Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Maytako Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif ve B vitaminleri içeren yenilebilir mantar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (küçük) Maytako (70 g) 22 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 4.9 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.1 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 4.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Maytako Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (küçük) · 70 g
22
KCAL / 70G
Karbonhidrat
4.9g
· 2% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 21% · Yağ 4%
Maytako besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (küçük) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.9 g | 2% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Su Bardağı Maytako Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (küçük) | 70 g | 22 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 9 kcal |
| 50 g | 50 g | 16 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 70 g | 22 kcal |
| 75 g | 75 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 31 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 140 g | 43 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 47 kcal |
| 250 g | 250 g | 78 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 31 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maytako Hakkında Sık Sorulan Sorular
Maytako mantarı nasıl pişirilir?
Maytako mantarını pişirmenin en pratik yolu, kümelerini iri parçalara ayırıp tavada az yağla yüksek ateşte kızartmaktır. Parçalar yumuşayıp kenarları kızarınca tuz ekleyin; böylece mantarın etli dokusu ve aroması belirginleşir.
Maytako mantarının tadı nasıldır?
Maytako mantarının tadı topraksı, hafif baharatlı ve umami bakımından zengindir. Pişince gevrek kenarlar ve etli bir doku kazanır; sarımsak, kekik, soya sosu ve tereyağıyla iyi uyum sağlar.
Maytako mantarı nasıl temizlenir?
Maytako mantarını yıkamak yerine üzerindeki toprağı yumuşak bir fırça veya nemli bezle alın. Çok kirliyse hızlıca sudan geçirip hemen kurulayın; suda bekletmek mantarın su çekmesine ve tavada kızarmak yerine yumuşamasına yol açabilir.
Taze Maytako mantarı seçerken nelere bakılır?
Taze Maytako mantarı diri, kuru yüzeyli ve belirgin kötü kokusu olmayan kümeler hâlinde görünür. Islak, sümüksü, ezilmiş veya geniş ölçüde kararmış parçaları almayın; birbirine sıkıca bağlı ve canlı görünümlü kümeleri tercih edin.
Maytako mantarı buzdolabında nasıl saklanır?
Maytako mantarını yıkamadan, hava alabilen kâğıt bir torbada buzdolabında saklayın. Kapalı plastik poşette nem birikip mantar daha çabuk bozulabilir; kullanmadan hemen önce temizleyin ve yüzeyi sümüksüleşmiş ya da kötü kokmuşsa tüketmeyin.
Maytako mantarı dondurulur mu?
Evet, Maytako mantarı dondurulabilir; doku kalitesini korumak için önce kısa süre tavada pişirip soğutun. Hava almayan bir kaba koyarak dondurun ve kullanırken çözdürmeden doğrudan sıcak yemeğe ekleyin.
Maytako mantarı çiğ yenir mi?
Maytako mantarı çiğ tüketilebilse de pişirmek hem aromasını ortaya çıkarır hem de çiğ mantarın sert dokusunu yumuşatır. Çiğ mantar bazı kişilerde sindirim rahatsızlığı yapabileceğinden, özellikle ilk kez deniyorsanız az miktarla başlayın.
Maytako mantarı hangi yemeklerde kullanılır?
Maytako mantarı sote, çorba, makarna, pilav ve sebzeli fırın yemeklerinde kullanılabilir. Kümelerini parçalayarak tavada kızartıp yumurtalı kahvaltılara, erişteye veya kızarmış ekmeğin üzerine eklemek de pratik bir seçenektir.
Maytako mantarı shiitake mantarından nasıl farklıdır?
Maytako, yaprak benzeri üst üste binen küçük şapkalardan oluşan geniş bir küme hâlinde büyür; shiitake ise ayrı, belirgin şapkalı mantarlardır. Maytako daha lifli ve parçalanabilir, shiitake ise daha sıkı dokulu ve belirgin şapkalıdır.
Maytako mantarı bağışıklığı güçlendirir mi?
Maytako mantarı besleyici bir gıdadır, ancak tek başına bağışıklığı güçlendirdiği veya hastalıkları önlediği kanıtlanmış değildir. Mantar özütleriyle ilgili araştırmalar, normal bir porsiyon pişmiş mantarın sağlık etkilerini kanıtlamak için yeterli değildir.
Maytako Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
4.61mg · 29% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B5
0.19mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Çinko
0.52mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
143mg · 4% GDV
Sodyum
0.7mg · 0% GDV
Maytako Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Maytako Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (küçük) (70 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maytako Nedir?
Maytako, Japon mutfağında maitake adıyla da bilinen, katmanlı ve yelpaze biçimli yenilebilir bir mantardır. Doğal aroması belirgin, eti yumuşak ama hafifçe diri kalır; pişerken suyunu salıp yoğunlaşan topraksı bir lezzet verir.
Türkiye’de yaygın bir kahvaltılık olmasa da tavada az yağla soteleyip yumurtaya, çorbaya veya sebze yemeklerine ekleyebilirsiniz. Izgara etin yanında ya da makarnada da iyi gider. 100 gramında 31 kalori ve 2,7 gram lif bulunur; hafif bir öğün için yağı ölçülü tutup bol sebzeyle pişirin.
Maytako Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Maytako İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Maytako Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Maytako Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Maytako Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Maytako ile Karşılaştır
Maytako Gibi Besinler
Maytako hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.