Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Mayasız hamurla yapılan, dereotu ve beyaz peynir içeren tuzlu Türk poğaçası.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mayasız dereotlu peynirli poğaça (75 g) 259 kaloridir. 100 gramında 345 kalori vardır. İçinde 29.6 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 12.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 13.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
259
KCAL / 75G
Karbonhidrat
29.6g
· 11% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 10% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 259 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 5.55 g | 28% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 428 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 29.6 g | 11% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 259 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 98 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 259 kcal |
| 2 adet (küçük) | 90 g | 311 kcal |
| 100 g | 100 g | 345 kcal |
| 1 adet (büyük) | 105 g | 362 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 414 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 130 g | 449 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 345 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayasız dereotlu peynirli poğaça, kabartma tozuyla hazırlanan hamurun dereotu ve ufalanmış peynirle buluşturulup fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla yoğurmayın; yoğurt, yağ ve yumurta kullanılan tariflerde malzemeler iyice karışınca şekil vermek yeterlidir.
Mayasız dereotlu peynirli poğaça, hamurunda kabartma tozu yoksa veya kabartma tozu etkisini yitirmişse yeterince kabarmaz. Kabartma tozunu unla eşit dağıtın ve hamur hazırlandıktan sonra bekletmeden şekil verip fırına koyun.
Mayasız dereotlu peynirli poğaçada en sık beyaz peynir kullanılır. Ezilip hamura karıştırılabilen, çok sulu olmayan bir peynir seçin; peyniriniz tuzluysa hamura ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Mayasız dereotlu peynirli poğaçanın yumuşak olması için hamura gereğinden fazla un eklemeyin ve hamuru uzun süre yoğurmayın. Poğaçaları fırında fazla tutmak da kurutabilir; altları pişip üzerleri hafif renk alınca kontrol edin.
Mayasız dereotlu peynirli poğaçayı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın. İçinde peynir bulunduğu için uzun süre tezgahta bırakmayın; daha uzun süre taze tutmak için buzdolabında muhafaza edip yemeden önce ısıtın.
Evet, mayasız dereotlu peynirli poğaça dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, ardından hava almayan bir kapta veya poşette dondurun. Çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur.
Evet, mayasız dereotlu peynirli poğaça kahvaltıda ve çayın yanında sıkça yenir. Beyaz peynir ve dereotu zaten poğaçanın içindedir; yanında domates, salatalık veya sade yoğurtla servis edebilirsiniz.
Mayasız dereotlu peynirli poğaça hamurunu uzun süre önceden bekletmek yerine, hazırladıktan sonra kısa sürede şekillendirip pişirin. Kabartma tozlu hamur bekledikçe kabartma gücünün bir kısmını kaybedebilir; pişmiş poğaçaları önceden hazırlamak daha uygundur.
Mayasız dereotlu peynirli poğaça genellikle fazla un kullanıldığı, hamur çok yoğrulduğu veya poğaçalar fazla pişirildiği için sertleşir. Hamur hafif yumuşak kalmalı; dereotu ve peynir eklendikten sonra yalnızca malzemeler birleşene kadar karıştırılmalıdır.
Mayasız dereotlu peynirli poğaça, un içeren bir hamur işi olduğu için kan şekerini etkileyebilir. Yanında yumurta veya sebze gibi protein ve lif içeren yiyeceklerle tüketmek daha dengeli bir öğün sağlar; diyabet yönetiminize göre porsiyonu sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
K Vitamini
15µg · 13% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
428mg · 19% GDV
Fosfor
116mg · 17% GDV
Kalsiyum
109mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
124mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 259 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayasız dereotlu peynirli poğaça, kabartılması için maya kullanılmayan hamurun dereotu ve beyaz peynirle buluştuğu, Türkiye’de evlerde ve fırınlarda yapılan tuzlu bir hamur işidir. Hamuru genellikle dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olacak şekilde pişirilir; peynirin tuzlu tadı dereotunun ferah kokusuyla dengelenir.
Kahvaltıda, çay saatinde ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Doyurucu ve enerji yoğun bir seçenek olduğundan yanında domates, salatalık gibi taze sebzelerle daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz. Evde yaparken peynirin tuzuna göre hamura ekleyeceğiniz tuzu ayarlamak iyi olur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 13.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.