Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mercanköşk Kaç Kalori?
Aromatik ot, antioksidan, sindirime yardımcı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Mercanköşk (2 g) 5 kaloridir. 100 gramında 271 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 161.2 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mercanköşk Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 2 g
5
KCAL / 2G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 17% · Yağ 13%
Mercanköşk besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (2 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 5 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.54 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Mercanköşk Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 2 g | 5 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 0.7 g | 2 kcal |
| 1 adet (mini) | 1 g | 3 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 2 g | 5 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 3 g | 8 kcal |
| 5 g | 5 g | 14 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 10 g | 27 kcal |
| 10 g | 10 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 271 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 271 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercanköşk Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mercanköşk nedir?
Mercanköşk, nane familyasından, yaprakları yemeklere koku ve lezzet vermek için kullanılan aromatik bir ottur. Taze ya da kurutulmuş olarak satılır; özellikle et, sebze ve bakliyat yemeklerinde kullanılır.
Mercanköşk ile kekik aynı mı?
Hayır, mercanköşk kekikle akraba olsa da aynı bitki değildir. Mercanköşk genellikle daha yumuşak, hafif tatlı ve narin aromalıdır; kekik ise daha keskin ve baskın bir tada sahiptir.
Mercanköşk hangi yemeklerde kullanılır?
Mercanköşk; et yemeklerine, köfteye, çorbalara, sebze yemeklerine ve bakliyata eklenebilir. Aroması hafif olduğu için yemeğin tadını bastırmadan lezzet verir; kurutulmuşunu pişmenin sonlarına doğru eklemek kokusunu korumaya yardımcı olur.
Mercanköşk yerine ne kullanılır?
Mercanköşk yerine en yakın seçenek kekiktir; ancak tadı daha keskin olduğu için daha az kullanın. Fesleğen veya adaçayı da bazı tariflerde işe yarayabilir, fakat yemeğin aromasını değiştirir.
Mercanköşk çayı nasıl yapılır?
Mercanköşk çayı, kurutulmuş ya da taze yaprakların sıcak suda demlenmesiyle yapılır. Yaprakları kaynatmak yerine sıcak suya ekleyip birkaç dakika bekletin, ardından süzün; yoğun bir tat için fazla demlemeyin.
Mercanköşkün tadı nasıldır?
Mercanköşk hafif tatlı, çiçeksi ve otsu bir tada sahiptir; kekikten daha yumuşak algılanır. Kurutulmuş mercanköşkün aroması daha yoğun olabileceğinden, yemeğe azar azar ekleyip tadına bakın.
Mercanköşk taze mi kuru mu kullanılır?
Mercanköşk hem taze hem kuru kullanılabilir. Taze yaprakları doğrayıp servis öncesinde ekleyin; kurutulmuşu daha yoğun aromalı olduğundan daha az kullanın ve uzun süre pişirmek yerine yemeğin sonuna doğru ilave edin.
Mercanköşk nasıl saklanır?
Kurutulmuş mercanköşkü hava geçirmeyen, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın; böylece aroması daha uzun süre korunur. Taze mercanköşk yapraklarını yıkamadan buzdolabında, hafif nemli bir kâğıt havluya sarılı olarak muhafaza edin.
Mercanköşk sağlık için faydalı mı?
Mercanköşk, yemeklere aroma verir ve bitkisel antioksidan bileşikler içerir. Sindirime yardımcı olduğu geleneksel olarak düşünülse de bu etkiyi tedavi gibi değerlendirmeyin; normal mutfak miktarlarında baharat olarak kullanın.
Mercanköşk evde yetiştirilir mi?
Evet, mercanköşk evde saksıda yetiştirilebilir. Güneş alan bir yer ve suyu iyi süzen toprak seçin; toprağın üst kısmı kurudukça sulayın. Yaprakları ihtiyaç oldukça toplamak yeni sürgünleri destekler.
Mercanköşk Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
161.2µg · 18% GDV
K Vitamini
12.42µg · 10% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Mineraller
Demir
1.65mg · 9% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Kalsiyum
40mg · 4% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
30mg · 1% GDV
Sodyum
1.54mg · 0% GDV
Mercanköşk Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mercanköşk Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (2 g) için alınan 5 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercanköşk Nedir?
Mercanköşk, Akdeniz kökenli, kekikle akraba, hoş kokulu bir ottur. Taze yaprakları kullanılabilse de mutfakta çoğunlukla kurutulmuş hâliyle karşınıza çıkar; kekikten daha yumuşak ve hafif tatlımsı bir aroması vardır. Türkiye’de her evde kullanılan bir baharat olmasa da et, sebze ve bakliyat yemeklerine lezzet katmak için tercih edilir.
Çorbalara, fırın sebzelerine ve köfte harcına az miktarda ekleyebilir; zeytinyağıyla karıştırıp salata veya ızgara yemeklerde deneyebilirsiniz. Aroması belirgin, porsiyonu küçük olduğu için besin değerine katkısı günlük öğünde sınırlı kalır. Elinizde kurusu varsa yemeğin sonlarına doğru ekleyin; böylece kokusu daha iyi korunur.
Mercanköşk Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mercanköşk İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mercanköşk Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mercanköşk Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mercanköşk Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Mercanköşk ile Karşılaştır
Mercanköşk Gibi Besinler
Mercanköşk hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.