Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz bakliyat ve psödotahıl bazlı makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mercimekli kinoa makarna (75 g) 270 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 45 g karbonhidrat, 16.5 g protein, 2.6 g yağ ve 6 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 75 g
270
KCAL / 75G
Karbonhidrat
45g
· 16% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 24% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 45 g | 16% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 16.5 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 270 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 43 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 101 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 45 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 324 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 360 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimek unu ve kinoa unu ya da kinoa bileşenlerinden yapılan, kurutulmuş bir makarna türüdür. İçindekiler markaya göre değişebileceğinden, farklı unlar veya katkılar kullanılıp kullanılmadığını paketin içindekiler bölümünden anlayabilirsiniz.
Mercimekli kinoa makarnayı bol kaynar suda, pakette belirtilen süre boyunca pişirip sonlara doğru kontrol edin. Uzun süre haşlamak yumuşayıp parçalanmasına yol açabilir; süzdükten sonra bekletmeden sosla karıştırın.
Evet, mercimekli kinoa makarnanın tadı genellikle daha belirgin, hafif topraksı ve baklagilimsidir. Bu nedenle domatesli, sarımsaklı veya baharatlı soslar tadını güzel dengeler; buğday makarnasıyla aynı lezzeti beklememek gerekir.
Evet, mercimekli kinoa makarnayı birçok makarna tarifinde kullanabilirsiniz. Ancak dokusu ve pişme davranışı buğday makarnasından farklı olduğundan, özellikle fırın yemeklerinde önce kısa süre haşlayıp fazla pişirmemeye dikkat edin.
Mercimekli kinoa makarna, baklagil unundaki nişasta ve proteinlerin suya geçmesi nedeniyle haşlanırken köpürebilir. Taşmayı önlemek için büyük bir tencere kullanın, suyu aşırı harlı kaynatmayın ve tencereyi kapaksız ya da aralık bırakın.
Mercimekli kinoa makarnaya domatesli, sebzeli, sarımsaklı veya zeytinyağlı soslar yakışır. Daha koyu bir sos kullanıyorsanız, makarnanın pişirme suyundan az miktar ekleyip sosu makarnaya hemen yedirmek dokusunu daha iyi korumasına yardımcı olur.
Pişmiş mercimekli kinoa makarnayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Sosuyla saklandıysa daha çabuk yumuşayabileceğinden, yeniden ısıtırken az miktarda su veya sos ekleyin.
Açılmış kuru mercimekli kinoa makarna paketini ağzı sıkıca kapanan, kuru ve serin bir kapta saklayın. Nem alması makarnanın dokusunu bozabilir; paketin üzerinde daha kısa bir saklama süresi belirtilmişse o süreyi izleyin.
Evet, diyabeti olanlar mercimekli kinoa makarnayı öğünlerine ekleyebilir; ancak karbonhidrat içerdiği için porsiyon ve öğünün bütünü önemlidir. Kan şekeri takibi veya ilaç planı kişiye göre değiştiğinden, uygun miktarı diyetisyen ya da doktorla belirlemek yararlı olabilir.
Mercimekli kinoa makarna tek başına kilo verdirmez; ancak lif ve protein içeren bir öğünün parçası olarak tokluğa katkı sağlayabilir. Porsiyonu sebzelerle tamamlayıp yoğun kremalı sosları sınırlamak, öğünü daha dengeli tutmaya yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.26mg · 22% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Folat
60µg · 15% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Manganez
0.83mg · 36% GDV
Fosfor
225mg · 32% GDV
Demir
3.9mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Sodyum
7.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (75 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimekli kinoa makarnası, mercimek ve kinoadan hazırlanan, kuru halde satılan bir makarna çeşididir. Buğday makarnasına alternatif arayanların tercih ettiği bu ürün, pişince genellikle kendine özgü hafif taneli bir doku kazanır. Mercimeğin belirgin, kinoanın hafif topraksı tadı sade soslarla da iyi anlaşır.
Türkiye’de domatesli ya da sebzeli sosla ana yemek olarak sunabilir, üzerine otlar veya az miktarda zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Protein ve lif içeriğiyle doyurucu bir öğüne katkı sağlar; 100 gramında 22 gram protein ve 8 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için kremalı sos yerine domates, közlenmiş sebze ve limonlu ot sosu kullanın; pişirme süresini paketteki öneriye göre ayarlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 9.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.