Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek Kaç Kalori?
Mercimek iç harcı, haşhaş ve çıtır yufkayla hazırlanan tuzlu hamur işi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek 310 kaloridir. İçinde 39 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 12.8 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 13 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
310
KCAL / 100G
Karbonhidrat
39g
· 14% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 12% · Yağ 37%
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 310 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.3 g | 12% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 490 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 39 g | 14% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 248 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 109 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 341 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 465 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 496 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 682 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mercimekli haşhaşlı çıtır börek nasıl yapılır?
Mercimekli haşhaşlı çıtır börek, pişmiş ve ezilmiş mercimek içinin yufkaya konup haşhaşla hazırlanan katmanlarla sarılması ve fırında kızarana kadar pişirilmesiyle yapılır. Yufkaları kuru bırakmamak, katların çıtır kalmasına yardımcı olur.
Mercimekli haşhaşlı çıtır böreğin iç harcı nasıl hazırlanır?
İç harç, yumuşayana kadar haşlanmış mercimek ve isteğe göre soğan, baharat ve tuzla hazırlanır. Harcı böreğe koymadan önce suyunu süzdürüp soğutun; fazla nem yufkayı yumuşatabilir.
Mercimekli haşhaşlı çıtır börek neden yumuşak oluyor?
Mercimekli haşhaşlı çıtır börek, ıslak iç harç, yufkaların fazla soslanması veya fırından çıktıktan sonra üstünün kapatılması nedeniyle yumuşayabilir. Harcı iyice süzdürün ve böreği üzerini örtmeden soğutun.
Mercimekli haşhaşlı çıtır börek hazır yufkayla yapılır mı?
Evet, mercimekli haşhaşlı çıtır börek hazır yufkayla yapılabilir. Yufkaları katlarken haşhaşlı karışımla hafifçe kaplayın; fazla sos kullanmak çıtır dokuyu azaltır. Yufkayı kurumaması için çalışırken örtülü tutun.
Mercimekli haşhaşlı çıtır börekte haşhaş ne işe yarar?
Haşhaş, mercimekli böreğe hafifçe kavrulmuş, topraksı bir aroma ve katmanlara gevreklik verir. Böreğin içine veya yufka katlarının arasına sürülen karışıma eklenebilir; miktarı damak zevkine göre ayarlanır.
Mercimekli haşhaşlı çıtır börek kahvaltıda yenir mi?
Evet, mercimekli haşhaşlı çıtır börek kahvaltıda yenebilir; çay, domates, salatalık ve zeytinle iyi gider. Doyurucu bir öğün için yanında yoğurt veya ayran da sunabilirsiniz.
Mercimekli haşhaşlı çıtır börek normal börekten nasıl farklıdır?
Mercimekli haşhaşlı çıtır börek, iç harcında et veya peynir yerine mercimek kullanması ve haşhaşlı katmanlarıyla ayrılır. Bu kombinasyon ona belirgin bir baklagil tadı ve gevrek bir doku kazandırır.
Mercimekli haşhaşlı çıtır börek fırında mı tavada mı pişirilir?
Mercimekli haşhaşlı çıtır börek genellikle fırında pişirilir; bu yöntem katmanların eşit biçimde kızarmasını sağlar. Tavada pişirmek mümkün olsa da böreği küçük ve ince hazırlamak, içinin de ısınmasına yardımcı olur.
Mercimekli haşhaşlı çıtır börek artarsa nasıl saklanır?
Artan mercimekli haşhaşlı çıtır böreği soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Çıtırlığını geri kazandırmak için mikrodalga yerine fırında ısıtın.
Mercimekli haşhaşlı çıtır börek dondurulabilir mi?
Evet, mercimekli haşhaşlı çıtır börek dondurulabilir. Pişmiş parçaları tamamen soğutup hava almayan bir kapta dondurun; çözdürdükten sonra fırında ısıtın. Yufkanın dokusu çözüldükten sonra ilk pişmiş hâli kadar çıtır olmayabilir.
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
65µg · 16% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
E Vitamini
1.8mg · 12% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek Nedir?
Mercimekli haşhaşlı çıtır börek, ince yufka katlarının arasına mercimekli iç konup haşhaşla lezzetlendirilen, fırında pişirilmiş tuzlu bir börektir. Ev yapımı börek geleneğine uygun olarak farklı içlerle hazırlanabilir; bu çeşitte mercimek, yufkanın çıtır dokusuna doyurucu bir karşılık verir.
Dışı gevrek, içi yumuşak ve hafif tanelidir; haşhaş da kendine özgü, hafif cevizimsi bir tat katar. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya gün içinde atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Mercimek sayesinde bitkisel protein ve lif içerir; 100 gramında 4,6 gram lif bulunur. Yanına ayran ya da bol yeşillikli bir salata ekleyerek daha dengeli bir öğün yapabilirsiniz.
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.7g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek ile Karşılaştır
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek Gibi Besinler
Mercimekli Haşhaşlı Çıtır Börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.