Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, mayonez nedeniyle daha yağlı deniz ürünü salatası
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mayonezli kalamar salatası (150 g) 285 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 5.7 g karbonhidrat, 20.3 g protein, 19.8 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 42 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %76'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
285
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.7g
· 2% GDV
Protein
20.3g
· 41% GDV
Yağ
19.8g
· 25% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 29% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 285 kcal | |
| Yağ | 19.8 g | 25% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 780 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 5.7 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 20.3 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 38 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 76 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 380 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 475 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli kalamar salatası, haşlanıp soğutulmuş kalamarın mayonez ve tercih edilen sebze ya da otlarla karıştırılmasıyla yapılır. Kalamarı fazla pişirmeyin; ardından iyice süzüp soğuttuktan sonra mayonezle harmanlayın.
Mayonezli kalamar salatasının temel malzemeleri kalamar ve mayonezdir. Ev yapımı tariflerde limon suyu, dereotu, turşu, kapari veya ince doğranmış sebzeler de kullanılabilir; ek malzemeleri kalamarın tadını bastırmayacak miktarda ekleyin.
Kalamarı yumuşak tutmak için ya çok kısa sürede yüksek ateşte pişirin ya da uzun süre kısık ateşte pişirin; aradaki sürelerde lastik gibi olabilir. Salataya eklemeden önce soğutup iyice süzün.
Mayonezli kalamar salatası genellikle haşlanmış ya da başka şekilde pişirilip soğutulmuş kalamarla yapılır. Kızarmış kalamarın kaplaması mayonezle yumuşayabilir; kıtır dokuyu korumak istiyorsanız kızartmayı salataya katmak yerine yanında servis edin.
Mayonezli kalamar salatasında taze veya dondurulmuş kalamar kullanabilirsiniz; önemli olan kalamarı güvenli biçimde pişirip salataya soğuk eklemektir. Dondurulmuş kalamarı buzdolabında çözdürün ve çözülen sıvıyı pişirmeden önce süzün.
Mayonezli kalamar salatası soğuk meze olarak limon dilimleri, yeşillikler ve kızarmış ekmekle servis edilebilir. Balık sofralarında diğer mezelerin yanında sunun; mayonezli yapısı nedeniyle servis öncesinde uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Mayonezli kalamar salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en geç ertesi gün tüketin. Serviste sofrada beklemiş salatayı yeniden saklamayın; kötü koku, renk veya doku fark ederseniz tadına bakmadan atın.
Evet, mayonezli kalamar salatasını servis öncesinde hazırlayıp buzdolabında soğutabilirsiniz. En iyi doku için kalamarı pişirip soğuttuktan sonra mayonezle karıştırın; salatayı kapalı tutun ve servis anına kadar soğukta bekletin.
Mayonezli kalamar salatasını dondurmak önerilmez; çözüldüğünde mayonez ayrışabilir, kalamarın dokusu da bozulabilir. Daha iyi sonuç için yalnızca pişmiş kalamarı porsiyonlayıp dondurun, çözdürdükten sonra taze mayonezle salata hazırlayın.
Mayonezli kalamar salatası protein sağlayan kalamar içerir; mayonez ise yemeğin yağ miktarını artırır. Daha hafif bir öğün için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilir, salatayı sebzelerle tamamlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.65µg · 69% GDV
K Vitamini
42µg · 35% GDV
E Vitamini
3.15mg · 21% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Fosfor
255mg · 36% GDV
Sodyum
780mg · 34% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli kalamar salatası, haşlanmış ya da pişirilmiş kalamarın mayonezle harmanlandığı, tarifine göre farklı eklemelerle hazırlanan bir deniz ürünü salatasıdır. Türkiye’de özellikle balık lokantalarının meze seçeneklerinde ve evde kurulan deniz ürünleri sofralarında karşınıza çıkar.
Soğuk servis edilir; kalamarın hafif çiğnemeli dokusu, mayonezin kremamsı ve hafif ekşimsi tadıyla dengelenir. Meze olarak paylaşabilir, yanında ekmek ve limonla sunabilirsiniz. Kalamar protein sağlar; yağın önemli bir kısmı mayonezden gelir. Daha hafif bir sonuç için mayonezin bir bölümünü yoğurtla değiştirip sosu azar azar ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.7g
Omega 6:3 oranı 18.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.