Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çiçek aromalı tatlı dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Menekşeli dondurma 207 kaloridir. İçinde 24 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 10.5 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
207
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24g
· 9% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 7% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 207 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.5 g | 33% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 24 g | 9% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 207 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 31 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 58 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 207 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 248 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 269 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 311 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 260 g | 538 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 207 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Menekşeli dondurma, sütlü dondurmanın menekşe aromasıyla tatlandırılmış çeşididir. Menekşe aroması tarifine göre yenilebilir menekşe çiçeğinden, şuruptan veya gıda aromasından gelebilir; lezzeti genellikle hafif çiçeksi ve tatlıdır.
Menekşeli dondurma, menekşe aroması eklenmiş bir sütlü dondurma karışımının dondurulmasıyla yapılır. Evde süt, krema ve şekerle hazırladığınız karışıma yenilebilir menekşe şurubu veya gıda kullanımına uygun aroma ekleyip dondurma makinesinde ya da ara sıra karıştırarak dondurabilirsiniz.
Menekşeli dondurmanın tadı tatlı, yumuşak ve hafif çiçeksi olur. Menekşe aroması yoğun kullanılırsa parfümsü gelebilir; limon gibi hafif ekşi tatlar veya sade vanilya, çiçeksi aromayı dengelemeye yardımcı olur.
Menekşeli dondurmada her zaman gerçek çiçek kullanılmaz. Bazı tariflerde yenilebilir menekşe çiçeği, şurubu veya şekerle kaplanmış çiçekler bulunurken bazı ürünler gıda aromasından yararlanır; içerik ürüne ve tarife göre değişir.
Menekşeli dondurma için yalnızca yenilebilir olduğu doğrulanmış menekşe türleri kullanılmalıdır. Çiçekçiden veya süs bitkisi olarak satılan menekşeleri kullanmayın; bunlara ilaç uygulanmış olabilir. Hazır yenilebilir çiçek ya da gıda kullanımına uygun menekşe şurubu tercih edin.
Menekşeli dondurma, her dondurmacıda bulunan standart bir çeşit değildir. Özel üretim yapan dondurmacılarda, mevsimsel menülerde veya bazı gurme ürün satış noktalarında arayabilirsiniz; bulunabilirliği şehir ve döneme göre değişir.
Menekşeli dondurmanın mor rengi menekşe şurubundan, çiçek özütünden veya eklenen gıda renklendiricisinden gelebilir. Rengin tonu tek başına gerçek çiçek kullanıldığını göstermez; kullanılan malzemeyi anlamak için ürünün içindekiler bilgisine bakın.
Menekşeli dondurmanın yanına sade kurabiye, taze meyve veya hafif ekşi bir meyve sosu yakışır. Bu eşlikçiler çiçeksi aromayı bastırmadan tamamlar; menekşenin kendine özgü tadını öne çıkarmak için yoğun aromalı soslardan kaçınabilirsiniz.
Menekşeli dondurmayı kapağı sıkıca kapalı bir kapta dondurucuda saklayın. Servisten sonra eriyen kısmı tekrar dondurmak yerine tüketmeyin; tekrar donma dokuyu bozabilir ve gıda güvenliği açısından risk oluşturabilir.
Menekşeli dondurma, pastörize sütle hazırlanmış ve uygun koşullarda saklanmışsa hamilelikte tüketilebilir. Çiçek veya bitkisel içerik konusunda emin değilseniz ürünü tercih etmeyin; hamileliğe özgü kısıtlamalarınız varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
98µg · 11% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
101mg · 14% GDV
Kalsiyum
128mg · 13% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 207 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Menekşeli dondurma, süt veya krema ve şekerle hazırlanan, menekşe aromasıyla tatlandırılmış bir dondurma çeşididir; bazı tariflerde yenilebilir menekşe yaprakları ya da çiçek şurubu da kullanılır. Klasik Türk dondurması gibi sakızlı ve yoğun olması şart değildir; tarifine göre daha yumuşak, kaşıkla kolay alınan bir kıvamda olabilir.
Hafif çiçeksi kokusu ve tatlı, kremamsı tadı en iyi sade bir top olarak, külah ya da kâsede hissedilir. Türkiye’de yazın serinlemek için veya yemek sonrasında sunabilir, yanında sade kahve ya da çay tercih edebilirsiniz. Şeker ve yağ içerdiğinden daha çok keyif amaçlı bir tatlıdır; porsiyonu küçük tutup taze meyveyle eşleştirmek daha hafif bir seçenek sunar.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 6.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.