Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek yağlı, kremamsı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Mayonezli salat sosu (14 g) 95 kaloridir. 100 gramında 680 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 10.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
95
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 0% · Yağ 98%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.61 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 89 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 95 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 34 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 204 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 42 g | 286 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 408 kcal |
| 100 g | 100 g | 680 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 816 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 1632 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 680 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli salat sosu, mayonezi limon suyu veya sirkeyle açıp baharatlarla tatlandırarak yapılır. Daha akışkan bir kıvam için az miktarda su ya da yoğurt ekleyin; malzemeleri azar azar karıştırarak istediğiniz kıvamı bulun.
Hayır, mayonezli salat sosu mayonezle hazırlanan veya mayonez kıvamında olan bir sostur; mayonez ise tek başına bir sostur. Salata sosuna limon, sirke, baharat, yoğurt ya da başka malzemeler eklenebilir.
Mayonezli salat sosu patates salatasına, haşlanmış patatesler soğuduktan sonra eklenir. Sosu doğranmış kornişon turşu, taze soğan veya dereotuyla karıştırıp patatesleri ezmeden harmanlayın; salatayı servis edene kadar buzdolabında tutun.
Mayonezli salat sosu, malzemeler farklı sıcaklıklardaysa ya da sos çok hızlı karıştırılırsa kesilebilir veya ayrışabilir. Sosu oda sıcaklığına yakın malzemelerle hazırlayın ve sıvıları azar azar ekleyip sürekli çırpın.
Mayonezli salat sosunu kapağı kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve servis için gereken miktarı ayrı bir kaşıkla alın. Ev yapımı, çiğ yumurtalı sosu bekletmeden tüketmek daha güvenlidir; ticari ürünlerde açıldıktan sonraki saklama talimatını izleyin.
Mayonezli salat sosuna karabiber, sarımsak, dereotu, hardal veya tatlı toz biber yakışır. Limon suyu ya da sirke de kremamsı tadı dengeler; önce az ekleyip tadına bakarak miktarı ayarlayın.
Evet, mayonezli salat sosunu yoğurtla karıştırarak daha hafif ve ekşimsi bir kıvam elde edebilirsiniz. Süzme yoğurt daha yoğun sos verir; normal yoğurt kullanıyorsanız sosu fazla sulandırmamak için azar azar ekleyin.
Mayonezli salat sosunu makarna salatasına makarna tamamen soğuduktan sonra ekleyin. Sıcakken karıştırmak sosun incelmesine ve yağlı görünmesine yol açabilir; sosu eşit dağıtıp salatayı servis zamanına kadar buzdolabında bekletin.
Mayonezli salat sosunu dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde emülsiyonu ayrışabilir ve dokusu pütürlü hale gelebilir; artan sosu küçük miktarlarda hazırlamak ve buzdolabında saklamak daha iyi sonuç verir.
Evet, pastörize yumurtayla hazırlanmış ticari mayonezli salat sosu genellikle hamilelikte tercih edilebilir. Çiğ yumurtalı ev yapımı sostan kaçının ve sosu uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; hamileliğinize özel bir kısıtlama varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
E Vitamini
1.12mg · 7% GDV
K Vitamini
7.7µg · 6% GDV
Biotin
0.35µg · 1% GDV
A Vitamini
9.1µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
89mg · 4% GDV
Selenyum
0.35µg · 1% GDV
Fosfor
2.52mg · 0% GDV
İyot
0.42µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli salat sosu, mayonez temel alınarak hazırlanan, salatalara ve soğuk yemeklere kıvam ve lezzet katan kremamsı bir sostur. Tarifine göre ekşilik ve baharatlarla çeşitlenebilir; hazır ürünler de yaygındır.
Türkiye’de Amerikan salatasına, patates salatasına ve sandviçlere eklenir; sade yeşilliklerle de kullanılabilir. Yoğun, hafif ekşimsi tadı ve pürüzsüz dokusu az miktarla bile yemeğin önüne çıkabilir. Yağı yüksek, karbonhidratı düşük bir sostur; 100 gramında 75 gram yağ bulunur. Daha hafif bir salata için miktarı ölçülü tutabilir, limon suyu veya yoğurtla karıştırarak tadını seyreltebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.39g
Omega 6:3 oranı 8.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.