1 porsiyon (orta) Menemen (Tereyağlı) (180 g) 252 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 9.9 g karbonhidrat, 11.7 g protein, 18.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 18 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %60'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Menemen (Tereyağlı) Nedir?

Tereyağlı menemen; yumurtanın domates ve yeşil biberle tavada pişirildiği, tereyağıyla lezzetlendirilen klasik bir Türk yemeğidir. Bazı evlerde pişerken peynir de eklenir; kıvamı katı bir omletten ziyade yumuşak ve hafif sulu bırakılır.

Türkiye’de özellikle kahvaltıda, sıcak ekmekle ve çay eşliğinde sofraya gelir; tek başına ya da kahvaltılıkların yanında yenir. Yumurta sayesinde protein içerir, tereyağı da yemeği daha doyurucu ve yağlı kılar. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp domates ve biberi bol tutabilir, ekmeği yanında kararında tüketebilirsiniz.

Menemen (Tereyağlı) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

140

KCAL / 100G

Karbonhidrat

5.5g

· 2% GDV

Protein

6.5g

· 13% GDV

Yağ

10.2g

· 13% GDV

Lif

1.2g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 19% · Yağ 65%

Menemen (Tereyağlı) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

10µg · 33% GDV

B12

0.5µg · 21% GDV

A Vitamini

180µg · 20% GDV

0.18mg · 14% GDV

Mineraller

Selenyum

11µg · 20% GDV

Fosfor

110mg · 16% GDV

İyot

18µg · 12% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Menemen (Tereyağlı) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

42/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Menemen (Tereyağlı) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Menemen (Tereyağlı) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:

🚶

35dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

14dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

19dk

Bisiklet

🏊

16dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Menemen (Tereyağlı) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Menemen (Tereyağlı) Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Menemen (Tereyağlı) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Menemen (Tereyağlı) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

4.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

3.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.7g

⚖️

Omega 6:3 oranı 6.7:1

İdeal 4:1 üzerinde (6.7:1).

Menemen (Tereyağlı) ile Karşılaştır

🍳vs🥚

Menemen (Tereyağlı) vs Yumurta100 g'da 3 kalori az

→🍳vs🍲

Menemen (Tereyağlı) vs Tavuk Çorbası100 g'da 95 kalori fazla

→🍳vs🥤

Menemen (Tereyağlı) vs Protein Tozu100 g'da 240 kalori az

→🍳vs🍳

Menemen (Tereyağlı) vs Menemen100 g'da 45 kalori fazla

→

Menemen (Tereyağlı) Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Menemen (Tereyağlı) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tereyağlı menemen nasıl yapılır?

Tereyağlı menemen, tereyağında biber ve domates pişirilip yumurta eklenerek yapılır. Biberleri yumuşatın, kabukları soyulmuş veya doğranmış domatesleri suyunu salıp çekene kadar pişirin; yumurtaları ekleyip sarıları tamamen katılaşmadan karıştırın.

Tereyağlı menemen soğanlı mı yapılır, soğansız mı?

Tereyağlı menemen hem soğanlı hem soğansız yapılır; Türkiye’de bu tercih sıkça tartışılır. Soğan kullanacaksanız biberlerden önce tereyağında yumuşatın. Soğansız tarifte domates ve biberin tadı daha belirgin kalır.

Tereyağlı menemeni sulu olmaktan nasıl kurtarırım?

Tereyağlı menemenin sulu kalmaması için yumurtaları eklemeden önce domatesin fazla suyunu çektirin. Domatesleri yüksek ateşte değil, orta ateşte pişirip ara sıra karıştırın; yumurta eklendikten sonra fazla pişirmek de yemeği kurutabilir.

Tereyağlı menemene hangi peynir konur?

Tereyağlı menemene isteğe bağlı olarak ufalanmış beyaz peynir veya lor ekleyebilirsiniz. Peyniri yumurtalar pişmeye yakın ekleyin; beyaz peynir tuzluysa ayrıca tuz koymadan önce tadına bakın. Peynir, menemenin geleneksel temel malzemesi değildir.

Tereyağlı menemende yumurta ne zaman eklenir?

Tereyağlı menemende yumurta, biber ve domates yumuşayıp domatesin çiğ tadı çıktıktan sonra eklenir. Yumurtaları ayrı bir kapta hafifçe çırpabilir ya da doğrudan tavaya kırabilirsiniz; daha iri yumurta parçaları için az karıştırın.

Tereyağlı menemen kahvaltıda neyle yenir?

Tereyağlı menemen kahvaltıda taze ekmekle, özellikle suyuna ekmek banarak yenir. Yanına zeytin, peynir ve çay da konabilir. Menemen tuzlu veya peynirli hazırlandıysa kahvaltı sofrasındaki diğer tuzlu yiyecekleri daha sade seçebilirsiniz.

Tereyağlı menemene sucuk eklenir mi?

Evet, tereyağlı menemene sucuk eklenebilir; bu, klasik sebzeli tarifin daha doyurucu bir çeşididir. Önce sucuğu tavada kendi yağını salana kadar pişirin, ardından biber ve domatesi ekleyin; tereyağını azaltın.

Tereyağlı menemenin domatesleri soyulur mu?

Tereyağlı menemenin domateslerini soymak zorunlu değildir. Kabukları yemeğin içinde kalabilir; daha pürüzsüz bir sonuç isterseniz domatesleri rendeleyin veya kabuklarını soyup doğrayın. Olgun, aromalı domatesler menemene daha belirgin bir tat verir.

Tereyağlı menemen ertesi gün yenir mi?

Evet, tereyağlı menemen buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tavada kısık ateşte, her tarafı iyice ısınana kadar karıştırarak ısıtın.

Tereyağlı menemen dondurulur mu?

Tereyağlı menemen dondurulabilir, ancak yumurta çözüldükten sonra lastiksi veya sulu bir doku alabilir. Dondurmak istiyorsanız yumurtasız domates-biber karışımını saklayıp çözdükten sonra tavada ısıtın ve yumurtayı pişirirken ekleyin.

Menemen (Tereyağlı) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026