Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Mayonez ve smetana içermeyen, karışık sebzelerden hazırlanmış salata; besin değerleri eklenen malzemelere göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mayonezsiz ve smetanasız salata (200 g) 50 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 10 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 0.6 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 60 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
50
KCAL / 200G
Karbonhidrat
10g
· 4% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 17% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 40 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 10 g | 4% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 50 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 4 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 25 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 45 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 75 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 25 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezsiz ve smetanasız salata, doğranmış sebzelerin hafif bir sosla harmanlanmasıyla yapılır. Salatalık, domates, biber ve yeşillikleri kullanıp servis etmeden hemen önce limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyebilirsiniz.
Mayonezsiz ve smetanasız salataya en kolay limon-zeytinyağı sosu yakışır. Limon suyunu zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın; daha keskin bir tat için az miktarda sirke veya sumak ekleyin.
Mayonezsiz ve smetanasız salataya domates, salatalık, biber, havuç ve marul gibi sebzeler konabilir. Maydanoz, dereotu veya taze soğan lezzet katar; malzemeleri mevsime ve elinizdekilere göre seçebilirsiniz.
Evet, mayonezsiz ve smetanasız salatanın sebzelerini önceden doğrayabilirsiniz. Yeşillikleri iyice kurutup kapalı kapta buzdolabında saklayın; limonlu sosu ve tuzu servis öncesinde ekleyin ki salata sulanıp yumuşamasın.
Mayonezsiz ve smetanasız salatanın sulanmasını önlemek için sebzeleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve sosu son anda ekleyin. Domates gibi su salan malzemeleri doğradıktan sonra bekletmeyin; tuzu da servis öncesinde kullanın.
Mayonezsiz ve smetanasız salatayı haşlanmış nohut, kuru fasulye, mercimek veya yumurta ekleyerek daha doyurucu yapabilirsiniz. Bu malzemeler salatayı tek başına hafif bir öğün olarak sunmaya da yardımcı olur.
Mayonezsiz ve smetanasız salata, sosu eklenmeden kapalı bir kapta buzdolabında daha iyi dayanır. Hazırlanmış salatayı genellikle birkaç gün içinde tüketin; kötü koku, belirgin yumuşama veya bozulma belirtisi varsa yemeyin.
Mayonezsiz ve smetanasız salata, ızgara et, tavuk, balık ve kuru baklagil yemeklerinin yanına gider. Hafif sosu sayesinde kebap ve fırın yemeklerinin yanında da ağır bir eşlikçi olmadan ferah bir seçenek sunar.
Mayonezsiz ve smetanasız salata, sebzelerle hazırlanıp yağlı soslardan kaçınıldığında kilo vermeyi hedefleyen bir öğüne uyabilir. Ancak eklenen yağ, peynir, kruton veya hazır soslar yemeğin toplam enerjisini ve doyuruculuğunu değiştirebilir.
Mayonezsiz ve smetanasız salatayı iftarda çorba ve ana yemekle birlikte, sosunu son anda ekleyerek servis edebilirsiniz. Salatayı önceden hazırlıyorsanız yeşillikleri kuru tutun; böylece sofraya geldiğinde daha diri kalır.
Vitaminler
K Vitamini
60µg · 50% GDV
A Vitamini
300µg · 33% GDV
C Vitamini
24mg · 27% GDV
Folat
50µg · 13% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
440mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Sodyum
40mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezsiz ve smetanasız salata, mayonez ya da ekşi krema yerine sebzelerin ve kullanılan sosun öne çıktığı, tarifi malzemeye göre değişen bir salatadır. Genellikle çiğ, doğranmış sebzelerle hazırlanır; yeşillik, limon ve zeytinyağı sık kullanılan eşlikçilerdir.
Türkiye’de ana yemeklerin yanında, sofrada meze olarak ya da yazın hafif bir öğün şeklinde sunabilirsiniz. Sebze ağırlıklı olduğu için genellikle hafif ve lif katkısı olan bir seçenektir; 100 gramı yaklaşık 25 kaloridir, ancak sos ve ek malzemeler bu değeri değiştirir. Daha hafif tutmak için yağı ölçülü kullanıp limonla lezzetlendirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.