Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mercimekli Pilav Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, geleneksel Türk yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mercimekli Pilav (180 g) 234 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 42.3 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 2.2 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mercimekli Pilav Nedir?
Mercimekli pilav, pirinç ve mercimeğin aynı tencerede pişirildiği, Türkiye’de ev sofralarında sık yapılan geleneksel bir yemektir. Yeşil ya da kahverengi mercimek taneleri pilava hem renk hem de doyurucu bir yapı verir.
Taneleri diri kaldığında pilav tane tane, mercimekler ise yumuşak ve hafif topraksı lezzetli olur. Akşam yemeğinde tek başına ya da yoğurt, cacık ve mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz; bazı sofralarda et yemeklerinin yanında da yer alır. Mercimekli pilav lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 4,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata sunabilirsiniz.
Mercimekli Pilav Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
130
KCAL / 100G
Karbonhidrat
23.5g
· 9% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 17% · Yağ 8%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Mercimekli Pilav Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.19mg · 11% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
92mg · 13% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Mercimekli Pilav Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mercimekli Pilav Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mercimekli Pilav Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimekli Pilav İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mercimekli Pilav Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mercimekli Pilav Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mercimekli Pilav Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Mercimekli Pilav ile Karşılaştır
Mercimekli Pilav Gibi Besinler
Mercimekli Pilav Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mercimekli pilav nasıl yapılır?
Mercimekli pilav, pirinç ve yeşil mercimeğin soğanla birlikte pişirilmesiyle yapılır. Mercimeği önceden haşlayıp pirince eklemek, ikisinin de kıvamını korumasını sağlar; pilavı ocaktan aldıktan sonra demlendirin.
Mercimekli pilav hangi mercimekle yapılır?
Mercimekli pilav çoğunlukla yeşil veya kahverengi mercimekle yapılır; taneleri pişerken şeklini daha iyi korur. Kırmızı mercimek de kullanılabilir, ancak daha çabuk dağılıp pilavı daha yumuşak ve koyu kıvamlı yapar.
Mercimekli pilavda mercimekler neden sert kalır?
Mercimekli pilavda mercimekler, pirinçten daha uzun sürede piştiği için sert kalabilir. Mercimeği önceden haşlayıp yumuşamaya yakınken pilava ekleyin; kuru mercimeği doğrudan pirinçle pişirmek her zaman eşit sonuç vermez.
Mercimekli pilavın tane tane olması için ne yapılır?
Mercimekli pilavın tane tane olması için pirinci yıkayıp iyice süzün, pişerken fazla karıştırmayın ve kapağını açmadan demlendirin. Mercimekleri önceden pişirmek de pirincin fazla pişip lapa olmasını önlemeye yardımcı olur.
Mercimekli pilav bulgurla yapılır mı?
Evet, mercimekli pilav bulgurla da yapılır. Bulgur, pirince göre farklı miktarda sıvı çektiğinden pişirme sıvısını ve süresini kullandığınız bulgurun türüne göre ayarlayın; yeşil mercimeği önceden pişirmek yine iyi sonuç verir.
Mercimekli pilav ile müceddere aynı yemek mi?
Hayır, mercimekli pilav ile müceddere benzer malzemeler kullansa da aynı yemek değildir. Müceddere genellikle mercimek, pirinç veya bulgur ve bol kavrulmuş soğanla hazırlanır; mercimekli pilavın tarifleri ve soğan kullanımı değişebilir.
Mercimekli pilavın yanına ne gider?
Mercimekli pilavın yanına yoğurt veya cacık, mevsim salatası ve turşu yakışır. Daha doyurucu bir sofra için yanında sebze yemeği ya da çorba sunabilirsiniz; pilavın kendisi zaten mercimek ve tahılı bir araya getirir.
Mercimekli pilav buzdolabında ne kadar saklanır?
Mercimekli pilav buzdolabında kapalı bir kapta birkaç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup dolaba kaldırın; kötü koku, görünüm veya doku fark ederseniz tüketmeyin.
Mercimekli pilav dondurucuya konur mu?
Evet, mercimekli pilav dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen kaplarda porsiyonlayın; çözdürüp iyice ısıtırken biraz su eklemek, pirincin kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Mercimekli pilav sahurda yenir mi?
Evet, mercimekli pilav sahurda yenebilir; mercimek ve pirincin birlikte olması öğüne doyurucu bir temel sağlar. Yanına yoğurt ve sebze eklemek öğünü çeşitlendirir; susamamak için aşırı tuzlu eşlikçilerden kaçınabilirsiniz.
Mercimekli Pilav hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.