Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Maydanoz (yaprak) Kaç Kalori?
C vitamini ve K vitamini açısından zengin, düşük kalorili, taze ot
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Maydanoz (yaprak) (25 g) 9 kaloridir. 100 gramında 36 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 410 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %342'sini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Maydanoz (yaprak) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 25 g
9
KCAL / 25G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 28% · Yağ 16%
Maydanoz (yaprak) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (25 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 9 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Maydanoz (yaprak) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 25 g | 9 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 2 g | 1 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 4 g | 1 kcal |
| 1 adet (bütün) | 5 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (doğranmış) | 10 g | 4 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 15 g | 5 kcal |
| 1 şişe (doğranmış) | 30 g | 11 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 60 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 36 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 36 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maydanoz (yaprak) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Maydanoz nasıl taze saklanır?
Maydanozu buzdolabında, sapları az suya değecek şekilde dik tutarak veya hafif nemli bir kâğıt havluya sarıp kapalı bir kapta saklayın. Islak bırakmak yaprakların daha çabuk bozulmasına yol açar; kullanmadan önce yıkamak daha iyidir.
Maydanoz yıkanır mı, nasıl temizlenir?
Evet, maydanozu yemeden önce yıkayın. Yaprakları soğuk su dolu bir kapta nazikçe çalkalayın, kum dibe çöktükten sonra maydanozu alın ve temiz suyla durulayın. Ardından salata kurutucusu veya temiz bir havluyla iyice kurutun.
Maydanoz dondurulur mu?
Evet, maydanozu dondurabilirsiniz. Yıkayıp iyice kuruttuktan sonra doğrayın ve hava almayan bir dondurucu kabına koyun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayacağı için taze garnitür olarak değil, çorba ve yemeklerde kullanmaya daha uygundur.
Maydanoz sapı yenir mi?
Evet, maydanoz sapları yenir ve yapraklar gibi yemeğe aroma katar. İnce sapları kıyıp salata, köfte harcı veya soslara ekleyin; kalın sapları ise çorba ve et suyu pişerken aroma vermesi için kullanıp servis öncesi çıkarabilirsiniz.
Maydanoz ve kişniş nasıl ayırt edilir?
Maydanozun yaprakları genellikle daha sivri ve aroması daha hafiftir; kişnişin yaprakları yuvarlakça, kokusu ise daha keskin ve narenciyemsi olur. Bir yaprağı koklamak veya tatmak ayırt etmenin en kolay yoludur.
Maydanoz sapı mı yaprağı mı daha çok kullanılır?
Maydanoz yaprakları salata ve servis sırasında taze aroma için, sapları ise pişen yemeklere ve et suyuna daha yoğun tat katmak için kullanılır. İkisi de yenebilir; sapları ince doğramak sert dokusunu azaltır.
Maydanoz pişirilir mi, çiğ mi yenir?
Maydanoz hem çiğ yenir hem de pişirilir. Çiğ kullanıldığında taze aroması belirgin kalır; pişirme sırasında ise lezzeti yemeğe geçer. Taze kokusunu korumak istiyorsanız doğranmış yaprakları ocaktan almaya yakın ekleyin.
Maydanoz suyu zayıflatır mı?
Hayır, maydanoz suyu tek başına zayıflatmaz. Tartıdaki kısa süreli değişimler yağ kaybı anlamına gelmez; maydanozu içecek olarak tüketmek, dengeli beslenme ve hareketin yerini tutmaz.
Maydanoz çayı ödem attırır mı?
Maydanoz çayının ödemi tedavi ettiğini gösteren güçlü kanıt yoktur. Sıvı birikmesi belirgin, yeni başlamış veya sürekli ise bunu çayla gidermeye çalışmak yerine nedenini değerlendirmek için sağlık uzmanınıza başvurun.
Maydanoz hamilelikte yenir mi?
Evet, yemeklere eklenen normal miktardaki maydanoz genellikle tüketilebilir. Ancak maydanozun yoğun çayını, özütünü veya takviyesini kullanmadan önce doktorunuza danışın; bu tür yoğun ürünler yemeklerdeki miktarla aynı değildir.
Maydanoz (yaprak) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
410µg · 342% GDV
C Vitamini
33.25mg · 37% GDV
A Vitamini
105.25µg · 12% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
Mineraller
Demir
1.55mg · 9% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
139mg · 4% GDV
Kalsiyum
35mg · 4% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
Maydanoz (yaprak) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Maydanoz (yaprak) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (25 g) için alınan 9 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maydanoz (yaprak) Nedir?
Maydanoz yaprakları, Akdeniz mutfağında sık kullanılan, keskin ve ferah kokulu bir ottur. Taze yaprakları ince kıyılarak salatalara, çorbalara ve ev yemeklerine eklenir; sapları da lezzet vermesi için kullanılabilir. Türkiye’de kahvaltıda domates, salatalık ve peynirin yanında; çoban salatasında, balık sofralarında ve limonla hazırlanan maydanoz salatalarında sıkça karşınıza çıkar. Çiğken canlı, hafif otsu bir tadı ve yumuşak ama diri bir dokusu vardır; pişince aroması yumuşar. Kalorisi düşük, lif ve C ile K vitaminleri bakımından öne çıkan bir yeşilliktir. Daha hafif bir öğün için bol limonla salataya katabilir, tuzu ölçülü kullanabilirsiniz.
Maydanoz (yaprak) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Maydanoz (yaprak) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Maydanoz (yaprak) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Maydanoz (yaprak) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Maydanoz (yaprak) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Maydanoz (yaprak) ile Karşılaştır
Maydanoz (yaprak) Gibi Besinler
Maydanoz (yaprak) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.