Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mercimek Salatası Kaç Kalori?
Bitkisel protein, lif, vitamin ve mineral kaynağı, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mercimek Salatası (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 27.8 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 1.8 g yağ ve 8.6 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %37'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mercimek Salatası Nedir?
Mercimek salatası, haşlanmış mercimeğin domates, salatalık, kırmızı soğan ve maydanoz gibi taze malzemelerle buluştuğu, evlerde sıkça hazırlanan bir salatadır. Limon suyu ve az zeytinyağıyla tatlandırılır; yeşil ya da kahverengi mercimekle yapılan çeşitleri bulunur.
Taneleri diri kaldığında salata hem hafif hem de doyurucu olur. Türkiye’de öğle veya akşam yemeklerinde, sofraya meze ya da yardımcı yemek olarak konabilir; sıcak havalarda tek başına da tercih edilir. Bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 5,7 gram lif bulunur. Daha ferah bir sonuç için limonu ve taze otları artırıp yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Mercimek Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18.5g
· 7% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
5.7g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 23% · Yağ 10%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Mercimek Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
Folat
60µg · 15% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
110mg · 16% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Mercimek Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mercimek Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mercimek Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimek Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mercimek Salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mercimek Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mercimek Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 5.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.6:1).
Mercimek Salatası ile Karşılaştır
Mercimek Salatası Gibi Besinler
Mercimek Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mercimek salatası nasıl yapılır?
Mercimeği şeklini koruyana kadar haşlayıp süzün; soğuduktan sonra doğranmış domates, salatalık, kırmızı soğan ve maydanozla karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzla tatlandırın.
Mercimek salatasında hangi mercimek kullanılır?
Mercimek salatası için yeşil veya kahverengi mercimek uygundur; haşlanınca şeklini korudukları için salatada dağılmazlar. Kırmızı mercimek daha çabuk yumuşayıp ezilebildiğinden bu tarif için genellikle tercih edilmez.
Mercimek salatası neden dağılır?
Mercimek salatası genellikle mercimek fazla haşlandığında veya karıştırırken ezildiğinde dağılır. Mercimekleri yumuşayınca hemen süzün, soğuk sudan geçirin ve diğer malzemelerle nazikçe harmanlayın.
Mercimek salatası ile mercimek köftesi arasındaki fark nedir?
Mercimek salatası bütün haldeki mercimek ve taze doğranmış sebzelerle hazırlanır; mercimek köftesi ise çoğunlukla kırmızı mercimek, ince bulgur ve baharatlarla yoğrulup şekil verilir. Salata kaşıkla, köfte ise porsiyonluk parçalar halinde servis edilir.
Mercimek salatasının içine neler konur?
Mercimek salatasının temel malzemeleri haşlanmış yeşil veya kahverengi mercimek, domates, salatalık, kırmızı soğan ve maydanozdur. Limon suyu ve zeytinyağı yaygın bir sos oluşturur; taze soğan veya biber de eklenebilir.
Mercimek salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Mercimek salatası ızgara sebze, balık veya tavuk yemeklerinin yanında iyi gider; tek başına hafif bir öğün olarak da yenebilir. Türkiye’de meze sofralarına ve piknik menülerine de sıkça eklenir.
Mercimek salatası bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, mercimek salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Mercimeği ve doğranmış sebzeleri saklama kabında buzdolabına koyun; salatanın daha diri kalması için sosu ve maydanozu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Mercimek salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Mercimek salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Domates ve salatalık bekledikçe suyunu salıp yumuşayabileceğinden, salatayı bekletmeden tüketmek en iyi dokuyu sağlar.
Mercimek salatasına nar ekşisi konur mu?
Evet, mercimek salatasına nar ekşisi konabilir; ekşi ve hafif tatlı aroması mercimek ile taze sebzelere yakışır. Önce az miktarda ekleyip tadına bakın, ardından limon suyu ve tuzu damak zevkinize göre ayarlayın.
Mercimek salatası sıcak mı soğuk mu yenir?
Mercimek salatası çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Haşlanmış mercimeğin tamamen soğumasını beklemek, salatalık ve domatesin tazeliğini korur; isterseniz sadece mercimeği ılık haldeyken sebzelerle karıştırabilirsiniz.
Mercimek Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.