Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı mercimek ekmeği Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, lifli ev yapımı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Ev yapımı mercimek ekmeği (60 g) 149 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 23.9 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 2 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı mercimek ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
149
KCAL / 60G
Karbonhidrat
23.9g
· 9% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 19% · Yağ 13%
Ev yapımı mercimek ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 149 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 23.9 g | 9% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Ev yapımı mercimek ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 37 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 62 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 99 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 45 g | 112 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 186 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 298 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı mercimek ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı mercimek ekmeği nasıl yapılır?
Ev yapımı mercimek ekmeği genellikle mercimekleri ıslatıp süzdükten sonra pürüzsüz olana kadar çekerek yapılır. Karışıma tarifteki bağlayıcı ve kabartıcı malzemeler eklenir, ardından kalıpta pişirilir; ıslatma ve pişirme süreleri tarife göre değişir.
Ev yapımı mercimek ekmeği hangi mercimekle yapılır?
Ev yapımı mercimek ekmeğinde en sık kırmızı mercimek kullanılır; çabuk yumuşar ve kolay püre hâline gelir. Yeşil mercimekle de yapılabilir, ancak tadı daha belirgin ve dokusu daha yoğun olabilir.
Ev yapımı mercimek ekmeği un kullanmadan yapılır mı?
Evet, ev yapımı mercimek ekmeği un kullanmadan yapılabilir; bazı tariflerde ıslatılıp çekilmiş mercimek hamurun temelini oluşturur. Tarifler değiştiği için ekmekte un olup olmadığını malzeme listesinden kontrol edin.
Ev yapımı mercimek ekmeği neden dağılır veya içi hamur kalır?
Ev yapımı mercimek ekmeği fazla nemli kaldığında dağılabilir veya ortası hamurumsu olabilir. Mercimekleri iyice süzmek, ekmeği tamamen pişirmek ve kesmeden önce soğumasını beklemek dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Ev yapımı mercimek ekmeği nasıl saklanır?
Ev yapımı mercimek ekmeğini soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. İçeriği nemli olabildiğinden uzun süre oda sıcaklığında bırakmak yerine buzdolabında tutun ve küf ya da kötü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Ev yapımı mercimek ekmeği buzlukta dondurulur mu?
Evet, ev yapımı mercimek ekmeği dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir poşete yerleştirin; böylece yalnızca yiyeceğiniz dilimleri çıkarıp çözdürebilirsiniz.
Ev yapımı mercimek ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Ev yapımı mercimek ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domates gibi sevilen kahvaltılıklarla yenebilir. Dilimleri tavada ya da tost makinesinde ısıtmak dışını hafifçe kızartır ve daha kolay servis edilmesini sağlar.
Ev yapımı mercimek ekmeği mayayla mı yapılır?
Hayır, ev yapımı mercimek ekmeği tariflerinin çoğu klasik mayalı ekmek gibi uzun süre mayalanmaz. Kabarması için kabartma tozu gibi bir malzeme kullanılabilir; kullanılan yöntem tarife bağlıdır.
Ev yapımı mercimek ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Ev yapımı mercimek ekmeği tek başına kilo verdirmez; mercimek içeriği ve lifi sayesinde bazı ekmeklere göre daha uzun süre tok tutabilir. Porsiyon ve üzerine eklenen malzemeler, öğünün toplam enerji içeriğini etkiler.
Ev yapımı mercimek ekmeği diyabeti olanlar için uygun mu?
Ev yapımı mercimek ekmeği diyabeti olan bazı kişiler için öğünün parçası olabilir; mercimek içermesi kan şekerini hiç etkilemeyeceği anlamına gelmez. Porsiyon ve tarife eklenen un gibi malzemeler önemlidir; kişisel plan için diyetisyeninize danışın.
Ev yapımı mercimek ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
46.8µg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B3
1.14mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
149mg · 4% GDV
Ev yapımı mercimek ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı mercimek ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 149 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı mercimek ekmeği Nedir?
Ev yapımı mercimek ekmeği, mercimeğin unla veya başka tahıllarla birleştirilip hamur hâline getirilmesiyle hazırlanan ev tipi bir ekmektir; tarifine göre haşlanmış mercimek ya da mercimek unu kullanılabilir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çorba ve salataların yanında tüketebilirsiniz. Dilimleri klasik ekmeğe göre daha tok ve hafif nemli olabilir, mercimeğin tadı da belirgindir. Her tarifin dokusu farklı olduğundan dilimlemeden önce soğumasını beklemek işe yarar. Mercimek, ekmeğe protein ve lif katkısı sağlar; 100 gramında 7,6 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edebilir, dilimleri tavada hafifçe kızartabilirsiniz.
Ev yapımı mercimek ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı mercimek ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı mercimek ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı mercimek ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı mercimek ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.37g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Ev yapımı mercimek ekmeği ile Karşılaştır
Ev yapımı mercimek ekmeği Gibi Besinler
Ev yapımı mercimek ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.