Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Unsuz mercimek ekmek Kaç Kalori?
Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Unsuz mercimek ekmek (40 g) 72 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 11.6 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 0.9 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Unsuz mercimek ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
72
KCAL / 40G
Karbonhidrat
11.6g
· 4% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 20% · Yağ 12%
Unsuz mercimek ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 100 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 11.6 g | 4% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Unsuz mercimek ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 72 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 54 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 108 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 324 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unsuz mercimek ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Unsuz mercimek ekmeği nasıl yapılır?
Unsuz mercimek ekmeği genellikle ıslatılmış mercimeklerin su ve baharatlarla pürüzsüzleşene kadar çekilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Bazı tarifler kıvam ve kabarma için yumurta ya da kabartıcı ekler; tarifteki sıvıyı kontrollü kullanmak ekmeğin içinin hamur kalmasını önler.
Unsuz mercimek ekmeğinde kırmızı mercimek mi yeşil mercimek mi kullanılır?
Unsuz mercimek ekmeğinde en sık kırmızı mercimek kullanılır; çabuk yumuşar ve daha pürüzsüz bir hamur verir. Yeşil mercimekle yapılan ekmek daha belirgin taneli ve yoğun olabilir, bu nedenle mercimeği iyice yumuşatıp blenderdan geçirmek önemlidir.
Unsuz mercimek ekmeği neden dağılıyor?
Unsuz mercimek ekmeği yeterince pişmediğinde veya soğumadan dilimlendiğinde dağılabilir. Fırından çıktıktan sonra kalıpta dinlendirin ve tamamen soğumasını bekleyin; hamur çok suluysa pişirme süresini uzatın ya da bir sonraki denemede eklenen suyu azaltın.
Unsuz mercimek ekmeği yaparken mercimeği önceden ıslatmak gerekir mi?
Evet, çoğu unsuz mercimek ekmeği tarifinde mercimeği önceden ıslatmak gerekir. Islatma mercimeği yumuşatıp blenderda pürüzsüz çekilmesini sağlar; kullanmadan önce suyunu süzün. Tarif özellikle haşlanmış mercimek istiyorsa ıslatmak yerine o adımı uygulayın.
Unsuz mercimek ekmeğinin tadı nasıldır?
Unsuz mercimek ekmeğinin tadı hafif baklagil aromalı ve klasik buğday ekmeğinden daha yoğundur. Kimyon, çörek otu, kekik veya sarımsak bu aromayla iyi gider; ilk kez deniyorsanız ince dilimleyip peynir, zeytin ya da sebzelerle tüketebilirsiniz.
Unsuz mercimek ekmeği nasıl kabarır?
Unsuz mercimek ekmeği, buğday ekmeğindeki gibi gluten ağı oluşturmadığı için genellikle daha az kabarır ve sık dokulu olur. Daha hafif sonuç için hamuru iyice pürüzsüz çekin, tarifte kabartıcı kullanın ve kalıbı gereğinden fazla doldurmayın.
Unsuz mercimek ekmeği nasıl saklanır?
Unsuz mercimek ekmeğini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Mercimekli ve nemli yapısı nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bekletmek yerine birkaç gün içinde tüketin; yüzeyinde küf veya ekşi koku fark ederseniz yemeyin.
Unsuz mercimek ekmeği dondurulur mu?
Evet, unsuz mercimek ekmeği dondurulabilir. Tamamen soğutup dilimleyin, dilimlerin arasına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir poşet veya kaba yerleştirin. Tüketeceğiniz dilimleri çözdürüp tavada ya da tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Unsuz mercimek ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Unsuz mercimek ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta, avokado veya domatesle yenebilir. Dilimleri tavada hafifçe kızartmak daha tok bir yüzey verir; ekmeğin yoğun dokusu nedeniyle üzerine sürülebilir malzemeleri ince bir kat halinde koymak dilimin dağılmasını önler.
Unsuz mercimek ekmeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Unsuz mercimek ekmeği, mercimekten gelen lif ve proteine rağmen karbonhidrat içerir; bu nedenle kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve öğünün geri kalanı önemlidir. Diyabetiniz varsa kendi kan şekeri yanıtınıza ve beslenme planınıza göre tüketin; kişisel yönlendirme için diyetisyeninize danışın.
Unsuz mercimek ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
Folat
32µg · 8% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Demir
0.88mg · 5% GDV
Sodyum
100mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Unsuz mercimek ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Unsuz mercimek ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unsuz mercimek ekmek Nedir?
Unsuz mercimek ekmeği, buğday unu yerine genellikle ıslatılıp ezilmiş mercimekle hazırlanan ve fırında pişirilen ev yapımı bir ekmektir. Tek bir yöreye ait geleneksel bir somundan çok, mercimeği farklı biçimde değerlendiren pratik tariflerden biridir. Tarifine göre su, baharat veya başka malzemeler de eklenebilir.
Dokusu klasik ekmekten daha nemli ve yoğun, tadı ise hafifçe topraksı olabilir. Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; çay saatinde ya da çorbanın yanında tüketebilirsiniz. Mercimek, ekmeğe protein ve lif katkısı sağlar; 100 gramında 8,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine fazla yağlı sürmelikler yerine yoğurtlu bir eşlikçi veya taze sebze koyabilirsiniz.
Unsuz mercimek ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Unsuz mercimek ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Unsuz mercimek ekmek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Unsuz mercimek ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Unsuz mercimek ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Unsuz mercimek ekmek ile Karşılaştır
Unsuz mercimek ekmek Gibi Besinler
Unsuz mercimek ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.