Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mercimekli lorlu ekmek Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, bakliyat ve taze peynir içeren ekmek
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Mercimekli lorlu ekmek (45 g) 112 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 14.3 g karbonhidrat, 5 g protein, 3.6 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mercimekli lorlu ekmek Nedir?
Mercimekli lorlu ekmek, hamuruna mercimek ve lor peyniri katılarak hazırlanan, tuzlu ve doyurucu bir ekmektir. Türkiye’de evde yapılan tariflerde mercimek haşlanıp ezilerek ya da püre hâlinde hamura eklenebilir; lor da ekmeğe yumuşaklık ve hafif bir süt tadı verir. Sonuç, klasik somun ekmekten daha yoğun dokulu, içi nemli bir dilimdir.
Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çorbanın yanında ya da çay saatinde tüketebilirsiniz. Mercimek ve lor sayesinde protein yönü öne çıkar; 100 gramında 11,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik sunun, dilimleri de fazla yağ eklemeden kızartın.
Mercimekli lorlu ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
248
KCAL / 100G
Karbonhidrat
31.8g
· 12% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 18% · Yağ 30%
Mercimekli lorlu ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
5µg · 17% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Folat
54µg · 14% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
176mg · 25% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Mercimekli lorlu ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mercimekli lorlu ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mercimekli lorlu ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimekli lorlu ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mercimekli lorlu ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mercimekli lorlu ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mercimekli lorlu ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 23.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.7:1).
Mercimekli lorlu ekmek ile Karşılaştır
Mercimekli lorlu ekmek Gibi Besinler
Mercimekli lorlu ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mercimekli lorlu ekmek nasıl yapılır?
Mercimekli lorlu ekmek, pişirilip ezilmiş mercimek, lor peyniri ve hamur malzemeleri karıştırılarak fırında pişirilir. Tarifler değişebilir; mercimeğin suyunu iyi süzmek hamurun fazla ıslak ve ekmeğin içinin hamur kalmasını önlemeye yardımcı olur.
Mercimekli lorlu ekmekte hangi malzemeler kullanılır?
Mercimekli lorlu ekmekte genellikle mercimek, lor peyniri, un, yumurta ve kabartıcı bulunur. Kullanılan un ve kabartıcı tarife göre değiştiği için, ekmeğin dokusu ve yükselmesi de tariften tarife farklı olabilir.
Mercimekli lorlu ekmek için mercimek önceden pişirilir mi?
Evet, mercimekli lorlu ekmek yaparken mercimeği önceden haşlamak yaygın yöntemdir. Haşlanmış mercimeği iyice süzüp soğutun; böylece hamura fazla su karışmaz ve lorla daha kolay harmanlanır.
Mercimekli lorlu ekmek neden içi yoğun veya ıslak kalır?
Mercimekli lorlu ekmek, fazla nemli malzeme kullanıldığında veya içi tamamen pişmeden fırından çıkarıldığında yoğun ya da ıslak kalabilir. Haşlanmış mercimeği süzün, lorun fazla suyunu alın ve dilimlemeden önce ekmeği soğutun.
Mercimekli lorlu ekmek kırmızı mercimekle yapılır mı?
Evet, mercimekli lorlu ekmek kırmızı mercimekle yapılabilir. Kırmızı mercimek pişince daha kolay ezilip hamura karışır; yeşil mercimek ise şeklini daha iyi koruyup ekmeğe daha belirgin taneli bir doku verir.
Mercimekli lorlu ekmekte un yerine ne kullanılabilir?
Mercimekli lorlu ekmekte buğday unu yerine yulaf unu veya başka bir un kullanılabilir; ancak hamurun kıvamı ve kabarması değişebilir. Unu birden eklemek yerine azar azar karıştırın, çünkü mercimek ve lor da hamura nem katar.
Mercimekli lorlu ekmek kahvaltıda nasıl yenir?
Mercimekli lorlu ekmek kahvaltıda sade, kızartılmış ya da üzerine domates ve yeşillik eklenerek yenebilir. Lor ve mercimeğin lezzeti zeytin, salatalık ve çay gibi kahvaltılıklarla uyumludur; ekmeği dilimleyip kısa süre tavada ısıtmak da dokusunu canlandırır.
Mercimekli lorlu ekmek buzdolabında nasıl saklanır?
Mercimekli lorlu ekmeği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Lor içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz dilimleri çıkarıp tavada veya tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Mercimekli lorlu ekmek dondurucuya konur mu?
Evet, mercimekli lorlu ekmek dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir dondurucu kabına yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını çözdürüp ısıtmanız kolaylaşır.
Mercimekli lorlu ekmeğin yanına ne gider?
Mercimekli lorlu ekmeğin yanına yoğurt, cacık, çorba veya mevsim salatası yakışır. Kahvaltıda zeytin ve taze sebzelerle; ana öğünde ise sebzeli bir çorbayla servis ederek ekmeği öğünün bir parçası hâline getirebilirsiniz.
Mercimekli lorlu ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.