Mercimekli bagel Kaç Kalori?

Mercimekli bagel, mercimek unu ya da ezilmiş mercimek içeren bir hamur hazırlanıp halka şekli verilerek yapılır. Geleneksel bagel yönteminde halkalar önce kısa süre haşlanır, ardından fırında pişirilir; tarifteki un oranı sonucu etkiler.

Mercimekli bagel, hamurundaki mercimek nedeniyle sade bagelden farklı bir tat ve daha yoğun bir doku sunabilir. Mercimek kullanılması bagelin mutlaka yalnızca mercimekten yapıldığı anlamına gelmez; tarifte buğday unu da bulunabilir.

Mercimekli bagel genellikle hafif baklagil tadına ve klasik bagelden daha belirgin, doyurucu bir aromaya sahiptir. Mercimeğin tadı, kullanılan un miktarına ve hamura eklenen susam, baharat veya diğer malzemelere göre değişir.

Mercimekli bagel kahvaltıda peynir, yumurta, avokado veya domatesle yenebilir. Daha doyurucu bir sandviç için içine yeşillik ve protein içeren bir malzeme koyabilirsiniz; bageli servis etmeden önce hafifçe kızartmak da iyi bir seçenektir.

Evet, mercimekli bagel dilimlenerek tost makinesinde veya tavada kızartılabilir. Kızartmak dışını çıtırlaştırır; kurumasını önlemek için kısa süre ısıtın ve üzerine sürülecek peynir ya da ezmeyi servis ederken ekleyin.

Mercimekli bageli kısa süre kullanacaksanız kapalı bir poşette veya ekmek kutusunda, serin ve kuru bir yerde saklayın. İçinde çabuk bozulan peynir ya da başka bir dolgu varsa oda sıcaklığında bırakmayın; buzdolabında saklayın.

Evet, mercimekli bagel dondurulabilir. Bagelleri tek tek sarıp hava geçirmeyen bir dondurucu poşetine koyun; yiyeceğiniz zaman çözdürüp tost makinesinde ısıtabilirsiniz. Böylece artan bagelleri daha sonra kullanmak kolaylaşır.

Mercimekli bagel tek başına kilo verdirmez; daha lifli yapısı bazı kişilerde öğünler arasında tokluğu destekleyebilir. Porsiyonu ve üzerine eklenen malzemeleri göz önünde bulundurarak, onu sebze ve protein içeren dengeli bir öğüne dönüştürün.

Diyabeti olanlar mercimekli bagel yiyebilir; ancak mercimek içermesi, bagelin karbonhidratını ortadan kaldırmaz. Porsiyon ve yanında yenilen yiyecekler kan şekeri yanıtını etkiler; kişisel öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.