Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Mercimek Kaç Kalori?
Bitkisel protein, yüksek lif, demir ve folat kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Mercimek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
116
KCAL / 100G
Karbonhidrat
20.1g
· 67%
Protein
9g
· 30%
Yağ
0.4g
· 3%
Lif
7.9g
Mercimek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
181µg · 45% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
B5
0.57mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
369mg · 11% GDV
Magnezyum
36mg · 9% GDV
Mercimek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mercimek İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mercimek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mercimek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mercimek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mercimek Gibi Besinler
Mercimek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mercimek pişirilmeden önce ıslatılmalı mı?
Çoğu mercimek, özellikle kırmızı mercimek, ıslatılmadan da pişer. Yeşil ve kahverengi çeşitleri birkaç saat ıslatmak pişme süresini kısaltabilir ve bazı kişilerde gaz şikâyetini azaltabilir.
Mercimeğin gaz yapmasını nasıl azaltabilirim?
Mercimeği yıkamak, isterseniz ıslatma suyunu döküp taze suda haşlamak yardımcı olabilir. Porsiyonu yavaş yavaş artırmak ve yeterli su içmek de yüksek lif alımına uyumu kolaylaştırır.
Mercimek neden bazen sert kalır?
Eski mercimek daha geç yumuşayabilir. Domates, sirke veya limon gibi asitli malzemeleri mercimek yumuşamaya başladıktan sonra eklemek de daha iyi sonuç verir.
Mercimeğe tuz ne zaman eklenmelidir?
Tuzu pişirmenin başında ya da sonunda eklemek genellikle mercimeği sertleştirmez; asıl sorun çoğunlukla bayat ürün veya çok asitli pişirme sıvısıdır. Ancak kontrollü tatlandırmak için tuzu sonlara doğru eklemek pratiktir.
Kuru mercimek ile konserve mercimek arasında pratik fark nedir?
Konserve mercimek hazır olduğu için salata ve hızlı yemeklerde zaman kazandırır, ancak sodyumu daha yüksek olabilir. Kuru mercimek ise porsiyon ve eklenen tuz üzerinde daha fazla kontrol sağlar.
Mercimekteki demirin emilimini nasıl destekleyebilirim?
Mercimeği limon, biber, domates, maydanoz veya başka bir C vitamini kaynağıyla tüketmek bitkisel demirin emilimini destekler. Çay ve kahveyi öğünle birlikte değil, biraz sonra içmek de emilimi olumsuz etkileyen bileşenleri azaltabilir.
Mercimek spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Lifli yapısı nedeniyle antrenmandan hemen önce bazı kişilerde mide rahatsızlığı yapabilir. Antrenman sonrası veya egzersizden birkaç saat önce, tahıl ya da ekmek gibi tamamlayıcı bir karbonhidratla tüketmek daha rahat olabilir.
Mercimek proteini tek başına yeterli kalitede midir?
Mercimek değerli bir bitkisel protein kaynağıdır, ancak amino asit profili tahıllarla tamamlanabilir. Bulgur, pirinç veya tam tahıllı ekmekle aynı gün içinde tüketmek dengeli bir seçenek oluşturur.
Pişmiş mercimek buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş mercimeği soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve genellikle 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş mercimeği saklamayın.
Mercimek dondurulabilir mi?
Evet, sade pişmiş mercimek porsiyonlanarak dondurulabilir. Çorba ve sulu yemeklerde çözüldükten sonra dokusu biraz daha yumuşak olabilir; bu normaldir.
Mercimek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.