Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Mercimekli mantar çorbası Kaç Kalori?
Bitkisel protein ve lif kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Mercimekli mantar çorbası (240 g) 161 kaloridir. 100 gramında 67 kalori vardır. İçinde 25.7 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 2.9 g yağ ve 7.9 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mercimekli mantar çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
161
KCAL / 240G
Karbonhidrat
25.7g
· 9% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
7.9g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 23% · Yağ 16%
Mercimekli mantar çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 161 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 564 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 25.7 g | 9% |
| Lif | 7.9 g | 28% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Mercimekli mantar çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 161 kcal |
| 100 g | 100 g | 67 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 121 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 168 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 201 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 360 g | 241 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 302 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 67 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimekli mantar çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mercimekli mantar çorbası nasıl yapılır?
Mercimekli mantar çorbası için soğanı ve mantarları yağda kavurun, yıkanmış mercimeği ve suyu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Dilerseniz çorbayı blenderdan geçirin; tuzunu ve baharatını en son ayarlayın.
Mercimekli mantar çorbasında hangi mercimek kullanılır?
Mercimekli mantar çorbasında kırmızı mercimek en pratik seçimdir; çabuk pişer ve çorbaya kendiliğinden koyu bir kıvam verir. Yeşil mercimek de kullanılabilir, ancak taneleri daha diri kalır ve pişmesi daha uzun sürer.
Mercimekli mantar çorbası yaparken mantarları önce kavurmak gerekir mi?
Evet, mantarları mercimekli mantar çorbasına eklemeden önce kavurmak lezzetini belirginleştirir. Tavayı kalabalıklaştırmadan pişirirseniz mantarlar suyunu salıp haşlanmak yerine renk alır; ardından soğan ve diğer malzemelerle birleştirebilirsiniz.
Mercimekli mantar çorbası blenderdan geçirilir mi?
Mercimekli mantar çorbasını blenderdan geçirmek şart değildir. Pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız piştikten sonra çekin; mantar parçalarının hissedilmesini tercih ediyorsanız yalnızca mercimeği ezebilir ya da çorbayı olduğu gibi bırakabilirsiniz.
Mercimekli mantar çorbasına krema konur mu?
Evet, mercimekli mantar çorbasına krema eklenebilir, ancak kremasız da kıvamlı olur. Daha yumuşak bir tat için pişmenin sonunda az miktarda krema karıştırın; ekledikten sonra çorbayı uzun süre harlı ateşte kaynatmayın.
Mercimekli mantar çorbasına hangi baharatlar yakışır?
Mercimekli mantar çorbasına karabiber, kekik ve kimyon yakışır. Kimyon mercimeğin tadını öne çıkarırken kekik mantarla uyum sağlar; baharatları ölçülü ekleyip servis öncesi tadına bakarak son ayarı yapın.
Mercimekli mantar çorbası koyu olursa nasıl açılır?
Mercimekli mantar çorbası koyu olursa azar azar sıcak su veya sebze suyu ekleyip karıştırın. Soğudukça mercimek çorbası koyulaşabildiğinden, artan çorbayı yeniden ısıtırken de kıvamını sıcak sıvıyla ayarlayabilirsiniz.
Mercimekli mantar çorbası dondurucuda saklanır mı?
Evet, mercimekli mantar çorbası dondurucuda saklanabilir. Çorbayı önce soğutun, porsiyonlara ayırıp kapalı kaplarda dondurun; çözdürüp ısıttığınızda mantarların dokusu biraz yumuşamış olabilir. Kremalı yaptıysanız ısıtırken iyice karıştırın.
Mercimekli mantar çorbasının yanında ne yenir?
Mercimekli mantar çorbasının yanında kızarmış ekmek, mevsim salatası veya hafif bir zeytinyağlı iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için fırınlanmış sebzelerle ya da küçük bir peynirli sandviçle servis edebilirsiniz.
Mercimekli mantar çorbası buzdolabında ne kadar dayanır?
Mercimekli mantar çorbası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun ve yiyeceğiniz kadarını ısıtın; ekşi koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Mercimekli mantar çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
81.6µg · 20% GDV
B3
2.64mg · 17% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Sodyum
564mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
530mg · 16% GDV
Mercimekli mantar çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mercimekli mantar çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 161 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimekli mantar çorbası Nedir?
Mercimekli mantar çorbası, mercimek ve mantarın soğan, su ya da et suyu ve baharatlarla pişirilip çorbaya dönüştürüldüğü ev usulü bir yemektir. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; kullanılan mercimek ve kıvam evden eve değişebilir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğine başlangıç olarak, bazen de hafif bir öğün niyetine sıcak servis edilir. Üzerine limon sıkabilir, yanında ekmek sunabilirsiniz; çorba sofralarında limon ve ekmek alışıldık eşlikçilerdir. Mercimek bitkisel protein ve lif sağlarken mantar da çorbaya dolgun, topraksı bir tat verir. Daha hafif bir seçenek için yağı ölçülü kullanıp sebze suyuyla pişirebilirsiniz.
Mercimekli mantar çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mercimekli mantar çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mercimekli mantar çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mercimekli mantar çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mercimekli mantar çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Mercimekli mantar çorbası ile Karşılaştır
Mercimekli mantar çorbası Gibi Besinler
Mercimekli mantar çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.