1 su bardağı (orta) Mercimek Çorbası (Yağsız) (250 g) 138 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 23 g karbonhidrat, 10.3 g protein, 0.5 g yağ ve 7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 36 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Mercimek Çorbası (Yağsız) Nedir?

Mercimek Çorbası (Yağsız), Türkiye’de evlerde sık pişirilen, çoğunlukla kırmızı mercimeğin su veya et suyu ve sebzelerle yumuşatılıp pürüzsüz olana kadar ezilmesiyle hazırlanan bir çorbadır. Yağ eklenmeden yapılır; kıvamı koyu, rengi altın turuncudur.

Öğle ya da akşam yemeğinde, özellikle soğuk günlerde ve iftarda sıcak servis edilir. Limon sıkabilir, yanında ekmekle içebilirsiniz; yağsız olduğu için baharatlı veya daha doyurucu bir ana yemeğin öncesinde de hafif kalır. Mercimek sayesinde protein ve lif sağlar; 100 gramı 55 kaloridir. Yağ alımını düşük tutmak istediğinizde pratik bir seçenektir.

Mercimek Çorbası (Yağsız) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

9.2g

· 3% GDV

Protein

4.1g

· 8% GDV

Yağ

0.2g

· 0% GDV

Lif

2.8g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 30% · Yağ 3%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Mercimek Çorbası (Yağsız) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Folat

32µg · 8% GDV

0.09mg · 8% GDV

0.11mg · 6% GDV

Biotin

1.5µg · 5% GDV

Mineraller

Sodyum

210mg · 9% GDV

Fosfor

52mg · 7% GDV

Potasyum ⭐

150mg · 4% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Mercimek Çorbası (Yağsız) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

75/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

55/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Mercimek Çorbası (Yağsız) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

3.3

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Mercimek Çorbası (Yağsız) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 55 kaloriyi harcamak:

🚶

14dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

6dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

7dk

Bisiklet

🏊

6dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Mercimek Çorbası (Yağsız) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Mercimek Çorbası (Yağsız) Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Mercimek Çorbası (Yağsız) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Mercimek Çorbası (Yağsız) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.03g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.02g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.07g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Mercimek Çorbası (Yağsız) ile Karşılaştır

🥣vs🥣

Mercimek Çorbası (Yağsız) vs Yeşil Mercimek (Haşlanmış)100 g'da 61 kalori az

→🥣vs🌱

Mercimek Çorbası (Yağsız) vs Edamame100 g'da 66 kalori az

→🥣vs🫘

Mercimek Çorbası (Yağsız) vs Kuru Fasulye100 g'da 72 kalori az

→🥣vs🍲

Mercimek Çorbası (Yağsız) vs Etli Kuru Fasulye100 g'da 65 kalori az

→

Mercimek Çorbası (Yağsız) Gibi Besinler

🥣

Yeşil Mercimek (Haşlanmış)

116 kcal

🌱

Edamame

121 kcal

🫘

Kuru Fasulye

127 kcal

🍲

Etli Kuru Fasulye

120 kcal

🥣

Mercimek Çorbası

75 kcal

🥜

Kavrulmuş Nohut

380 kcal

🥙

Mercimek köftesi

145 kcal

🥙

Humus

166 kcal

Mercimek Çorbası (Yağsız) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Yağsız mercimek çorbası nasıl yapılır?

Yağsız mercimek çorbası için kırmızı mercimeği soğan, havuç ve suyla ya da et suyuyla yumuşayana kadar pişirin. Yağda kavurmak yerine malzemeleri birlikte haşlayın; sonra pürüzsüz kıvam için blenderdan geçirin ve tuzla baharatını ayarlayın.

Yağsız mercimek çorbası hangi mercimekle yapılır?

Yağsız mercimek çorbası genellikle kırmızı mercimekle yapılır; kırmızı mercimek çabuk pişer ve blenderdan sonra pürüzsüz bir kıvam verir. Yeşil mercimek de kullanılabilir, ancak çorba daha taneli olur ve mercimeğin yumuşaması daha uzun sürer.

Yağsız mercimek çorbası ile ezogelin çorbası arasındaki fark nedir?

Yağsız mercimek çorbası çoğunlukla mercimek, sebze ve baharatlarla hazırlanıp pürüzsüz hâle getirilir. Ezogelin çorbasında ise genellikle bulgur ve pirinç de bulunur; çorba daha taneli kalır ve nane, pul biber gibi baharatlar belirgin olur.

Yağsız mercimek çorbası blenderdan geçirilir mi?

Evet, yağsız mercimek çorbası çoğunlukla pürüzsüz ve koyu kıvam alması için blenderdan geçirilir. Taneli seviyorsanız blender kullanmayın veya çorbanın yalnızca bir kısmını çekin; sıcak çorbayı blenderdan geçirirken kapağı güvenli biçimde sabitleyin.

Yağsız mercimek çorbası çok koyu olursa nasıl inceltilir?

Yağsız mercimek çorbası koyu olursa azar azar sıcak su veya et suyu ekleyip karıştırın ve kısa süre yeniden kaynatın. Sıvıyı birden eklememek, çorbanın kıvamını kontrol etmenizi ve baharat tadının fazla seyrelmemesini sağlar.

Yağsız mercimek çorbasının yanına ne gider?

Yağsız mercimek çorbasının yanına limon, tam tahıllı ekmek veya küçük bir salata iyi gider. Türkiye’de çorba çoğu zaman ana yemekten önce sunulur; daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt ya da sebze yemeği de eklenebilir.

Yağsız mercimek çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?

Yağsız mercimek çorbası, piştikten sonra soğutup kapalı bir kaba alarak buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı alın ve çorbanın her tarafının iyice ısındığından emin olun.

Yağsız mercimek çorbası dondurulur mu?

Evet, yağsız mercimek çorbası dondurulabilir. Önce soğutun, tek öğünlük kaplara aktarın ve çözüldüğünde karıştırıp gerekirse biraz sıcak su ekleyin; dondurulup çözüldükten sonra kıvamı ilk hâline göre daha yoğun olabilir.

Yağsız mercimek çorbası gaz yapar mı?

Evet, mercimek bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; yağsız mercimek çorbası da bu etkiyi tamamen önlemez. Mercimeği pişirmeden önce durulamak ve iyice yumuşatmak yardımcı olabilir; hassassanız küçük bir kâseyle başlayın.

Yağsız mercimek çorbası kilo vermeye yardımcı olur mu?

Yağsız mercimek çorbası, lif ve protein içeren yapısıyla öğünde doyurucu bir seçenek olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Krema veya yağ eklemeden hazırlayıp ekmek ve diğer öğünlerle birlikte porsiyonunuzu planlamak daha kullanışlıdır.

Mercimek Çorbası (Yağsız) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026