Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Mercimekli Börülce Salatası Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Mercimekli Börülce Salatası (180 g) 230 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 33.3 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 6.1 g yağ ve 11.2 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mercimekli Börülce Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
230
KCAL / 180G
Karbonhidrat
33.3g
· 12% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
11.2g
· 40% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 21% · Yağ 23%
Mercimekli Börülce Salatası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.83 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 297 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 33.3 g | 12% |
| Lif | 11.2 g | 40% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Mercimekli Börülce Salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 230 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 0.75 su bardağı (orta) | 135 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 320 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 346 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 461 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimekli Börülce Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mercimekli börülce salatası nasıl yapılır?
Mercimekli börülce salatası, haşlanmış mercimek ve börülcenin doğranmış sebzeler, yeşillikler ve sosla karıştırılmasıyla yapılır. Mercimekleri ve börülceleri ayrı haşlayın; böylece ikisini de ezilmeden, yumuşak olduklarında süzebilirsiniz.
Mercimekli börülce salatasının içine ne konur?
Mercimekli börülce salatasına genellikle haşlanmış mercimek ve börülce, maydanoz, taze soğan, domates ve limonlu zeytinyağı sosu konur. Biber veya nar ekşisi de ekleyebilirsiniz; malzemeleri, salatanın ekşilik ve yeşillik dengesine göre ayarlayın.
Mercimekli börülce salatasında hangi mercimek kullanılır?
Mercimekli börülce salatasında yeşil veya kahverengi mercimek kullanılır; haşlandıktan sonra biçimini daha iyi korur. Kırmızı mercimek daha çabuk dağıldığı için salatayı püremsi yapabilir. Mercimeği börülceden ayrı pişirip yumuşayınca süzün.
Mercimekli börülce salatasında börülce nasıl haşlanır?
Kuru börülceyi yıkayıp yumuşayana kadar suda haşlayın, ardından süzün. Önceden ıslatmak pişme süresini kısaltabilir; mercimek daha hızlı pişebildiği için ikisini aynı tencerede haşlamayın. Konserve börülce kullanıyorsanız iyice durulayıp süzmeniz yeterlidir.
Mercimekli börülce salatası sıcak mı, soğuk mu yenir?
Mercimekli börülce salatası genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Haşlanan bakliyatları süzdükten sonra soğutun, ardından yeşillik ve sosu ekleyin; böylece yeşillikler solmaz ve salata daha ferah kalır.
Mercimekli börülce salatasının yanına ne gider?
Mercimekli börülce salatası, ızgara sebzelerle, çorbayla veya ekmekle iyi gider; tek başına hafif bir öğün olarak da sunulabilir. Türk sofrasında zeytinyağlı yemeklerin yanına ya da meze olarak servis etmek de yaygındır.
Mercimekli börülce salatası bir gün önceden yapılır mı?
Evet, mercimekli börülce salatasının bakliyatlarını bir gün önceden haşlayabilirsiniz. Salatayı önceden tamamen hazırlayacaksanız yeşillikleri ve sosu servis saatine yakın ekleyin; böylece yeşillikler diri kalır, salata fazla sulanmaz.
Mercimekli börülce salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Mercimekli börülce salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Taze yeşillik ve soğan eklendiyse dokusu daha erken bozulabileceğinden kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Mercimekli börülce salatası konserve bakliyatla yapılır mı?
Evet, mercimekli börülce salatası konserve mercimek ve börülceyle yapılabilir. Bakliyatları süzüp akan su altında durulayın; ardından salata sosuyla karıştırın. Konserve ürünler zaten pişmiş olduğundan yeniden haşlamanız gerekmez.
Mercimekli börülce salatası tok tutar mı?
Evet, mercimekli börülce salatası bakliyatların lif ve bitkisel protein içeriği sayesinde doyurucu olabilir. Daha uzun süre tok kalmak için onu tek başına küçük bir meze porsiyonu yerine öğün olarak, sebze veya yoğurtla birlikte sunabilirsiniz.
Mercimekli Börülce Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
189µg · 47% GDV
B1
0.29mg · 24% GDV
K Vitamini
24.12µg · 20% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Fosfor
227mg · 32% GDV
Demir
3.69mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
517mg · 15% GDV
Sodyum
297mg · 13% GDV
Mercimekli Börülce Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mercimekli Börülce Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimekli Börülce Salatası Nedir?
Mercimekli börülce salatası, haşlanmış mercimek ve börülcenin çoğunlukla soğan, yeşillik, zeytinyağı ve limonla buluşturulduğu, ev mutfağında sık yapılan bir bakliyat salatasıdır. Tarifler yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir; kimi hazırlıklarda taze sebzeler veya farklı otlar da kullanılır.
Bakliyatların diri ama yumuşak dokusu, limonun ferahlığı ve zeytinyağının yumuşaklığıyla dengelenir. Türkiye’de soğuk ya da oda sıcaklığında meze, öğle yemeği veya ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz; özellikle yaz sofralarına yakışır. Lif ve bitkisel protein bakımından doyurucudur. Daha hafif bir salata için yağı ölçülü kullanıp limon ve taze otları artırabilirsiniz.
Mercimekli Börülce Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mercimekli Börülce Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mercimekli Börülce Salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mercimekli Börülce Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mercimekli Börülce Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Mercimekli Börülce Salatası ile Karşılaştır
Mercimekli Börülce Salatası Gibi Besinler
Mercimekli Börülce Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.