Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦐
Protein ve B12 kaynağı; mayonez nedeniyle yağ ve sodyum içeriği yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mayonezli deniz mahsullü salata (150 g) 270 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 13.8 g protein, 20.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %94'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
270
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
13.8g
· 28% GDV
Yağ
20.1g
· 26% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 21% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 20.1 g | 26% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 765 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 13.8 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 54 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 360 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 405 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli deniz mahsullü salata, pişirilip soğutulmuş deniz ürünlerinin mayonez ve isteğe bağlı limon suyuyla karıştırılmasıyla yapılır. Karides, kalamar veya yengeç eti kullanabilirsiniz; malzemeleri karıştırmadan önce iyice süzüp soğutun.
Mayonezli deniz mahsullü salatada en sık karides, kalamar, midye ve yengeç eti kullanılır. Tek bir zorunlu karışım yoktur; seçtiğiniz ürünlerin pişmiş ve soğumuş olması, tatların ve dokuların dengeli kalmasına yardımcı olur.
Evet, mayonezli deniz mahsullü salata hazırlamadan önce dondurulmuş deniz ürünlerini buzdolabında çözdürün ve suyunu iyice süzün. Ürün çiğse, ambalajındaki pişirme talimatına göre tamamen pişirip soğuttuktan sonra mayonezle karıştırın.
Mayonezli deniz mahsullü salatanın yanında kızarmış ekmek, yeşil salata veya haşlanmış patates servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için sebzelerle ve sade bir garnitürle sunun; salatanın tuzlu tadını dengelemek için limon da ekleyebilirsiniz.
Mayonezli deniz mahsullü salata, hazırlandıktan sonra hemen kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle 1–2 gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş salatayı saklamayın; servis sırasında da mümkün olduğunca soğuk tutun.
Mayonezli deniz mahsullü salatayı dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde mayonez ayrışıp sulanabilir, deniz ürünlerinin dokusu da bozulabilir. Artan salatayı dondurmak yerine buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Mayonezli deniz mahsullü salata, deniz ürünleri veya sebzeler yeterince süzülmediğinde ve sıcak malzemeler mayonezle karıştırıldığında sulanabilir. Karıştırmadan önce malzemeleri tamamen soğutun, suyunu alın ve salatayı servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Evet, hamileler mayonezli deniz mahsullü salatayı deniz ürünleri tamamen pişmiş, salata taze hazırlanmış ve soğukta tutulmuşsa yiyebilir. Çiğ yumurta içerebilecek ev yapımı mayonezden kaçının; gebelikte gıda güvenliği konusunda kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Mayonezli deniz mahsullü salatayı daha hafif hazırlamak için mayonezin bir kısmını sade yoğurtla değiştirebilir, limon suyu ve dereotu ekleyebilirsiniz. Sosu azar azar ilave edin; böylece deniz ürünlerinin tadı korunur ve salata gereğinden ağır olmaz.
Mayonezli deniz mahsullü salata soğuk servis edilir. Pişmiş deniz ürünlerini mayonezle karıştırmadan önce tamamen soğutun ve servis zamanına kadar buzdolabında tutun; sıcak servis etmek hem dokusunu hem de gıda güvenliğini olumsuz etkileyebilir.
Vitaminler
B12
2.25µg · 94% GDV
K Vitamini
36µg · 30% GDV
E Vitamini
3.15mg · 21% GDV
B3
2.7mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
47µg · 85% GDV
İyot
57µg · 38% GDV
Sodyum
765mg · 33% GDV
Fosfor
233mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
285mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli deniz mahsullü salata; karides, kalamar veya yengeç gibi pişmiş deniz ürünlerinin mayonezle harmanlandığı, malzemesi ve çeşidi evden eve ya da restorana göre değişen soğuk bir salatadır. Tek bir yöreye özgü değildir; Türkiye’de özellikle balık restoranlarında ve meze sofralarında karşınıza çıkar.
Kremsi, hafif ekşimsi ve deniz ürünlerinin tadını taşıyan bu salata genellikle soğuk servis edilir; limon, dereotu ve yeşilliklerle iyi gider. Siz de meze olarak sunabilir veya ekmekle hafif bir öğüne çevirebilirsiniz. Protein sağlar; mayonez miktarı arttıkça daha yağlı ve tuzlu olur. Daha hafif olması için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.15g
Omega 6:3 oranı 14.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.