Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫘
Bitkisel protein ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mekaika fasulyesi (177 g) 589 kaloridir. 100 gramında 333 kalori vardır. İçinde 106.7 g karbonhidrat, 37.9 g protein, 2.1 g yağ ve 26.9 g lif bulunur. 697.4 µg Folat ile günlük ihtiyacın %174'ünü karşılar. Glisemik indeksi 31 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 177 g
589
KCAL / 177G
Karbonhidrat
106.7g
· 39% GDV
Protein
37.9g
· 76% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
26.9g
· 96% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 25% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 589 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 21 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 106.7 g | 39% |
| Lif | 26.9 g | 96% |
| Protein | 37.9 g | 76% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 177 g | 589 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 100 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 44 g | 147 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 89 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 500 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 833 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 266 g | 886 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 333 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mekaika fasulyesini pişirmeden önce taş veya yabancı madde olup olmadığını kontrol edip yıkayın. Kuruysa, ıslattıktan sonra temiz suda yumuşayana kadar haşlayın; pişme süresi fasulyenin yaşına ve kullandığınız tencereye göre değişir.
Evet, kuru Mekaika fasulyesini önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırır ve süresini kısaltabilir. Islatma suyunu döküp fasulyeyi durulayın; konserve veya önceden pişirilmiş ürün kullanıyorsanız bu adım gerekmez.
Evet, Mekaika fasulyesi düdüklü tencerede pişirilebilir. Önceden ıslatılmış fasulyeyi tencereye alın ve üreticinin bakliyat pişirme talimatlarına uyun; köpüklenmeyi ve taşmayı önlemek için tencereyi kapasitesinin üzerine kadar doldurmayın.
Mekaika fasulyesinin pişme süresi sabit değildir; kuru fasulyenin ne kadar eski olduğu, önceden ıslatılıp ıslatılmadığı ve pişirme yöntemi süreyi değiştirir. Süre tahmini yerine, bir tanesini ezerek içinin tamamen yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin.
Tuzu Mekaika fasulyesi yumuşamaya başladıktan sonra eklemek, pişme sırasında dokusunu kontrol etmeyi kolaylaştırır. Domates veya sirke gibi asitli malzemeleri de fasulye yumuşadıktan sonra ekleyin; asit pişmeyi uzatabilir.
Mekaika fasulyesini pişirdikten sonra çorba, zeytinyağlı veya salatalarda kullanabilirsiniz. Türkiye’deki kuru fasulye tariflerine de uyarlanabilir; fasulyeyi tarifteki diğer malzemelerle birlikte, dağılmayacak kadar yumuşayana dek pişirin.
Evet, Mekaika fasulyesi de diğer baklagiller gibi bazı kişilerde gaz yapabilir; yüksek lif içeriği ve sindirilmeyen karbonhidratlar buna katkıda bulunur. Kuru fasulyeyi ıslatıp suyunu dökmek ve küçük porsiyonla başlamak rahatsızlığı azaltabilir.
Pişmiş Mekaika fasulyesini oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Daha uzun süre kullanmayacaksanız porsiyonlara ayırıp dondurun; çözdürdüğünüz fasulyeyi iyice ısıtın.
Evet, pişmiş Mekaika fasulyesi dondurulabilir. Süzüp soğuttuktan sonra kullanacağınız miktarlara ayırın ve hava geçirmeyen kaplarda dondurun; yemeklerde kullanmadan önce buzdolabında çözdürün veya doğrudan sıcak yemeğe ekleyin.
Evet, Mekaika fasulyesi bitkisel protein ve lif sağlayan bir baklagildir. Çorba, salata veya sebze yemeklerine eklemek öğünü daha doyurucu hale getirebilir; kuru fasulyeyi iyi pişirerek tüketin.
Vitaminler
Folat
697.38µg · 174% GDV
B1
1.13mg · 94% GDV
B6
0.71mg · 42% GDV
Biotin
8.85µg · 30% GDV
Mineraller
Bakır
1.5mg · 167% GDV
Manganez
2.48mg · 108% GDV
Fosfor
720mg · 103% GDV
Magnezyum
312mg · 74% GDV
Potasyum ⭐
2489mg · 73% GDV
Sodyum
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (177 g) için alınan 589 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mekaika fasulyesi, kuru baklagiller arasında yer alan bir fasulye çeşididir; genellikle kurutulmuş taneleri ıslatılıp yumuşayana kadar pişirilerek yenir. Kökenine dair güvenilir bir bilgi olmadan belirli bir bölgeye bağlamak doğru olmaz. Türkiye’de kuru fasulye gibi, soğan ve domatesle pişirilip pilavla sunulabilir; çorbalara ve salatalara da eklenir. Taneleri pişince yumuşak ve doyurucu bir doku kazanır, sade lezzeti baharatları ve sosları iyi taşır.
Bitkisel protein ve lif kaynağıdır; 100 gramında 21,4 gram protein ve 15,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle pişirip yağı ölçülü kullanabilir, yanında pilav yerine salata tercih edebilirsiniz. Kuru fasulyeyi pişirmeden önce ıslatmak, pişme süresini kısaltmaya yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.