Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Yumurta, domates ve biberli Türk usulü sosla hazırlanmış spagetti
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Menemenli Spagetti (250 g) 378 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 51 g karbonhidrat, 15.3 g protein, 13.3 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 43 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %78'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
378
KCAL / 250G
Karbonhidrat
51g
· 19% GDV
Protein
15.3g
· 31% GDV
Yağ
13.3g
· 17% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 16% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 13.3 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.85 g | 14% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 51 g | 19% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 15.3 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 378 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 adet (yarım) | 120 g | 181 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 272 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 529 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 680 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 755 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Menemenli spagetti, haşlanmış spagettiyi domates, biber ve yumurtayla hazırlanan menemenle buluşturarak yapılır. Önce biberle domatesi tavada yumuşatın, yumurtayı ekleyip hafifçe pişirin; süzdüğünüz spagettiyi tavaya alıp sosla harmanlayın.
Menemenli spagettide temel olarak spagetti, domates, yeşil biber ve yumurta bulunur. Soğan, pul biber, karabiber veya peynir isteğe bağlı eklenebilir; bu yemeğin tek bir standart tarifi yoktur.
Menemenli spagetti, klasik menemenden farklı olarak haşlanmış makarnayla servis edilir ve daha doyurucu bir ana yemeğe dönüşür. Menemenin domatesli, biberli ve yumurtalı karışımı sos olarak kullanılır; geleneksel menemen tarifinde makarna bulunmaz.
Yumurtayı domates ve biber yumuşadıktan sonra tavaya ekleyin. Daha iri yumurta parçaları için fazla karıştırmadan pişirin; spagettiyle daha bütünleşmiş bir sos istiyorsanız yumurtayı hafifçe çırpıp karışıma yedirin.
Spagettiyi kaynar tuzlu suda, diri kalacak şekilde haşlayıp süzün; ardından menemen sosuna ekleyin. Makarnayı sosa son aşamada katmak, fazla yumuşamasını önler ve domatesli yumurta karışımının her yerine dağılmasını sağlar.
Menemenli spagetti, domatesin fazla suyu buharlaşmadan yumurta veya makarna eklendiğinde sulu kalabilir. Domatesli biberli karışımı önce suyunu çekene kadar pişirin; makarnayı süzdükten sonra bekletmeden tavaya alın.
Evet, menemenli spagettiye kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Peyniri ocaktan almaya yakın serperseniz sıcakta erir; yumurtalı sosun tadını bastırmamak için ölçülü kullanın. Peynir eklemek zorunlu değildir.
Evet, menemenli spagettiye sucuk eklenebilir. Sucuğu biber ve domatesi eklemeden önce tavada kısa süre çevirip lezzetini yağa bırakın; tuz miktarını sucuk zaten tuzlu olabileceği için sona doğru ayarlayın.
Evet, menemenli spagetti buzdolabında saklanıp ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp soğutun; yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su eklemek makarnanın kurumasını önler.
Menemenli spagetti genellikle öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak yenir; yumurtalı menemen tadı nedeniyle kahvaltı sofralarına da uyabilir. Yanına sade bir salata veya yoğurt koyarak servis edebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
10.25µg · 34% GDV
C Vitamini
25.5mg · 28% GDV
Folat
105µg · 26% GDV
B12
0.63µg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Manganez
0.9mg · 39% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Fosfor
228mg · 33% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
398mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Menemenli spagetti, haşlanmış spagettinin domates ve biberle pişirilip yumurtayla tamamlanan menemen tarzı bir sosla buluştuğu bir makarna yemeğidir. Türk mutfağındaki menemenin malzemelerini makarnayla bir araya getirir; tek bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok evde hazırlanabilecek bir uyarlamadır.
Sos spagettiye yumuşaklık ve hafif sulu bir doku, domatesle biber de canlı ve hafif tatlımsı bir lezzet verir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, yanına salata ya da yoğurt alarak servis edebilirsiniz. Porsiyon başına enerji miktarı sos ve kullanılan yağla değişir; tarif, karbonhidratın yanında yumurtadan da protein sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp biber ve domatesi artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.13g
Omega 6:3 oranı 19.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.