Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Maydanoz kavurması Kaç Kalori?
A, C ve K vitamini açısından zengin, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Maydanoz kavurması (80 g) 42 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 4.8 g karbonhidrat, 3 g protein, 1 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 1000 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %833'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Maydanoz kavurması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
42
KCAL / 80G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 30% · Yağ 22%
Maydanoz kavurması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.13 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 30 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 4.8 g | 2% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Maydanoz kavurması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 42 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 8 g | 4 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 16 g | 8 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 30 g | 16 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 21 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 60 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 62 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maydanoz kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Maydanoz kavurması nasıl yapılır?
Maydanoz kavurması, ince doğranmış maydanozun az yağda, isteğe göre soğanla birlikte kısa süre çevrilmesiyle yapılır. Maydanozu en son ekleyip fazla pişirmemeniz rengini ve taze aromasını korumasına yardımcı olur.
Maydanoz kavurması hangi yöreye aittir?
Maydanoz kavurmasının tek bir yöreye ait olduğu kesin olarak söylenemez; Türkiye’de ev mutfaklarında farklı biçimlerde hazırlanır. Malzemeleri ve yumurtalı yapılıp yapılmaması aile alışkanlığına ve yerel tarife göre değişebilir.
Yumurtalı maydanoz kavurması nasıl yapılır?
Yumurtalı maydanoz kavurması, maydanoz tavada yumuşadıktan sonra çırpılmış yumurta eklenerek yapılır. Yumurtayı ekledikten sonra karışımı kısık ateşte, istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Maydanoz kavurmasına hangi malzemeler konur?
Maydanoz kavurmasının temel malzemesi doğranmış maydanoz ve pişirmek için az miktarda yağdır. Soğan, sarımsak veya baharat eklenebilir; yumurta da bazı tariflerde kullanılır, ancak zorunlu değildir.
Maydanoz kavurmasına maydanoz sapları konur mu?
Evet, maydanoz kavurmasına ince doğranmış, taze ve yumuşak sapları da koyabilirsiniz. Sert veya lifli sapları ayıklayın; yapraklarla birlikte ince doğramak yemeğin dokusunun daha dengeli olmasını sağlar.
Maydanoz kavurması neden acı olur?
Maydanoz kavurması uzun süre veya çok yüksek ateşte pişirildiğinde tadı keskinleşip acımsı gelebilir. Taze maydanoz kullanıp tavada kısa süre çevirmeniz, ayrıca yağı yakmamanız bu sorunu azaltır.
Maydanoz kavurmasının yanına ne gider?
Maydanoz kavurmasının yanına yoğurt, cacık veya pilav gibi sade eşlikçiler yakışır. Yumurtalı hazırladıysanız ekmekle kahvaltıda ya da hafif bir öğünde servis edebilirsiniz.
Maydanoz kavurması kahvaltıda yenir mi?
Evet, maydanoz kavurmasını kahvaltıda yiyebilirsiniz. Özellikle yumurtalı hazırlanmış hâli ekmek ve peynirle kolayca sunulur; sade versiyonunu da kahvaltı tabağına sıcak bir sebze seçeneği olarak ekleyebilirsiniz.
Maydanoz kavurması buzdolabında ne kadar dayanır?
Maydanoz kavurması, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup dolaba kaldırın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz kadarını alın.
Maydanoz kavurması dondurulur mu?
Evet, maydanoz kavurmasını dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde yapraklar daha yumuşak ve sulu olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kapta dondurun, ardından tavada ısıtarak fazla suyunu uçurun.
Maydanoz kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
1000µg · 833% GDV
C Vitamini
76mg · 84% GDV
A Vitamini
336µg · 37% GDV
Folat
116µg · 29% GDV
Mineraller
Demir
3.84mg · 21% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Kalsiyum
108mg · 11% GDV
Sodyum
30mg · 1% GDV
Maydanoz kavurması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Maydanoz kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maydanoz kavurması Nedir?
Maydanoz kavurması, ince kıyılmış maydanozun tavada az yağla kısa süre pişirildiği, ev usulü bir sebze yemeğidir. Soğan eklenen tarifler de vardır; kullanılan malzeme ve kıvam evden eve, yöreden yöreye değişebilir.
Pişince maydanozun keskin, otsu tadı yumuşar ama ferahlığı kalır; yapraklar da hacimce küçülüp hafifçe yumuşar. Sofrada ekmekle, yoğurdun yanında ya da meze gibi sunabilirsiniz; yumurta ekleyerek daha doyurucu bir öğüne de çevirebilirsiniz. Yapraklı ot ağırlıklı olduğu için lif ve vitaminler açısından katkı sağlar; 100 gramı 52 kaloridir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın.
Maydanoz kavurması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Maydanoz kavurması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Maydanoz kavurması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Maydanoz kavurması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Maydanoz kavurması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Maydanoz kavurması ile Karşılaştır
Maydanoz kavurması Gibi Besinler
Maydanoz kavurması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.