuz ekmek nasıl yapılır?
Mercimekli unsuz ekmek, genellikle ıslatılmış mercimeklerin pürüzsüz hale gelene kadar rondodan geçirilip kabartıcı ve isteğe bağlı ek malzemelerle fırınlanmasıyla yapılır. Hamuru kalıba dökmeden önce mercimekleri süzüp fazla suyunu alın; tarifler bağlayıcı malzemelerde farklılık gösterebilir.
Mercimekli unsuz ekmekte kırmızı mercimek kullanılır mı?
Evet, mercimekli unsuz ekmekte kırmızı mercimek sık kullanılır. Çabuk yumuşadığı için hamuru kolayca pürüzsüzleşir; yeşil mercimekle yapılan ekmek ise daha belirgin bir mercimek tadına ve daha taneli bir dokuya sahip olabilir.
Mercimekli unsuz ekmek mayalanır mı?
Genellikle hayır; mercimekli unsuz ekmek çoğu tarifte maya yerine kabartma tozu gibi bir kabartıcıyla hazırlanır. Bu nedenle klasik ekmek hamuru gibi yoğurup uzun süre bekletmeniz gerekmez; kullandığınız tarifte kabartıcının bulunup bulunmadığını kontrol edin.
Mercimekli unsuz ekmek neden içi ıslak veya hamur gibi kalır?
Mercimekli unsuz ekmeğin içi çoğunlukla fazla su, yeterince süzülmemiş mercimek veya kısa pişirme nedeniyle hamur gibi kalır. Mercimekleri rondodan önce iyice süzün ve ekmeği kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin; sıcak ekmeğin içi olduğundan daha nemli görünebilir.
Mercimekli unsuz ekmek neden dağılır?
Mercimekli unsuz ekmek, hamuru bir arada tutacak bağlayıcı azsa veya dilimlemeden önce soğutulmadıysa dağılabilir. Mercimekleri pürüzsüz çekin, tarifteki yumurta ya da alternatif bağlayıcıyı atlamayın ve dilimlemeden önce ekmeğin tamamen dinlenmesini bekleyin.
Mercimekli unsuz ekmek kahvaltıda nasıl yenir?
Mercimekli unsuz ekmek kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle yenebilir. Daha tok tutan bir öğün için üzerine yoğurtlu bir sürme ya da avokado ekleyebilir, dilimleri tavada veya tost makinesinde hafifçe kızartabilirsiniz.
Mercimekli unsuz ekmek nasıl saklanır?
Mercimekli unsuz ekmeği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Mercimekli ve nemli yapısı nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmak yerine kısa zamanda tüketin; ekşime, küflenme veya alışılmadık koku fark ederseniz yemeyin.
Mercimekli unsuz ekmek dondurulur mu?
Evet, mercimekli unsuz ekmek dondurulabilir. Tamamen soğuyan ekmeği dilimleyip dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyun ve hava almayan bir ambalajda dondurun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp çözdürebilirsiniz.
Mercimekli unsuz ekmeği dilimlemeden önce soğutmak gerekir mi?
Evet, mercimekli unsuz ekmeği dilimlemeden önce tamamen soğutmanız gerekir. Fırından yeni çıkan ekmeğin içi hâlâ buhar ve nem taşır; erken kesmek dilimlerin ezilmesine veya dağılmasına yol açabilir.
Mercimekli unsuz ekmeğe hangi baharatlar yakışır?
Kimyon, çörek otu ve kekik mercimekli unsuz ekmeğe yakışır. Kimyon mercimeğin belirgin tadını dengeler; çörek otunu hamura karıştırabilir veya üzerine serpebilirsiniz. Baharatları az miktarda ekleyip hamurun tadını pişirmeden önce kontrol edin.
Mercimekli unsuz ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
38µg · 10% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
B5
0.22mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Demir
1.24mg · 7% GDV
Sodyum
128mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
124mg · 4% GDV
Mercimekli unsuz ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mercimekli unsuz ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimekli unsuz ekmek Nedir?
Mercimekli unsuz ekmek, buğday unu yerine mercimekle hazırlanan, fırında pişmiş bir ekmektir. Genellikle mercimekler yumuşatılıp su ve baharatlarla ezilerek hamur kıvamına getirilir; tarifine göre ek malzemeler de kullanılabilir. Dilimlendiğinde tok bir yapısı olur ve mercimeğin kendine özgü hafif, topraksı tadı hissedilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çorbanın yanında ya da sandviç tabanı olarak değerlendirebilirsiniz. Protein ve lif içeriğiyle doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 11,8 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol yeşillik ve yoğurtlu bir eşlikçi ekleyebilirsiniz.
Mercimekli unsuz ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mercimekli unsuz ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mercimekli unsuz ekmek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mercimekli unsuz ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mercimekli unsuz ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 15.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.3:1).
Mercimekli unsuz ekmek ile Karşılaştır
Mercimekli unsuz ekmek Gibi Besinler
Mercimekli unsuz ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.