Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Cevizden sağlıklı yağlar içeren enerji yoğun salata
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mayonezli Cevizli Kuskus Salatası (150 g) 372 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 21.8 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 29.4 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 37.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
372
KCAL / 150G
Karbonhidrat
21.8g
· 8% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
29.4g
· 38% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 6% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 372 kcal | |
| Yağ | 29.4 g | 38% |
| Doymuş yağ | 3.53 g | 18% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 383 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 21.8 g | 8% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 372 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 12 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 37 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 70 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli cevizli kuskus salatası, haşlanıp soğutulmuş kuskusun mayonez ve kırılmış cevizle karıştırılmasıyla yapılır. Kuskusu süzdükten sonra soğutun; isteğe göre kornişon turşu, mısır veya dereotu ekleyip servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Mayonezli cevizli kuskus salatasının temel malzemeleri kuskus, mayonez ve cevizdir. Ev tariflerinde kornişon turşu, mısır, havuç, yeşillik veya yoğurt da kullanılabilir; ek malzemeler salatanın tadını ve kıvamını değiştirir.
Evet, mayonezli cevizli kuskus salatasına yoğurt konabilir. Bir miktar yoğurt, mayonezin yoğun tadını hafifletir; ancak salatanın sulanmaması için yoğurdu azar azar ekleyin ve servis öncesinde kıvamını kontrol edin.
Evet, mayonezli cevizli kuskus salatasını bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz. Kuskus sosu zamanla çekeceğinden, servis öncesi kıvamını kontrol edin; gerekiyorsa az miktarda mayonez veya yoğurtla tazeleyin.
Mayonezli cevizli kuskus salatası, hazırlandıktan sonra buzdolabında kapalı kapta genellikle 3 güne kadar saklanır. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; özellikle sıcak havalarda servis sırasında küçük porsiyonlar çıkarıp kalanını soğukta tutun.
Mayonezli cevizli kuskus salatası, ızgara tavuk, köfte veya sebze yemeklerinin yanında; ayrıca açık büfe ve davet sofralarında servis edilebilir. Yoğun ve kremamsı yapısını dengelemek için yanında limonlu yeşil salata gibi ferah bir seçenek sunabilirsiniz.
Mayonezli cevizli kuskus salatasını dondurucuya koymak önerilmez. Çözüldüğünde mayonezli sos ayrışıp sulanabilir, kuskusun dokusu da yumuşayabilir; en iyi sonuç için salatayı taze hazırlayın veya buzdolabında kısa süre saklayın.
Mayonezli cevizli kuskus salatasında ceviz yerine kavrulmuş badem veya fındık kullanılabilir; kuruyemiş eklemek istemezseniz bu malzemeyi çıkarabilirsiniz. Ceviz, salataya kendine özgü aroması ve kıtır dokusu verdiği için ikamesiz hali de biraz farklı olur.
Mayonezli cevizli kuskus salatası tek başına hafif bir öğünden çok, doyurucu bir eşlikçi veya küçük öğün olarak uygundur. Daha hafif bir seçenek için mayonezin bir bölümünü yoğurtla değiştirip salataya taze sebzeler ekleyebilirsiniz.
Evet, mayonezli cevizli kuskus salatası soğuk tutulabildiği bir beslenme çantasına konabilir. Mayonezli salata oda sıcaklığında beklememelidir; buz aküsü kullanın ve ceviz parçalarını küçük çocuklar için uygun boyuta getirin.
Vitaminler
K Vitamini
37.5µg · 31% GDV
E Vitamini
2.03mg · 14% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Sodyum
383mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
156mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 372 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli cevizli kuskus salatası, Türkiye’de kuskus adıyla bilinen küçük taneli makarnanın haşlanıp soğutulması ve mayonezle cevizle harmanlanmasıyla yapılan soğuk bir salatadır. Ev tariflerinde başka malzemeler de kullanılabilir; temel lezzet kremamsı sosla cevizin belirgin tadından gelir.
Yumuşak kuskus, kıtır ceviz ve mayonezin hafif ekşimsi zenginliğiyle dengelenir. Genellikle soğuk servis edilir; çay sofralarında, davetlerde ya da ızgara yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Yağ ve enerji bakımından yoğun, protein ve lif bakımından görece mütevazı bir seçenektir. Daha hafif bir salata için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilir, yanında bol yeşillik sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
9.52g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.