Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Maydanozlu peynir topu (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 7.7 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 43.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 22% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.62 g | 23% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 48 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 144 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 192 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maydanozlu peynir topu, ezilmiş peyniri doğranmış maydanozla karıştırıp küçük toplar hâline getirerek yapılır. Karışım fazla yumuşaksa kısa süre buzdolabında bekletmek şekil vermeyi kolaylaştırır; dışını kıyılmış maydanozla kaplayabilirsiniz.
Maydanozlu peynir topu için beyaz peynir, krem peynir veya ikisinin karışımı kullanılabilir. Beyaz peynir daha tuzlu ve belirgin bir tat verir; krem peynir karışımın daha kolay şekil almasına yardımcı olur.
Maydanozlu peynir topu genellikle karışım fazla sulu ya da yumuşak olduğu için dağılır. Peyniri iyice süzün, maydanozu yıkadıktan sonra kurulayın ve karışımı şekil vermeden önce soğutun.
Maydanozlu peynir topu soğuk meze veya atıştırmalık olarak servis edilir. Kraker, kızarmış ekmek ya da çiğ sebzelerle sunabilir; davet sofralarında kürdanla servis ederek kolayca alınmasını sağlayabilirsiniz.
Evet, maydanozlu peynir topu servis öncesinde hazırlanabilir. Topları kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; dış kaplamanın görünümünü koruması için servis etmeden hemen önce taze maydanoza bulamak daha iyi sonuç verir.
Maydanozlu peynir topu kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Peynirli karışımı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, renk değişimi veya sulanma fark ederseniz tüketmeyin.
Maydanozlu peynir topuna ceviz, pul biber, sarımsak veya susam eklenebilir. Ceviz kıtırlık, sarımsak ve pul biber daha keskin bir tat verir; peynir zaten tuzluysa ekstra tuzu az kullanın.
Maydanozlu peynir topunu dondurmak genellikle önerilmez. Çözüldüğünde peynirin dokusu sulanıp pütürlü hâle gelebilir ve toplar şekillerini kaybedebilir; en iyi kıvam için taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Evet, maydanozlu peynir topu kahvaltıda ekmek veya kraker yanında yenebilir. Tuzlu peynirle hazırlanmışsa sofradaki diğer tuzlu yiyeceklerle birlikte porsiyonu küçük tutmak lezzet dengesini sağlar.
Maydanozlu peynir topunun dışı ince kıyılmış maydanozla kaplanabilir. Farklı bir doku için susam, çörek otu, ince çekilmiş ceviz veya pul biber de kullanabilirsiniz; kaplama için topları servis öncesinde yuvarlayın.
Vitaminler
K Vitamini
43.5µg · 36% GDV
B12
0.33µg · 14% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
93mg · 13% GDV
Kalsiyum
126mg · 13% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Çinko
0.72mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maydanozlu peynir topu, yumuşak peynirin kıyılmış maydanozla karıştırılıp küçük toplar hâline getirilmesiyle hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok evlerde ve davet sofralarında yapılan, içeriği kullanılan peynire göre değişebilen bir sunumdur.
Peynirin kremamsı dokusu maydanozun taze, hafif otsu tadıyla dengelenir. Türkiye’de kahvaltıda ekmek ve domatesle, çay saatinde kraker ya da kızarmış ekmek yanında sunabilir; meze sofrasına da ekleyebilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlayan, yağ oranı görece yüksek bir seçenektir; 100 gramında 17,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için küçük porsiyon tercih edip salatalık, biber gibi taze sebzelerle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.