Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mercimek mantısı Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, geleneksel Türk mantısının mercimekli versiyonu.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
8 adet (orta) Mercimek mantısı (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 34.2 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 3.8 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mercimek mantısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 120 g
216
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.2g
· 12% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 17% · Yağ 16%
Mercimek mantısı besin değerleri tablosu · 8 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 34.2 g | 12% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
8 Adet Mercimek mantısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 27 kcal |
| 4 adet (küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 12 adet (büyük) | 180 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 450 kcal |
| 20 adet (kocaman) | 300 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimek mantısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mercimek mantısı nedir?
Mercimek mantısı, hamur parçalarının mercimekli içle doldurulup pişirildiği ve genellikle sarımsaklı yoğurtla servis edildiği bir mantı çeşididir. Üzerine çoğunlukla pul biberli tereyağı ve kuru nane eklenir.
Mercimek mantısı nasıl yapılır?
Mercimek mantısı, hamurun açılıp küçük parçalara kesilmesi, mercimekli içle doldurulup kapatılması ve ardından pişirilmesiyle yapılır. Pişen mantıları sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağıyla servis edebilirsiniz.
Mercimek mantısının iç harcı hangi mercimekle hazırlanır?
Mercimek mantısının iç harcı genellikle yeşil veya kahverengi mercimekle hazırlanır; bu çeşitler pişince şeklini daha iyi korur. Kırmızı mercimek de kullanılabilir, ancak daha çabuk yumuşadığı için iç harcın fazla sulu olmamasına dikkat edin.
Mercimek mantısı hamuru nasıl hazırlanır?
Mercimek mantısı hamuru un, su ve tuzla yoğrularak hazırlanır; bazı tariflerde yumurta da kullanılır. Hamuru dinlendirmek açmayı kolaylaştırır, ince açıp küçük parçalar halinde kesmek ise mantıların dengeli pişmesine yardımcı olur.
Mercimek mantısı pişerken dağılmaması için ne yapılır?
Mercimek mantısının dağılmaması için hamur kenarlarını iyice kapatın ve iç harcı fazla koymayın. Mantıları kaynar suya nazikçe bırakıp tencerede taşırmadan pişirin; pişince kevgirle dikkatlice alın.
Mercimek mantısının üzerine hangi sos dökülür?
Mercimek mantısının üzerine genellikle sarımsaklı yoğurt ve pul biberle kızdırılmış tereyağı dökülür. Kuru nane de sık kullanılan bir üst malzemedir; yoğurdu ve sıcak sosu servis etmeden hemen önce eklemek mantının dokusunu korur.
Mercimek mantısı normal mantıdan nasıl farklıdır?
Mercimek mantısının iç harcında kıyma yerine mercimek bulunur; bu nedenle tadı ve dokusu farklıdır. Geleneksel mantıda olduğu gibi hamur parçaları kullanılır, ancak mercimekli iç harç yemeğe baklagil aroması ve daha belirgin bir lifli doku verir.
Mercimek mantısı dondurucuya konur mu?
Evet, mercimek mantısını pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip dondurduktan sonra kapalı bir kaba alın; pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyin ve iyice pişene kadar kontrol edin.
Mercimek mantısı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş mercimek mantısını kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Yoğurtlu sosu ayrı tutmak, mantının hamurunun fazla yumuşamasını önler; yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyip kısık ateş kullanabilirsiniz.
Mercimek mantısının yanında ne servis edilir?
Mercimek mantısının yanında mevsim salatası veya turşu servis edebilirsiniz. Mantı zaten yoğurt ve tereyağlı sosla sunulduğundan, hafif ve ferah bir eşlikçi tabağı tamamlar; Türkiye'de ayran da tercih edilebilir.
Mercimek mantısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Folat
45.6µg · 11% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Mercimek mantısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mercimek mantısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
8 adet (orta) (120 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimek mantısı Nedir?
Mercimek mantısı, Türk mutfağındaki mantının mercimekli bir çeşididir: küçük hamur parçaları baharatlı mercimek harcıyla doldurulup kapatılır ve pişirilir. Üzerine çoğunlukla sarımsaklı yoğurt, kızdırılmış biberli yağ ve kuru nane eklenir.
Hamuru yumuşak ve hafif çiğnenir; içi doyurucu, mercimeğin tadı ise yoğurt ve biberli yağla dengelenir. Ana yemek olarak, yanında salata ya da turşuyla sunabilirsiniz. Mercimek, bu mantıya protein ve lif katkısı sağlar; daha hafif bir tabak için yağı azaltıp yoğurdu bol tutabilirsiniz.
Mercimek mantısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mercimek mantısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mercimek mantısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mercimek mantısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mercimek mantısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Mercimek mantısı ile Karşılaştır
Mercimek mantısı Gibi Besinler
Mercimek mantısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.