Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Melhiç peyniri (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6 g protein, 7.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 195 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 25% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.95 g | 25% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 48 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 64 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 112 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 160 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Melhiç peyniri, geleneksel bir peynir çeşididir. Üretim yöntemi ve özellikleri yöresel üreticiye göre değişebileceğinden, adı tek başına sütün türünü veya peynirin olgunlaştırılma biçimini kesin olarak göstermez.
Melhiç peynirinin tek bir yöreye ait olduğunu güvenilir biçimde doğrulayamıyorum. Bu adla satılan ürünün menşeini öğrenmek için üreticinin yöre ve üretim bilgilerine bakın; benzer adlar farklı peynirlerle karıştırılabilir.
Melhiç peynirini ince dilimler hâlinde kahvaltıda, ekmekle veya peynir tabağında tüketebilirsiniz. Ürünün tuzluluğu ve dokusu üreticiye göre değişebileceği için, ilk kez deniyorsanız yanında sade ekmekle tadına bakın.
Evet, Melhiç peyniri kahvaltıda yenebilir. İnce bir dilimi ekmek, domates ve zeytin gibi kahvaltılıklara eşlik edebilir; çayla birlikte sunarken diğer tuzlu peynirlerle porsiyonu dengeleyebilirsiniz.
Evet, Melhiç peynirini tostta deneyebilirsiniz. Erime özelliği ürüne göre değişebileceğinden önce küçük bir parça kullanın; tostta tek başına ya da daha kolay eriyen bir peynirle karıştırarak değerlendirebilirsiniz.
Melhiç peynirini buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Kesilmiş yüzeyini hava almayacak şekilde kapatmak kurumasını ve buzdolabındaki kokuları çekmesini azaltır; saklama süresi ürünün ambalajına ve üretim biçimine bağlıdır.
Evet, Melhiç peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra dokusu ufalanabilir veya değişebilir. Hava geçirmeyen bir ambalajda dondurun, buzdolabında çözdürün ve dokunun önemli olmadığı sıcak yemeklerde kullanın.
Melhiç peynirinin yerine, tarifte benzer tuzluluk ve erime özelliği sağlayan bir peynir seçin. Ürünün bu özellikleri üreticiye göre değişebildiğinden, önce tadına bakıp tarifteki tuz miktarını buna göre ayarlayın.
Melhiç peynirinde yeni oluşmuş küf, belirgin kötü koku, sümüksü yüzey veya ambalajda şişme görürseniz yemeyin. Peynirin normal görünümü ürüne göre değişebilir; şüpheli kısmı kesip kalanını kullanmak yerine ürünü atın.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
195mg · 20% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Çinko
0.84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Melhiç peyniri, Türkiye’de geleneksel olarak yapılan peynir çeşitlerinden biridir. Süt pıhtısının işlenip tuzlanmasıyla hazırlanır; yöresel üretim ve olgunlaştırma yöntemleri değişebildiği için kıvamı ve tuzluluğu üründen ürüne farklılık gösterebilir.
Kahvaltıda ince dilimler halinde ekmek, domates ve zeytinle sunabilir, çayın yanında yiyebilir ya da börek gibi hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Protein açısından zengin, yağ oranı da yüksek bir peynirdir; 100 gramında 20 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için küçük bir porsiyonu bol sebzeyle eşleştirmek iyi bir seçimdir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.