Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Maydanozlu, protein içeren tuzlu krep
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Maydanozlu buğday krep (60 g) 115 kaloridir. 100 gramında 191 kalori vardır. İçinde 15.1 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 42.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
115
KCAL / 60G
Karbonhidrat
15.1g
· 5% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 15% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.41 g | 7% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 171 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 15.1 g | 5% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 67 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 191 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 191 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 110 g | 210 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 229 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 287 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 180 g | 344 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 191 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maydanozlu buğday krep için yumurta, süt ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın; ince kıyılmış maydanozu ekleyip karışımı yağlanmış, ısınmış tavada iki yüzü pişene kadar yayın. Krepin ince ve eşit olması için hamuru tavaya döker dökmez tavayı eğin.
Maydanozlu buğday krep hamurunda genellikle buğday unu, yumurta, süt, ince kıyılmış maydanoz ve tuz bulunur. Daha akışkan bir kıvam için az miktarda su ekleyebilirsiniz; hamur, tavaya döküldüğünde kolayca yayılmalı ama tamamen su gibi olmamalıdır.
Evet, maydanozlu buğday krep kahvaltıda yenebilir; sade servis edebilir veya peynir ve domates gibi kahvaltılıklarla doldurabilirsiniz. Tuzlu tadı çayla ve diğer kahvaltı seçenekleriyle uyum sağlar; iç harç ekleyecekseniz krepi katlamadan önce tavada ısıtın.
Maydanozlu buğday krep çoğunlukla tava yeterince ısınmadığında, yüzeyi iyi yağlanmadığında ya da krep çevrilmeden önce altı pişmediğinde yapışır. Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın, çok az yağ sürün ve kenarları tavadan ayrılınca krepi çevirin.
Maydanozlu buğday krepin yumuşak kalması için hamuru fazla koyu hazırlamayın ve krepleri tavada gereğinden uzun tutmayın. Pişen krepleri üst üste koyup temiz bir bezle örtmek, servis zamanına kadar kurumalarını önlemeye yardımcı olur.
Maydanozlu buğday krep, hamuruna ince kıyılmış maydanoz eklenmesiyle sade krepten ayrılır; böylece daha belirgin, otsu ve tuzlu bir lezzet kazanır. Maydanoz parçalarının hamura eşit dağılması için tavaya dökmeden önce karıştırın.
Maydanozlu buğday krepin yanında yoğurtlu bir sos, peynir, domates veya salata servis edebilirsiniz. Ana öğünde daha doyurucu bir tabak için krepi sebze ya da yumurtalı bir iç harçla doldurun; hafif bir öğünde sade bırakın.
Evet, maydanozlu buğday krep hamurunu kısa süre dinlendirmek unun sıvıyı çekmesine ve hamurun daha düzgün yayılmasına yardımcı olur. Maydanozu çok önceden eklemek yerine pişirmeye yakın karıştırın; böylece hamurun içinde daha taze kalır.
Evet, pişmiş maydanozlu buğday krepleri önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Servisten önce tavada ya da mikrodalgada iyice ısıtın; kurumamaları için kapalı tutun ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, maydanozlu buğday krep dondurulabilir. Krepleri tamamen soğutun, birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir pakete yerleştirin. Çözdürdükten sonra tavada ısıtın; dokusu taze pişmiş krepten biraz farklı olabilir.
Vitaminler
K Vitamini
42.6µg · 36% GDV
Biotin
3.06µg · 10% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Sodyum
171mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
92mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maydanozlu buğday krep, buğday unuyla hazırlanan ince krep hamuruna kıyılmış maydanoz eklenip tavada pişirilen tuzlu bir çeşittir; hamur yumurta ve sütle hazırlanabilir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, evde kolayca yapılan bir krep yorumudur.
Türkiye’de kahvaltıda, hafif bir öğle yemeğinde ya da çayın yanında sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Maydanoz ferah, hafif otsu bir tat verir; krep yumuşak ve ince dokuludur. 100 gramında 7,4 gram protein bulunur; bu nedenle tek başına doyurucu bir ana öğünden ziyade hafif bir seçenek olarak düşünülebilir. Yanına yoğurt ve domates-salatalık eklemek, daha dengeli bir tabak hazırlamanın pratik bir yoludur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 13.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.