Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Mantarlı Kaşarlı Menemen Kaç Kalori?
Yumurta, domates, biber, mantar ve kaşar peyniriyle hazırlanan protein açısından zengin geleneksel Türk kahvaltılığı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantarlı Kaşarlı Menemen (220 g) 282 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 9.2 g karbonhidrat, 17.8 g protein, 19.1 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 18.7 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantarlı Kaşarlı Menemen Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
282
KCAL / 220G
Karbonhidrat
9.2g
· 3% GDV
Protein
17.8g
· 36% GDV
Yağ
19.1g
· 24% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 25% · Yağ 62%
Mantarlı Kaşarlı Menemen besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 19.1 g | 24% |
| Doymuş yağ | 6.82 g | 34% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 546 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 9.2 g | 3% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 17.8 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantarlı Kaşarlı Menemen Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 58 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 60 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 120 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 210 g | 269 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 384 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 315 g | 403 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı Kaşarlı Menemen Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı kaşarlı menemen nasıl yapılır?
Mantarlı kaşarlı menemen, önce biber ve dilimlenmiş mantarlar sotelenip ardından domates eklenerek yapılır. Domatesler yumuşayınca yumurtaları tavaya kırın; yumurta istediğiniz kıvama yaklaşırken rendelenmiş kaşarı ekleyip eritin.
Mantarlı kaşarlı menemene soğan konur mu?
Evet, mantarlı kaşarlı menemene soğan konabilir; soğan kullanımı menemen tariflerinde kişisel tercihe bağlıdır. Soğanı ince doğrayıp biberlerden önce yumuşayana kadar kavurun, ardından mantarları ekleyin.
Mantarlı kaşarlı menemen yaparken mantar önce kavrulur mu?
Evet, mantarı yumurta ve domatesten önce kavurmak iyi sonuç verir. Mantar yüksek su içerdiğinden tavada önce suyunu bırakıp çekmesini bekleyin; böylece menemen sulanmaz ve mantarlar daha belirgin bir doku kazanır.
Mantarlı kaşarlı menemene kaşar ne zaman eklenir?
Kaşarı, yumurtalar tavada pişmeye başladıktan sonra ekleyin. Rendelenmiş kaşarı en son serpmek erimesini sağlar; baştan eklemek peynirin fazla pişip tavaya yapışmasına veya menemenin dokusunu ağırlaştırmasına yol açabilir.
Mantarlı kaşarlı menemenin yumurtası sulu mu pişirilir?
Mantarlı kaşarlı menemenin yumurtası isteğe göre sulu ya da tamamen pişmiş bırakılabilir. Daha yumuşak bir kıvam için yumurtalar henüz hafif parlakken tavayı ocaktan alın; sıcak tava pişirmeyi bir süre daha sürdürür.
Mantarlı kaşarlı menemen kahvaltıda neyle yenir?
Mantarlı kaşarlı menemen genellikle sıcak ekmekle, özellikle de yumurtalı domatesli sosu ekmeğe banarak yenir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında zeytin, salatalık ve çayla birlikte sunulabilir; kaşar zaten yemeğe doyurucu bir tat katar.
Mantarlı kaşarlı menemen ile shakshuka arasındaki fark nedir?
Mantarlı kaşarlı menemen, Türk mutfağında domates, biber ve yumurtayla hazırlanan; bu çeşidinde mantar ve kaşar da bulunan bir yemektir. Shakshuka ise genellikle farklı baharatlarla hazırlanır ve yumurtalar domatesli sosun içinde bütün hâlde pişirilir.
Mantarlı kaşarlı menemen buzdolabında ne kadar saklanır?
Mantarlı kaşarlı menemen, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konmalıdır. En iyi lezzet ve doku için ertesi gün tüketin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş menemen saklanmamalıdır.
Mantarlı kaşarlı menemen tekrar ısıtılır mı?
Evet, mantarlı kaşarlı menemen tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, dibine yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırarak ısıtın; yumurtayı kurutmamak için yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtıp tekrar tekrar soğutup ısıtmayın.
Mantarlı kaşarlı menemen sahurda yenir mi?
Evet, mantarlı kaşarlı menemen sahurda yenebilir; yumurta ve kaşar onu doyurucu bir öğün yapar. Yanında su içmek ve tuzlu eşlikçileri sınırlamak, sahurda susamayı azaltmaya yardımcı olabilir.
Mantarlı Kaşarlı Menemen Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
18.7µg · 62% GDV
B12
1.36µg · 57% GDV
B2
0.53mg · 41% GDV
B5
1.72mg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
341mg · 49% GDV
Kalsiyum
277mg · 28% GDV
Sodyum
546mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
524mg · 15% GDV
Mantarlı Kaşarlı Menemen Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı Kaşarlı Menemen Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı Kaşarlı Menemen Nedir?
Mantarlı kaşarlı menemen; yumurta, domates, biber ve mantarın tavada pişirilip üzerine kaşar eklenmesiyle hazırlanan, Türk ev mutfağının sevilen bir çeşididir. Yumurtalar genellikle tamamen katılaşmadan pişirilir; kaşar sıcakken eriyip yemeğe yumuşak, uzayan bir doku ve tuzlu bir lezzet katar.
Türkiye’de çoğunlukla kahvaltıda, sıcak ekmekle ve çayın yanında servis edilir; pratik bir öğle yemeği olarak da tercih edilebilir. Yumurta ve peynir protein sağlarken sebzeler yemeğe hacim ve bir miktar lif katar. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağı ve kaşarı ölçülü kullanabilir, yanına mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Mantarlı Kaşarlı Menemen Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı Kaşarlı Menemen İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı Kaşarlı Menemen Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantarlı Kaşarlı Menemen Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı Kaşarlı Menemen Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Mantarlı Kaşarlı Menemen ile Karşılaştır
Mantarlı Kaşarlı Menemen Gibi Besinler
Mantarlı Kaşarlı Menemen hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.