Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği Kaç Kalori?
Glutensiz, mayasız, karabuğday bazlı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği (60 g) 160 kaloridir. 100 gramında 267 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 7 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
160
KCAL / 60G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 28% · Yağ 0%
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 40 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 67 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 107 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 200 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 90 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 267 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 320 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1335 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 267 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeğinin içinde ne var?
Temel bileşeni karabuğdaydır; su ve tarife göre tuz, yağ, tohum veya bağlayıcı malzemeler de kullanılabilir. Ürünler arasında içerik değiştiği için tek bir standart tarif yoktur.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği maya olmadan nasıl kabarır?
Maya fermantasyonuyla kabarmaz; kabartıcı kullanılıp kullanılmadığı tarife bağlıdır. Bu ekmek pişirilerek hazırlanmış bir üründür ve bu nedenle işlenmiş gıda sınıfındadır; “işlenmiş” olması tek başına ultra-işlenmiş olduğu anlamına gelmez.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği normal karabuğday ekmeğinden nasıl farklıdır?
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeğinde maya ve gluten içeren tahıllar kullanılmaz; normal karabuğday ekmeğinin tarifinde buğday unu veya maya bulunabilir. Dokusu ve kabarma biçimi de kullanılan diğer malzemelere göre değişir.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği neden ufalanır?
Karabuğdayda gluten bulunmadığı için hamur, buğday ekmeği gibi esnek bir yapı oluşturmaz; bağlayıcı malzeme azsa dilimler daha kolay dağılabilir. Ekmeği tamamen soğuduktan sonra kesmek ufalanmayı azaltabilir.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği nasıl saklanır?
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeğini ambalajında belirtilen saklama talimatına göre muhafaza edin. Açıldıktan sonra hava almayan bir kapta veya poşette tutmak kurumasını önler; küf ya da bozulma belirtisi görürseniz tüketmeyin.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği dondurulur mu?
Evet, mayasız glutensiz karabuğday ekmeği dondurulabilir. Dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketlerseniz ihtiyaç duyduğunuz kadarını ayırmanız kolaylaşır; çözdürdükten sonra ekmek kızartma makinesinde ısıtabilirsiniz.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeğini kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya avokadoyla servis edebilirsiniz. Dilimleri kızartmak, yoğun dokusunu daha hoş hâle getirir; üzerine sürülebilir malzemeleri ekmeği yemeden hemen önce koymak dilimin yumuşamasını önler.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği kızartılır mı?
Evet, mayasız glutensiz karabuğday ekmeği kızartılabilir. Dilimler ufalanmaya yatkınsa ekmek kızartma makinesine koymadan önce soğuk olduğundan emin olun ve maşa kullanarak nazikçe alın.
Çölyak hastaları mayasız glutensiz karabuğday ekmeği yiyebilir mi?
Çölyak hastaları ancak üretim sırasında gluten bulaşma riski kontrol edilmiş ve glutensizliği uygun biçimde doğrulanmış mayasız karabuğday ekmeğini tercih etmelidir. Karabuğday doğal olarak glutensiz olsa da üretim ortamındaki çapraz bulaşma önemlidir.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeğinin tadı nasıldır?
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği genellikle karabuğdayın kendine özgü, hafif topraksı ve belirgin tadına sahiptir. Tohum, baharat veya başka unlar eklenmişse tat değişebilir; kızartmak karabuğday aromasını daha belirgin hissettirebilir.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.08mg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.66mg · 29% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
111mg · 16% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği Nedir?
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği, karabuğday unu veya öğütülmüş karabuğdayla hazırlanan, kabarması için maya kullanılmayan bir ekmek türüdür. Karabuğday adında buğday geçse de buğdayla aynı tahıl değildir; bu tarif, geleneksel bir Anadolu ekmeğinden çok glutensiz beslenmeye uygun modern ekmeklere yakındır.
Tadı hafif topraksı ve belirgindir; dokusu klasik buğday ekmeğinden daha yoğun ve ufalanmaya yatkın olabilir. Türkiye’de kahvaltıda zeytin, domates ve peynirle ya da çay yanında yenebilir; sandviç için dilimleri hafifçe kızartmak işe yarar. Karabuğday ekmeği karbonhidratın yanında protein de sağlar. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ekleyebilir, dilimi ince kesebilirsiniz.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği ile Karşılaştır
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği Gibi Besinler
Mayasız glutensiz karabuğday ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.