Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Bitkisel protein ve lif açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mercimekli Kinoalı Sote (200 g) 284 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 43.6 g karbonhidrat, 12.4 g protein, 7.6 g yağ ve 10.8 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
284
KCAL / 200G
Karbonhidrat
43.6g
· 16% GDV
Protein
12.4g
· 25% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
10.8g
· 39% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 17% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 284 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 370 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 43.6 g | 16% |
| Lif | 10.8 g | 39% |
| Protein | 12.4 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 284 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 142 kcal |
| 0.75 su bardağı (orta) | 150 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 355 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 426 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 497 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 400 g | 568 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimekli kinoalı sote için kinoayı yıkayıp ayrı pişirin; soğanı ve dilediğiniz sebzeleri tavada soteleyin. Haşlanmış mercimeği ekleyip ısıtın, ardından kinoayla harmanlayın. Limon suyu ve baharatlarla son dokunuşu yapabilirsiniz.
Mercimekli kinoalı sote için yeşil veya kahverengi mercimek uygundur; pişince şeklini daha iyi korur. Kırmızı mercimek de kullanılabilir, ancak daha çabuk yumuşayıp yemeğin dokusunu koyulaştırabilir.
Evet, mercimekli kinoalı sote hazırlamadan önce kinoayı ince süzgeçte akan su altında durulayın. Bu işlem üzerindeki doğal acımsı tadı azaltır; ardından suyunu süzüp pişirebilirsiniz.
Evet, mercimekli kinoalı sote konserve mercimekle yapılabilir. Mercimeği süzüp iyice durulayın ve soteye sonlara doğru ekleyin; zaten pişmiş olduğu için yalnızca ısınması yeterlidir.
Mercimekli kinoalı soteye kimyon, karabiber ve pul biber özellikle yakışır. Nane, kekik veya tatlı toz biberle de lezzetini değiştirebilirsiniz; servis ederken limon sıkmak mercimek ve kinoanın tadını canlandırır.
Mercimekli kinoalı sote hem sıcak hem de soğuk yenebilir. Sıcak servis edildiğinde doyurucu bir ana yemek gibi sunulur; soğuduktan sonra yeşillik ve limonla karıştırarak öğle yemeğine uygun bir kase hazırlayabilirsiniz.
Mercimekli kinoalı sotenin yanına mevsim salatası, közlenmiş sebzeler veya cacık iyi gider. Daha hafif bir sofra için yeşillik ve limon yeterlidir; sotenin kendisi de ana yemek olarak sunulabilir.
Evet, mercimekli kinoalı sote buzdolabında saklanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın; yeniden yiyeceğinizde yalnızca alacağınız porsiyonu iyice ısıtın.
Evet, mercimekli kinoalı sote dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın. Çözdürme sonrasında kinoa biraz yumuşayabileceğinden, yemeği tavada ısıtıp taze limon veya yeşillikle servis edebilirsiniz.
Evet, mercimekli kinoalı sote tok tutmaya yardımcı olabilir; mercimek ve kinoa bitkisel proteinle lif sağlar. Yanına sebze eklemek yemeğin hacmini artırır ve onu dengeli bir öğün hâline getirir.
Vitaminler
Folat
148µg · 37% GDV
B1
0.28mg · 23% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
K Vitamini
25.2µg · 21% GDV
Mineraller
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Manganez
1.1mg · 48% GDV
Fosfor
256mg · 37% GDV
Magnezyum
96mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
572mg · 17% GDV
Sodyum
370mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 284 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimekli kinoalı sote, haşlanmış mercimek ve kinoanın tavada genellikle soğan, sebze ve baharatlarla bir araya getirildiği pratik bir yemektir. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, evde kolayca uyarlanabilen doyurucu bir sote olarak düşünülebilir.
Ilık ya da sıcak servis edilir; öğle veya akşam yemeğinde tek başına, yanında mevsim salatasıyla tüketebilirsiniz. Mercimek ve kinoa bitkisel protein ile lif sağlar; bu nedenle etsiz bir öğün için besleyici bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp sebzeyi artırabilir, servis ederken limon ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.38g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.