Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mercimek ve kinoa ile yapılan, protein ve lif oranı yüksek makarna alternatifi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mercimek kinoa makarna (70 g) 245 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 39.2 g karbonhidrat, 14 g protein, 1.8 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 70 g
245
KCAL / 70G
Karbonhidrat
39.2g
· 14% GDV
Protein
14g
· 28% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 24% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 245 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 39.2 g | 14% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 14 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 70 g | 245 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 35 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 175 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 350 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 140 g | 490 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 875 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimek kinoa makarnasını bol kaynar suda, pakette belirtilen süre boyunca pişirin. Normal makarnadan daha çabuk yumuşayabildiği için süre dolmadan kıvamını kontrol edin ve süzdükten sonra bekletmeden sosla karıştırın.
Mercimek kinoa makarnası hafif bakliyat tadına ve normal buğday makarnasından daha belirgin, hafif topraksı bir aromaya sahiptir. Kıvamı markaya ve pişirme süresine göre değişir; fazla pişirmek makarnayı daha yumuşak ve dağılgan yapabilir.
Mercimek kinoa makarnasına domatesli, pesto veya sebzeli soslar yakışır. Daha doyurucu bir öğün için sosu sarımsak, zeytinyağı ve kızarmış sebzelerle hazırlayın; makarnayı süzdükten hemen sonra sosla harmanlamak sosun daha iyi tutunmasına yardımcı olur.
Evet, mercimek kinoa makarnasını birçok makarna tarifinde buğday makarnası yerine kullanabilirsiniz. Ancak pişme süresi ve dokusu farklı olabilir; özellikle fırın yemeklerinde veya soğuk salatalarda kullanmadan önce fazla yumuşamadığından emin olun.
Mercimek kinoa makarnası çoğunlukla gereğinden uzun pişirildiğinde veya tencerede sıkça karıştırıldığında dağılır. Kaynar suya ekleyin, nazikçe karıştırın ve paketteki süreden önce kıvamını kontrol edin; pişince hemen süzün.
Evet, mercimek kinoa makarnasıyla soğuk makarna salatası yapılabilir. Dağılmaması için makarnayı diri kalacak şekilde pişirip hemen süzün; soğuduktan sonra zeytinyağı, limon, yeşillik ve sevdiğiniz sebzelerle harmanlayın.
Mercimek kinoa makarnasını sıcak bir sosla servis edecekseniz haşladıktan sonra yıkamayın; yüzeyindeki nişasta sosun tutunmasına yardımcı olur. Soğuk salata hazırlıyorsanız pişmeyi durdurmak ve makarnayı soğutmak için kısa süre soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Pişmiş mercimek kinoa makarnasını hava almayan bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklayabilirsiniz. Ilık halde uzun süre dışarıda bırakmayın; yeniden servis ederken iyice ısıtın ve kötü koku ya da değişmiş doku fark ederseniz tüketmeyin.
Mercimek kinoa makarnası diyabeti olanlar için bir seçenek olabilir; ancak içeriğindeki karbonhidrat kan şekerini yine etkiler. Porsiyonu sebze ve protein kaynaklarıyla birlikte tüketmek öğünü dengelemeye yardımcı olur; kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışın.
Evet, mercimek kinoa makarnası yaşına uygun şekilde hazırlanıp çocuklara sunulabilir. Yumuşak kıvamda pişirin, küçük çocuklar için uygun boyutlarda servis edin ve yeni bir yiyecek denetirken çocuğunuzun alışık olduğu besinlerle birlikte sunun.
Vitaminler
B1
0.28mg · 23% GDV
Folat
63µg · 16% GDV
B6
0.21mg · 12% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.77mg · 33% GDV
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Fosfor
154mg · 22% GDV
Demir
2.45mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
280mg · 8% GDV
Sodyum
3.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (70 g) için alınan 245 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimek kinoa makarna, hamurunda mercimek ve kinoa kullanılan, klasik buğday makarnasına alternatif bir makarna türüdür. Hafif baklagil tadı ve kendine özgü, biraz tok bir dokusu vardır; pişerken fazla yumuşamaması için paketteki süreyi izleyip erken kontrol etmek iyi olur.
Türkiye’de domatesli sos, zeytinyağı ve sebzelerle ana yemek olarak ya da salata içinde servis edebilirsiniz. Protein ve lif içeriğiyle doyurucu bir seçenek olur; 100 gramında 20 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu sebze ağırlıklı hazırlayın, porsiyona da bol yeşillik ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.