Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve bitkisel protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mercimekli siyez eriştesi (180 g) 256 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 48.8 g karbonhidrat, 11.3 g protein, 2.2 g yağ ve 9.2 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
256
KCAL / 180G
Karbonhidrat
48.8g
· 18% GDV
Protein
11.3g
· 23% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
9.2g
· 33% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 17% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 48.8 g | 18% |
| Lif | 9.2 g | 33% |
| Protein | 11.3 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 256 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 21 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 312 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 355 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 383 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 511 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimekli siyez eriştesi, siyez buğdayı ve mercimek içeren bir erişte çeşididir. Ürüne göre mercimek unu veya başka mercimek bileşenleri kullanılabilir; oranlar ve tarif markaya göre değişir.
Mercimekli siyez eriştesini kaynar suda, yumuşayana kadar pişirin. Pişme süresi ürüne ve eriştenin kalınlığına göre değişebileceğinden paketteki tarifi izleyin; süzdükten sonra sosla bekletmeden karıştırmak dokusunu korur.
Mercimekli siyez eriştesi, siyez buğdayının kendine özgü tadını mercimek notalarıyla birleştirir. Sıradan erişteye kıyasla tadı ve dokusu farklı olabilir; mercimek oranı ve eriştenin inceliği üründen ürüne değişir.
Evet, mercimekli siyez eriştesi yoğurtla servis edilebilir. Süzüp sarımsaklı yoğurt ve üzerine gezdirilmiş kızgın tereyağı ya da zeytinyağı ekleyebilir; daha doyurucu bir tabak için yanında sebze de sunabilirsiniz.
Evet, mercimekli siyez eriştesi çorbalara eklenebilir. Erişteyi çorbanın sonlarına doğru koyun ve yumuşayana kadar pişirin; tencerede bekledikçe sıvı çekip şişebileceği için artan çorbaya servis öncesi su veya et suyu eklemek gerekebilir.
Mercimekli siyez eriştesine domatesli, zeytinyağlı veya sebzeli soslar yakışır. Mercimeğin hafif topraksı tadıyla uyum için sarımsak, kekik ve karabiber kullanabilir; yoğun kremalı sosları az miktarda ekleyerek eriştenin kendi tadını öne çıkarabilirsiniz.
Evet, mercimekli siyez eriştesini hafifçe kavurup sıcak su veya et suyuyla pişirerek erişte pilavı yapabilirsiniz. Sıvıyı azar azar ekleyin ve erişte yumuşadığında ocaktan alın; ürünün su çekme miktarı değişebilir.
Pişmiş mercimekli siyez eriştesini oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken kuruduysa az miktarda su veya sos ekleyin; ekşi koku ya da görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Mercimekli siyez eriştesi tek başına kilo verdirmez. Lif içeriği öğünün doyuruculuğuna katkı sağlayabilir; porsiyonu sebze ve uygun bir protein kaynağıyla dengelemek, yalnızca erişteye güvenmekten daha işlevsel bir öğün oluşturur.
Diyabeti olanlar mercimekli siyez eriştesini öğün planlarına uygun porsiyonla ekleyebilir. Erişte karbonhidrat içerir; kan şekeri yanıtı kişiye ve öğünün tamamına göre değişir, bu nedenle kişisel planınız için diyetisyeninizin önerisini izleyin.
Vitaminler
Folat
109.8µg · 27% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.43mg · 15% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1.22mg · 53% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimekli siyez eriştesi, Anadolu’da yetiştirilen eski bir buğday türü olan siyezle mercimeği buluşturan, erişte geleneğine dayalı doyurucu bir yemektir. Siyez eriştesi evde hazırlanıp kurutulabilir; mercimekle birlikte pişirildiğinde tek başına bir öğün olacak kadar besleyici ve pratiktir.
Tadında siyezin kendine özgü buğday aroması ve mercimeğin yumuşak, hafif topraksı lezzeti öne çıkar. Sıcak servis edilir; soğanla kavurabilir, üzerine yoğurt ya da otlar ekleyebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein kaynağıdır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında mevsim salatası sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.