Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein, lif, glutensiz, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mercimek unlu krep (60 g) 102 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 1.3 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
102
KCAL / 60G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 27% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 102 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 51 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 102 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 170 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 204 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimek unlu krep için mercimek ununu su ve tuzla pürüzsüz, akışkan bir hamur olana kadar karıştırın. Hamuru hafif yağlanmış, ısınmış tavaya ince bir tabaka halinde dökün; altı pişince çevirip diğer yüzünü de pişirin.
Mercimek unlu krep hamuru, tavaya döküldüğünde kolayca yayılan ve topaksız bir kıvamda olmalı. Çok koyuysa azar azar su ekleyin; fazla akışkansa biraz mercimek unu ilave edip tekrar karıştırın.
Mercimek unlu krep genellikle yeterince pişmeden çevrildiğinde veya hamur fazla sulu olduğunda parçalanır. Çevirmeden önce kenarlarının tavadan ayrılmasını bekleyin; krep hâlâ dayanıksızsa hamura biraz un ekleyin ya da daha kalın dökün.
Mercimek unlu krep, tava yeterince ısınmadığında veya yüzeyi iyi yağlanmadığında yapışabilir. Yapışmaz bir tava kullanın, tavayı orta ateşte ısıtın ve her yeni krepten önce yüzeyi ince bir yağ tabakasıyla kaplayın.
Mercimek unlu krep kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve yeşilliklerle servis edilebilir. Tuzlu bir kahvaltı tabağı için içine peynir ve maydanoz koyup sarın; daha sade bir sunum için yanında yoğurt tercih edin.
Mercimek unlu krep içine peynir, sotelenmiş sebze, mantar veya yeşillik konabilir. Harca kimyon, karabiber ya da ince kıyılmış otlar eklemek de lezzet verir; iç malzemeyi krebi çevirdikten sonra ekleyip katlayabilirsiniz.
Mercimek unlu krep, buğday unuyla yapılan klasik krepten daha belirgin baklagil tadına ve genellikle daha tok bir dokuya sahiptir. Bu nedenle incecik dökmek yerine orta incelikte pişirmek, çevirirken dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, mercimek unlu krep hamurunu önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Mercimek unu bekledikçe sıvıyı çekebileceğinden pişirmeden önce hamuru karıştırın ve gerekirse biraz su ekleyin.
Evet, pişmiş mercimek unlu krepleri dondurabilirsiniz. Kreplerin birbirine yapışmaması için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir kapta saklayın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Mercimek unlu krep, lif ve bitkisel protein içeriği sayesinde öğünün daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir. Kilo kaybını tek başına sağlamaz; porsiyonunuzu ve içine koyduğunuz malzemeleri de öğününüzün toplamına göre seçin.
Vitaminler
B1
0.21mg · 18% GDV
Folat
66µg · 17% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
B5
0.39mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Demir
1.86mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimek unlu krep, mercimek ununun suyla ve isteğe göre baharatlarla karıştırılıp tavada ince bir tabaka hâlinde pişirilmesiyle hazırlanır. Buğday unlu krepten farklı olarak ana malzemesi bakliyattır; tarifler yumurta veya başka bağlayıcılar eklenip eklenmemesine göre değişebilir. Türkiye’de geleneksel bir krep çeşidi gibi tek bir tarife bağlı değildir, evde pratikçe hazırlanabilir.
Yumuşak, hafifçe tok dokulu ve mercimeğin kendine özgü tadı olan bu krep, kahvaltıda ya da ara öğünde sebze, yeşillik ve sevdiğiniz bir ezmeyle yenebilir. Bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 11,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için tavayı az yağlayıp yanına bol salata koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.