Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Güçlü antioksidan, sağlıklı yağlar, geleneksel Türk mutfağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Menengiç tozu (10 g) 59 kaloridir. 100 gramında 590 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 4.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 10 g
59
KCAL / 10G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 12% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 59 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 59 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 18 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 89 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 20 g | 118 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 295 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 80 g | 472 kcal |
| 100 g | 100 g | 590 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 590 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Menengiç tozu, menengiç ağacının meyvelerinin kavrulup öğütülmesiyle elde edilen geleneksel bir üründür. En çok menengiç kahvesi hazırlamak için kullanılır; kahve çekirdeğinden yapılmaz.
Menengiç tozunu cezvede su veya sütle karıştırıp kısık ateşte, taşırmadan pişirebilirsiniz. Köpük oluşunca fincanlara paylaştırın; isterseniz pişirirken şeker ekleyin. Ürününüzün üzerindeki hazırlama önerisi varsa onu da izleyin.
Hayır, sade menengiç tozu doğal olarak kafein içermez; kahve çekirdeğinden değil menengiç meyvesinden yapılır. Ancak hazır karışımın içinde kahve varsa kafein bulunabilir, bu nedenle karışım ürünlerin içindekiler bölümünü kontrol edin.
Menengiç tozu, kavrulmuş ve hafif reçinemsi, fındıksı bir tada sahiptir. Menengiç kahvesi kahve çekirdeğinden yapılan kahve gibi acı değildir; sütle hazırlandığında tadı daha yumuşak ve kremamsı olur.
Menengiç tozu, doymamış yağlar ve antioksidan bileşikler içeren besleyici bir üründür. Ancak tek başına bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez; kahve hazırlarken eklenen şeker ve süt de içeceğin genel besin değerini etkiler.
Menengiç tozunu hem sütle hem suyla hazırlayabilirsiniz. Süt daha dolgun ve yumuşak bir içecek verir; suyla hazırlanan menengiç kahvesinin tadı daha belirgin olur. İki yöntemde de tozu pişirirken karıştırın.
Menengiç tozu öğütülmüş menengiç meyvesidir; Türk kahvesi ise kavrulmuş kahve çekirdeklerinden hazırlanır. Bu nedenle menengiç kahvesinin tadı ve kokusu farklıdır ve sade menengiç tozu kafein içermez.
Menengiç tozunu ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru, güneş görmeyen bir yerde saklayın. Nem ve sıcaklık ürünün kokusunu ve tadını bozabilir; paketi açtıktan sonra üzerindeki saklama ve tüketim önerilerine uyun.
Menengiç tozunu kahvenin yanı sıra hamur işi, tatlı ve bazı yöresel tariflerde aroma vermek için kullanabilirsiniz. Tadı belirgin olduğundan az miktarla başlayıp tarifinize göre artırın; sıvılara eklerken topaklanmaması için iyice karıştırın.
Menengiç tozunun Antep fıstığı alerjisi olan herkes için güvenli olduğunu söylemek mümkün değildir; menengiç, sakız ağacıgiller familyasındandır ve bazı kişilerde çapraz reaksiyon riski olabilir. Alerjiniz varsa tüketmeden önce alerji uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Biotin
0.7µg · 2% GDV
E Vitamini
0.35mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Magnezyum
16mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
Sodyum
0.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (10 g) için alınan 59 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Menengiç tozu, Güneydoğu Anadolu’da yetişen yabani menengiç ağacının meyvelerinin kavrulup öğütülmesiyle hazırlanır. Türk kahvesi gibi pişirilen menengiç kahvesinin temel malzemesidir; kahve çekirdeğinden yapılmadığı için kendine özgü, geleneksel bir içecek sunar.
Tadı kavruk, hafif reçinemsi ve yumuşaktır; suyla ya da sütle cezvede pişirilip köpüklü servis edilebilir. Türkiye’de özellikle kahvaltıdan sonra veya çayın yanına ikram edilir. Yağ ve lif içeriği belirgindir; 100 gramında 48 g yağ bulunur, ancak genellikle bir yemek kaşığı kadar kullanılır. Daha hafif bir fincan için şeker eklemeden suyla hazırlayabilir, yanında sade bir atıştırmalık tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 70:1
İdeal 4:1 üzerinde (70:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.