Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Menengiç Kaç Kalori?
Doğal Anadolu meyvesi, yüksek lif, sağlıklı yağlar, antioksidan
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Menengiç (12 g) 58 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 1 g protein, 4.3 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Menengiç Nedir?
Menengiç, Anadolu’da yabani olarak yetişen menengiç ağacının küçük, yağlı meyvesidir. Kurutulup kavrulduktan sonra öğütülerek kahve benzeri geleneksel menengiç kahvesi yapılır; bazı yörelerde ezme ya da hamur işlerine katılan bir malzeme olarak da kullanılır.
Tadı hafif reçinemsi, kavrulunca daha belirgin ve fındıksı; dokusu ise yağlıdır. Türkiye’de çoğunlukla sütle pişirilip fincanda, kahve niyetine ve sohbet sırasında sunulur. Lif ve yağ bakımından yoğun, doyurucu bir meyvedir. Daha hafif bir içim için kahveyi az menengiçle hazırlayıp süt miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Menengiç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
480
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32g
· 12% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
36g
· 46% GDV
Lif
11g
· 39% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 7% · Yağ 67%
Menengiç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.32mg · 27% GDV
E Vitamini
3.2mg · 21% GDV
B5
0.65mg · 13% GDV
B6
0.21mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Magnezyum
85mg · 20% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Menengiç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Menengiç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Menengiç Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 480 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Menengiç İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Menengiç Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Menengiç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Menengiç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
21.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.8g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Menengiç ile Karşılaştır
Menengiç Gibi Besinler
Menengiç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Menengiç nedir?
Menengiç, Türkiye’de yabani olarak yetişen terebinth ağacının meyvesidir; bildiğimiz Antep fıstığıyla aynı bitki ailesindendir ama aynı ürün değildir. Meyveleri kurutulup kavrularak menengiç kahvesi yapılabilir. Menengiç meyvesi işlenmemiş hâliyle de tüketilebilir.
Menengiç kahvesi nasıl yapılır?
Menengiç kahvesi, kavrulmuş ve öğütülmüş menengiç meyvesinin cezvede suyla veya sütle pişirilmesiyle yapılır. Kısık ateşte karıştırıp köpüklenmesini bekleyin; fincana dökerken telvesini de aktarabilirsiniz. Sütle yapılanı daha yumuşak ve kremamsı olur.
Menengiç kahvesinde kafein var mı?
Hayır, saf menengiç kahvesi kafein içermez; kahve çekirdeği yerine menengiç meyvesinden hazırlanır. Ancak karışıma kahve çekirdeği eklenmiş bir ürün kafein içerebilir. Kafeinden kaçınıyorsanız ürünün içindekiler kısmını kontrol edin.
Menengiç kahvesi ile Türk kahvesi arasındaki fark nedir?
Menengiç kahvesi, kahve çekirdeğinden değil menengiç meyvesinden hazırlanır; Türk kahvesi ise ince öğütülmüş kahve çekirdeğiyle yapılır. Bu nedenle menengiç kahvesi genellikle kafeinsiz, daha yumuşak ve fıstıksı aromalıdır.
Menengiç tadı nasıldır?
Menengiç, hafif reçinemsi ve fıstıksı bir tada sahiptir; kavrulunca aroması belirginleşir. Meyvenin tadı olgunluk ve kavurma derecesine göre değişebilir. Menengiç kahvesi ise özellikle sütle pişirildiğinde daha yumuşak ve kremamsı bir lezzet verir.
Menengiç çiğ yenir mi?
Evet, menengiç meyvesi çiğ olarak yenebilir; ancak çoğunlukla kurutulup kavrulur veya öğütülerek kullanılır. Tüketmeden önce meyveleri ayıklayıp akan su altında yıkayın ve zarar görmüş olanları atın.
Menengiç nasıl saklanır?
Menengiç meyvesini serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Öğütülmüş menengiç ve menengiç kahvesi aromalarını daha çabuk kaybedebileceğinden, ambalajını kapalı tutup nemden uzak tutun.
Menengiç kahvaltıda nasıl tüketilir?
Menengiç kahvaltıda kavrulup öğütülmüş hâliyle içecek olarak ya da ezme biçiminde tüketilebilir. Kahve hazırlarken süt veya su kullanabilirsiniz; yöresel ürünlerde menengiç bazen ekmek üstüne sürülen karışımlarda da yer alır.
Menengiç neye iyi gelir?
Menengiç lif ve doymamış yağlar içerir; meyvesinde antioksidan bileşikler de bulunur. Bunlar menengiçi çeşitli bir beslenmenin parçası yapabilir, ancak menengiç herhangi bir hastalığı tedavi etmez ve tek başına özel bir sağlık sonucu sağlamaz.
Diyabeti olanlar menengiç yiyebilir mi?
Diyabeti olan birçok kişi menengiçi porsiyonuna dikkat ederek beslenmesine ekleyebilir; ancak menengiç kahvesine şeker veya bal eklemek kan şekerini etkileyebilir. Kişisel karbonhidrat planınız ya da ilaçlarınız varsa miktarı doktor veya diyetisyeninizle netleştirin.
Menengiç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.