Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Izgara mercan balığı Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, B12 ve selenyumdan zengin, düşük karbonhidratlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Izgara mercan balığı (170 g) 211 kaloridir. 100 gramında 124 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 40.8 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %184'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Izgara mercan balığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 170 g
211
KCAL / 170G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
40.8g
· 82% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
Izgara mercan balığı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 211 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.19 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 116 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 40.8 g | 82% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Izgara mercan balığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 170 g | 211 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 35 kcal |
| ½ adet (yarım) | 85 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 124 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 149 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 273 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 298 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 124 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara mercan balığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Izgara mercan balığı nasıl yapılır?
Izgara mercan balığı, temizlenip kurulanmış balığın hafifçe yağlanıp tuzlandıktan sonra orta ateşte pişirilmesiyle yapılır. Balığı ızgaraya koymadan önce ızgarayı iyice ısıtın; pişerken sık sık çevirmek yerine bir kez çevirin.
Izgara mercan balığının ızgaraya yapışıp dağılması nasıl önlenir?
Balığı ve ızgarayı temizleyip iyice kurulayın, ızgarayı önceden ısıtın ve balığın üzerine ince bir yağ tabakası sürün. Balığı çevirmeden önce derisinin ızgaradan kendiliğinden ayrılmasını bekleyin; erken kaldırmak etinin parçalanmasına yol açabilir.
Mercan balığı ızgara için nasıl temizlenir?
Mercan balığının pulları kazınır, karnı açılarak iç organları çıkarılır ve içi dışı soğuk suyla yıkanıp kurulanır. Balıkçıdan temizlemesini isteyebilirsiniz; bütün pişirecekseniz başını ve kuyruğunu bırakmanız genellikle uygundur.
Izgara mercan balığının tadı nasıldır?
Izgara mercan balığı hafif tatlımsı, yumuşak ve deniz aroması belirgin bir tada sahiptir. Yağlı ve baskın aromalı balıklardan daha hafiftir; limon, zeytinyağı ve az miktarda kekik tadını bastırmadan tamamlar.
Izgara mercan balığının yanına ne gider?
Izgara mercan balığının yanına rokalı veya mevsim yeşillikli salata, limon ve közlenmiş sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için yanında bulgur pilavı ya da fırın patates sunabilirsiniz.
Izgara mercan balığı kılçıklı mıdır?
Evet, mercan balığında ana kılçık ve ince yan kılçıklar bulunur. Izgara balığı yerken eti ana kılçıktan dikkatlice ayırın ve özellikle çocuklara servis ederken küçük kılçıkları kontrol edin.
Izgara mercan balığının derisi yenir mi?
Evet, iyi pişmiş ızgara mercan balığının derisi yenebilir. Derinin gevrek olması için balığı ızgaraya koymadan önce kurulayın ve pişerken derisini gereksiz yere çevirmeyin; istemiyorsanız servis sırasında kolayca ayırabilirsiniz.
Izgara mercan balığının piştiği nasıl anlaşılır?
Izgara mercan balığının eti opaklaşır ve çatalla hafifçe dokununca kolayca ayrılır. En kalın bölüm hâlâ saydam görünüyorsa biraz daha pişirin; fazla pişirmek eti kurutup dağılmasına neden olabilir.
Izgara mercan balığının artanı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş mercan balığını kapalı bir kaba koyup buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Servisten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken etin kurumaması için kısa süre ve düşük ısı tercih edin.
Izgara mercan balığı bütün mü, fileto olarak mı pişirilir?
Izgara mercan balığı hem bütün hem fileto olarak pişirilebilir. Bütün balık daha sulu kalabilir ve sofrada sunumu kolaydır; fileto daha çabuk pişer ama ızgarada parçalanmaması için balık teli veya geniş bir spatula kullanın.
Izgara mercan balığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.42µg · 184% GDV
B3
8.16mg · 51% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
B5
1.27mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
61µg · 111% GDV
Fosfor
374mg · 53% GDV
İyot
54µg · 36% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Sodyum
116mg · 5% GDV
Izgara mercan balığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Izgara mercan balığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (170 g) için alınan 211 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara mercan balığı Nedir?
Izgara mercan balığı, mercan balığının ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan, özellikle kıyı sofralarında sevilen bir balık yemeğidir. Dışı hafifçe kızarırken eti yumuşak ve sulu kalır; tadı belirgin ama ağır değildir. Türkiye’de genellikle sıcak olarak, limon ve mevsim salatasıyla akşam yemeğinde sunulur; yanında roka, soğan veya birkaç meze de tercih edilebilir. Izgaraya atmadan önce az miktarda yağ ve tuzla tatlandırmak balığın doğal lezzetini öne çıkarır.
Protein oranı yüksek, karbonhidratı olmayan hafif bir ana yemektir. Daha sade bir tabak için fazla yağlı soslar yerine limon ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz.
Izgara mercan balığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Izgara mercan balığı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Izgara mercan balığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Izgara mercan balığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Izgara mercan balığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Izgara mercan balığı ile Karşılaştır
Izgara mercan balığı Gibi Besinler
Izgara mercan balığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.