Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun vitamin K, C ve A; antioksidan; düşük kalori
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Maydanoz Tozu (6 g) 18 kaloridir. 100 gramında 292 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 0.3 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 771 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 6 g
18
KCAL / 6G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 34% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 18 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 6 g | 18 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2 g | 6 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 12 g | 35 kcal |
| 1 paket (küçük) | 20 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 50 g | 146 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 146 kcal |
| 100 g | 100 g | 292 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 292 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 292 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam olarak aynı değildir: maydanoz tozu, maydanoz yapraklarının kurutulup öğütülmesiyle elde edilir; kuru maydanoz ise çoğunlukla yaprak parçaları hâlindedir. Maydanoz tozu bu nedenle minimal işlem görmüş bir baharattır.
Maydanoz tozunu çorba, sos, yumurta ve köfte harcına az miktarda ekleyebilirsiniz. Toz hâli yemeğe kolayca karışır; tadını ayarlamak için önce küçük bir tutam kullanıp gerekirse artırın.
Evet, bazı tariflerde kullanılabilir; ancak taze maydanozun ferah aroması ve dokusunu aynen vermez. Toz daha yoğun ve kuru olduğundan az miktarla başlayın; salata gibi taze otun belirgin olduğu tariflerde taze maydanoz tercih edin.
Evet, maydanoz tozu yoğurda katılabilir. Sarımsak ve tuzla karıştırarak dip sos veya meze hazırlayabilirsiniz; tozun yoğurtta eşit dağılması için karıştırdıktan sonra kısa süre bekletin.
Maydanoz tozunu çorba ve sulu yemeklere pişmenin son bölümünde ekleyin; böylece aroması uzun süre kaynamaz. Köfte veya hamur harcı gibi tariflerde ise malzemelerle birlikte karıştırabilirsiniz.
Maydanoz yapraklarını yıkayıp tamamen kurulayın, ardından düşük ısıda nemleri gidene kadar kurutun ve öğütün. Yapraklarda nem kalırsa toz topaklanabilir veya saklama sırasında bozulabilir.
Maydanoz tozunu kapağı sıkıca kapanan, kuru ve temiz bir kapta; ocak ve güneş ışığından uzakta saklayın. Islak kaşık kullanmamak, nemlenmeyi ve topaklanmayı önlemeye yardımcı olur.
Evet, sıcak suya az miktarda maydanoz tozu ekleyerek içecek hazırlayabilirsiniz; ancak toz yapraklar tamamen çözünmez ve fincanın dibine çökebilir. Çayı karıştırarak için; bunu tedavi edici bir içecek olarak görmeyin.
Uzun süre ve yüksek ısıda pişirmek, maydanoz tozundaki ısıya duyarlı bazı vitaminleri azaltabilir. Vitaminleri daha iyi korumak için tozu yemeğin sonlarına doğru ekleyin; pişirme süresi ve miktarı sonucu etkiler.
Hayır, maydanoz tozu tek başına zayıflatmaz. Yemeklere lezzet katabilir, ancak vücut ağırlığını belirleyen şey bir baharat değil, uzun vadeli beslenme ve yaşam alışkanlıklarının bütünüdür.
Vitaminler
A Vitamini
771µg · 86% GDV
K Vitamini
98.4µg · 82% GDV
Folat
108µg · 27% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Demir
1.32mg · 7% GDV
Kalsiyum
68mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
161mg · 5% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (6 g) için alınan 18 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maydanoz tozu, taze maydanozın kurutulup ince öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır. Taze otun yeşil, hafif biberimsi aromasını taşır; kurutulmuş hâli daha yoğun ve daha az canlı bir tada sahiptir.
Türkiye’de çorbalara, yumurtaya, köfte harcına ve yoğurtlu soslara eklenebilir; sofrada yemeklerin üzerine serpmek de pratik bir kullanımdır. Kalorisi düşük, lif ve K, C ve A vitaminleri bakımından zengin bir çeşnidir. Aromasını korumak için pişirmenin sonuna doğru ekleyin; taze maydanozla birlikte kullanırsanız daha ferah bir tat elde edersiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.