1 su bardağı (orta) Maydanoz Salatası (80 g) 52 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 2 g protein, 3 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 640 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %533'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Maydanoz Salatası Nedir?

Maydanoz salatası, bol ince kıyılmış taze maydanozun domates ve soğanla buluştuğu, limon suyu ve zeytinyağıyla tatlandırılan ferah bir salatadır. Türkiye’de ev sofralarında kolayca hazırlanır; malzemelerin oranı ve doğranma inceliği yöreye, hatta evin alışkanlığına göre değişebilir.

Keskin, yeşil maydanoz tadı; domatesin sulu dokusu, soğanın hafif acılığı ve limonun ekşiliğiyle dengelenir. Kebapların ve ızgara yemeklerin yanında, meze olarak ya da bakliyat yemeklerini hafifletmek için sunabilirsiniz. Lif içeriğiyle sebze ağırlıklı bir eşlikçidir; zeytinyağı da lezzet ve doyuruculuk katar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp limonu artırabilirsiniz.

Maydanoz Salatası Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

7.2g

· 3% GDV

Protein

2.5g

· 5% GDV

Yağ

3.7g

· 5% GDV

Lif

3.6g

· 13% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 14% · Yağ 46%

Maydanoz Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

800µg · 667% GDV

A Vitamini

950µg · 106% GDV

C Vitamini

80mg · 89% GDV

Folat

150µg · 38% GDV

Mineraller

Demir

4mg · 22% GDV

Kalsiyum

140mg · 14% GDV

Potasyum ⭐

480mg · 14% GDV

Magnezyum

50mg · 12% GDV

Maydanoz Salatası Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

85/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

55/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Maydanoz Salatası Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Maydanoz Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 65 kaloriyi harcamak:

🚶

16dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

7dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

9dk

Bisiklet

🏊

8dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Maydanoz Salatası İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Maydanoz Salatası Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Maydanoz Salatası Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Maydanoz Salatası Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.6g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3.1:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Maydanoz Salatası ile Karşılaştır

🥗vs🍅

Maydanoz Salatası vs Domates100 g'da 47 kalori fazla

→🥗vs🥗

Maydanoz Salatası vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 47 kalori fazla

→🥗vs🫑

Maydanoz Salatası vs Kırmızı Biber100 g'da 34 kalori fazla

→🥗vs🥄

Maydanoz Salatası vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 21 kalori fazla

→

Maydanoz Salatası Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Maydanoz Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular

Maydanoz salatası nasıl yapılır?

Maydanoz salatası, ince kıyılmış maydanoz, domates ve soğanın limon suyu ve zeytinyağıyla harmanlanmasıyla yapılır. Maydanozu yıkadıktan sonra iyice kurulayın; böylece salata sulanmaz ve sos yapraklara daha iyi tutunur.

Maydanoz salatasının içine neler konur?

Maydanoz salatasının temel malzemeleri maydanoz, domates, soğan, limon suyu ve zeytinyağıdır. Tarifine göre salatalık, nar ekşisi, sumak veya pul biber de eklenebilir; soğanı ince doğramak tadının diğer malzemeleri bastırmasını önler.

Maydanoz salatası hangi yemeklerin yanında yenir?

Maydanoz salatası kebap, ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçidir. Kuru fasulye gibi ev yemekleriyle veya meze sofrasında da sunabilirsiniz; limonlu tadı yağlı ve baharatlı yemekleri dengeler.

Maydanoz salatası ile kısır arasındaki fark nedir?

Maydanoz salatası ile kısır arasındaki temel fark, kısırın ince bulgur ve salçayla hazırlanması, maydanoz salatasında ise maydanozun ana malzeme olmasıdır. Maydanoz salatasında bulgur bulunmaz; tarifine göre domates, soğan ve limonla yapılır.

Maydanoz salatası önceden hazırlanır mı?

Maydanoz salatasını önceden hazırlayabilirsiniz, ancak sosunu servis etmeden hemen önce eklemek daha iyi sonuç verir. Limon ve tuz maydanozla bekledikçe yaprakları soldurup salatanın sulanmasına neden olabilir.

Maydanoz salatası buzdolabında kaç gün dayanır?

Maydanoz salatası, kapalı bir kapta buzdolabında saklandığında en iyi aynı gün tüketilir. Limon ve tuz eklendikten sonra yapraklar kısa sürede yumuşar; beklemiş salatayı servis etmeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin.

Maydanoz salatası için maydanoz nasıl yıkanır ve kurutulur?

Maydanoz salatası için maydanozu akan su altında iyice yıkayın ve doğramadan önce tamamen kurutun. Yaprakların arasında toprak kalabileceği için demeti ayırarak durulayın; salata kurutucusu veya temiz bir mutfak havlusu fazla suyu alır.

Maydanoz salatasında maydanozun sapları kullanılır mı?

Maydanoz salatasında ince ve körpe sapları kullanabilirsiniz; bunlar salataya lezzet ve kıtırlık katar. Kalın, sert sapları ayırıp yalnızca yaprakları ve yumuşak sapları ince ince doğrayın.

Maydanoz salatası neden acı veya buruk olur?

Maydanoz salatası, bayat maydanozdan, fazla kalın saplardan veya ölçüsüz eklenen soğan ve limondan dolayı buruk ya da keskin tadabilir. Taze yapraklar seçin, sert sapları ayıklayın ve sosu azar azar ekleyip tadına bakın.

Maydanoz salatasına nar ekşisi konur mu?

Evet, maydanoz salatasına nar ekşisi konabilir; ekşilik ve hafif tatlılık verir. Limonla birlikte kullanacaksanız önce az miktar ekleyin, çünkü nar ekşisinin yoğunluğu markaya ve ürüne göre değişebilir.

Maydanoz Salatası hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026