🍞
Geleneksel, maya kullanılmadan yapılan ekmek; genellikle sade, ince ve hızlı pişirilir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
54g
· 83%
Protein
8.2g
· 13%
Yağ
1.2g
· 4%
Lif
2.8g
Vitaminler
B1
0.28mg · 23% GDV
B3
2.8mg · 18% GDV
Folat
30µg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Sodyum
340mg · 15% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Mayasız ekmek 100 gramda 260 kalori içerir. Aynı miktarda 54 g karbonhidrat, 8,2 g protein ve 1,2 g yağ bulunur.
Mayasız ekmeğin glisemik indeksi 70'tir. Bu değer, kan şekeri üzerinde görece yüksek bir etki yaratabileceğini gösterir; ayrıca gluten içerir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.