Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Domates ve biberle pişmiş yumurta; protein ve yağ içerir. Değerler kullanılan yağ ve tuz miktarına göre değişir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Menemende pişmiş yumurta (220 g) 209 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 9.5 g karbonhidrat, 13.6 g protein, 13.4 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 17.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
209
KCAL / 220G
Karbonhidrat
9.5g
· 3% GDV
Protein
13.6g
· 27% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 26% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 209 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.74 g | 19% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 616 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 9.5 g | 3% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 13.6 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 209 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 17 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 209 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 285 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 440 g | 418 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Menemende pişmiş yumurta için önce domates ve biberi tavada yumuşatın, ardından yumurtaları ekleyip istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Domatesler suyunu çektiğinde yumurtalar daha iyi pişer; tuzu en son ayarlayabilirsiniz.
Menemende pişmiş yumurta hem soğanlı hem soğansız yapılabilir; Türkiye’de bu tercih yöreye ve ev alışkanlığına göre değişir. Soğan kullanacaksanız önce kavurup yumuşatın, ardından biber ve domatesi ekleyin.
Menemende pişmiş yumurtalar isteğe göre çırpılabilir ya da bütün bırakılabilir. Çırparsanız domatesli karışıma karıştırarak daha eşit dağılmış, yumuşak bir sonuç alırsınız; bütün bırakırsanız sarılar daha belirgin kalır.
Menemende pişmiş yumurtanın sulu kalmaması için domatesleri yumurtaları eklemeden önce suyunu biraz çektirin. Çok sulu domates kullanıyorsanız kapağı açık pişirin; yumurtalar eklendikten sonra da yemeği gereğinden fazla karıştırmayın.
Evet, menemende pişmiş yumurtaya kaşar peyniri eklenebilir. Rendelenmiş kaşarı yumurtalar pişmeye yaklaşırken üzerine serpin ve eriyene kadar tavayı kısa süre ocakta tutun; peyniri fazla eklemek domatesin tadını bastırabilir.
Evet, menemende pişmiş yumurta pul biber veya acı sivri biberle hazırlanabilir. Acı biberi domateslerden önce tavada kısa süre çevirerek aromasını çıkarın; acı sevmeyenler için tatlı biberle aynı tarif yapılabilir.
Menemende pişmiş yumurtanın yanına en sık taze ekmek veya pide konur; ekmek domatesli sosu almak için kullanılır. Kahvaltıda zeytin, peynir ve çayla da sunabilirsiniz; menemen zaten doyurucu olduğu için yanına ağır bir yemek gerekmez.
Menemende pişmiş yumurta buzdolabında kapalı bir kapta en fazla üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; kokusu veya görünümü değişmişse tüketmeyin.
Evet, menemende pişmiş yumurta tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, ara sıra karıştırarak iyice ısıtın; mikrodalga kullanıyorsanız eşit ısınması için kısa aralıklarla ısıtıp aralarda karıştırın.
Menemende pişmiş yumurtayı dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yumurtanın dokusu lastiksi, domatesli karışımın dokusu ise sulu olabilir. En iyi sonuç için yiyeceğiniz miktarda hazırlayın veya artanı buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Vitaminler
Biotin
17.6µg · 59% GDV
B12
1.21µg · 50% GDV
B2
0.55mg · 42% GDV
C Vitamini
35.2mg · 39% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
231mg · 33% GDV
Sodyum
616mg · 27% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Potasyum ⭐
506mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 209 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Menemende pişmiş yumurta, domates ve biberin tavada pişirilip yumurtayla buluşturulduğu menemenin bir çeşididir. Türkiye’de özellikle kahvaltı sofrasında yapılır; soğan ekleyip eklememek evden eve değişir.
Yumurtalar bütün bırakılabilir ya da sebzeli karışıma hafifçe karıştırılabilir. Sıcak sıcak, suyuna ekmek banarak ve çoğu zaman çay eşliğinde yenir. Domates ve biber yemeğe ferahlık, yumurta ise doyurucu bir protein ve yağ kaynağı katar; besin değerleri kullanılan yağ ve tuz miktarına göre değişir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanabilir, yanında bol ekmek yerine küçük bir dilim tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.