Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Haşlanmış patates ve maydanozla hazırlanan, karbonhidrat ve potasyum içeren sade bir garnitür.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Maydanozlu patates (180 g) 14 kaloridir. 100 gramında 8 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 21 g protein, 42 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 45 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 78 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
14
KCAL / 180G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
21g
· 42% GDV
Yağ
42g
· 54% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 18% · Yağ 79%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 14 kcal | |
| Yağ | 42 g | 54% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 21 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 14 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 8 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 10 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 12 kcal |
| 6 ons (orta) | 170 g | 14 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 225 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 20 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 8 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maydanozlu patates için patatesleri haşlayıp süzün, ardından doğranmış maydanoz ve zeytinyağıyla karıştırın. Patatesleri çok yumuşatmamaya çalışın; böylece karıştırırken dağılmazlar. Tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
Maydanozlu patatesin temel malzemeleri haşlanmış patates, taze maydanoz ve zeytinyağıdır. Tuz ve karabiber sık kullanılan eklemelerdir; sarımsak ya da limon suyu da isteğe bağlı olarak lezzet katabilir.
Maydanozlu patates; ızgara balık, tavuk veya et yemeklerinin yanında iyi gider. Daha hafif bir öğün için yoğurtlu bir meze ya da mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz; kendisi genellikle ana yemek değil, garnitürdür.
Maydanozlu patates yaparken patatesleri soymak zorunlu değildir. İnce kabuklu patatesleri iyice yıkayıp kabuklarıyla haşlayabilir, daha pürüzsüz bir doku için haşlamadan önce soyabilirsiniz; seçim patatesin kabuğuna ve kişisel tercihinize bağlıdır.
Maydanozu maydanozlu patatese, haşlanmış patatesler süzüldükten sonra ekleyin. Patatesleri birkaç dakika ılıtmak maydanozun rengini ve taze aromasını korumaya yardımcı olur; çok sıcakken eklemek yeşillikleri soldurabilir.
Evet, maydanozlu patatese limon suyu eklenebilir. Limon, patatesin nişastalı tadını dengeleyip yemeğe ferahlık verir; patatesleri karıştırdıktan sonra az miktarda ekleyip tadına bakarak ayarlayın.
Maydanozlu patates, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis etmeden önce görünüşünde veya kokusunda değişiklik olup olmadığını kontrol edin.
Maydanozlu patates dondurulabilir, ancak çözüldüğünde patatesler yumuşayıp dokusunu kaybedebilir. En iyi sonuç için maydanozu ve yağı çözdürdükten sonra eklemek üzere patatesleri sade haşlayıp dondurun; taze hazırlanmış hâli daha lezzetlidir.
Maydanozlu patates için haşlandığında şeklini koruyan, fazla unlu olmayan patatesler uygundur. Küçük veya orta boy patatesleri bütün haşlayıp sonradan kesmek, parçaların dağılmasını önlemeyi kolaylaştırır.
Evet, maydanozlu patates soğuk veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Soğuk sunacaksanız maydanozu servis zamanına yakın ekleyin; böylece rengi daha canlı kalır. Ilık servis edildiğinde ise zeytinyağının aroması daha belirgin olur.
Vitaminler
K Vitamini
45µg · 38% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
C Vitamini
13.5mg · 15% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
693mg · 20% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Fosfor
81mg · 12% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 14 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maydanozlu patates, haşlanmış patatesin kıyılmış maydanozla harmanlandığı, evde kolayca hazırlanan sade bir garnitürdür. Tariflerde patatesler bütün ya da iri parçalar hâlinde haşlanır; zeytinyağı veya tereyağı, tuz ve bazen limonla lezzetlendirilir. Tek bir yöreye özgü değildir; Türkiye’de de pratik ev yemeklerinin yanında sıkça tercih edilir.
Yumuşak, doyurucu patatesle taze ve hafif otsu maydanozun uyumu, onu et, balık veya sebze yemeklerine yakışan bir eşlikçi yapar. Sofrada ılık ya da soğuk sunabilir, artanı ertesi gün değerlendirebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bir garnitürdür; patates ayrıca potasyum sağlar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp limon ve bol maydanoz ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.