Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Mayalı karabuğday unlu lavaş Kaç Kalori?
Lif kaynağı, glutensiz tahıllı lavaş
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Mayalı karabuğday unlu lavaş (45 g) 113 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 23.1 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 1 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mayalı karabuğday unlu lavaş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
113
KCAL / 45G
Karbonhidrat
23.1g
· 8% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 13% · Yağ 8%
Mayalı karabuğday unlu lavaş besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (45 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 158 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 23.1 g | 8% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Mayalı karabuğday unlu lavaş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 113 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 12 g | 30 kcal |
| 1 adet (yarım) | 23 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 63 kcal |
| 1 adet (bütün) | 45 g | 113 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 90 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 250 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayalı karabuğday unlu lavaş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mayalı karabuğday unlu lavaş hangi malzemelerle yapılır?
Mayalı karabuğday unlu lavaşın temel malzemeleri karabuğday unu, su, maya ve tuzdur. Tarife göre hamuru daha kolay şekillendirmek veya yumuşak tutmak için yağ ya da bağlayıcı bir malzeme de eklenebilir.
Mayalı karabuğday unlu lavaş evde nasıl yapılır?
Mayalı karabuğday unlu lavaş için karabuğday ununu maya, ılık su ve tuzla karıştırıp hamuru dinlendirin; ardından ince açıp kızgın tavada iki yüzünü pişirin. Karabuğday hamuru buğday hamuru kadar esnek olmadığından nazikçe açmak önemlidir.
Mayalı karabuğday unlu lavaş neden çatlar veya dağılır?
Mayalı karabuğday unlu lavaş, karabuğdayda buğdaydaki gibi gluten bulunmadığı için daha kolay çatlayabilir. Hamur kuruysa biraz daha su eklemek, hamuru dinlendirmek ve lavaşı pişirmeden önce kısa süre ısıtmak esnekliğini artırabilir.
Mayalı karabuğday unlu lavaş ile normal lavaş arasındaki fark nedir?
Mayalı karabuğday unlu lavaşın tadı daha belirgin, hafif topraksı ve dokusu genellikle daha kırılgandır. Buğday lavaşı gluten sayesinde daha esnek olur; karabuğdaylı çeşidi ise farklı bir unla hazırlandığı için dürüm yaparken daha nazik davranmayı gerektirir.
Mayalı karabuğday unlu lavaşla dürüm yapılır mı?
Evet, mayalı karabuğday unlu lavaşla dürüm yapılır; ancak kırılmaması için iç harcı koymadan önce lavaşı hafifçe ısıtın. Çok sulu veya fazla doldurulmuş harç yerine peynir, yumurta, sebze ya da et gibi dengeli miktarda iç malzeme kullanın.
Mayalı karabuğday unlu lavaş nasıl saklanır?
Mayalı karabuğday unlu lavaşı soğuduktan sonra hava almayacak biçimde kapatıp serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıkta kalırsa çabuk kuruyup kırılganlaşabilir; daha uzun süre saklamak için dondurmak daha uygundur.
Mayalı karabuğday unlu lavaş dondurulur mu?
Evet, mayalı karabuğday unlu lavaş dondurulabilir. Lavaşları aralarına yağlı kâğıt koyarak üst üste dizin ve kapalı bir poşete yerleştirin; böylece çözdürürken birbirlerine yapışmazlar. Servisten önce çözdürüp kısa süre ısıtın.
Mayalı karabuğday unlu lavaş hamuru ne kadar kabarır?
Mayalı karabuğday unlu lavaş hamuru mayayla dinlendikçe kabarır, ancak gluten içeren buğday hamuru gibi elastik ve yüksek bir yapı kazanması beklenmemelidir. Hamurun belirgin şekilde gevşeyip hafifçe kabarması, açıp pişirmek için yeterli olabilir.
Mayalı karabuğday unlu lavaş kahvaltıda nasıl yenir?
Mayalı karabuğday unlu lavaşı kahvaltıda peynir, yumurta veya zeytin gibi yiyeceklerle servis edebilirsiniz. Daha kolay katlanması için tavada kısa süre ısıtın; ardından dürüm yapabilir ya da yanında çayla ekmek yerine sunabilirsiniz.
Mayalı karabuğday unlu lavaş diyabeti olanlar için uygun mudur?
Mayalı karabuğday unlu lavaş, karabuğday unu içerse de karbonhidrat içerir ve porsiyon büyüdükçe kan şekerini etkileyebilir. Diyabetiniz varsa lavaşı neyle birlikte ve ne miktarda yediğinizi hesaba katın; kişisel öğün planınız için diyetisyeninize danışın.
Mayalı karabuğday unlu lavaş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.95mg · 6% GDV
B5
0.29mg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Manganez
0.47mg · 20% GDV
Fosfor
128mg · 18% GDV
Magnezyum
52mg · 12% GDV
Sodyum
158mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
131mg · 4% GDV
Mayalı karabuğday unlu lavaş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mayalı karabuğday unlu lavaş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (45 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayalı karabuğday unlu lavaş Nedir?
Mayalı karabuğday unlu lavaş, karabuğday unuyla hazırlanan ve hamuru kabarsın diye maya kullanılan ince, yassı bir ekmektir. Lavaşın bölgedeki farklı mutfaklarda pek çok çeşidi vardır; bu karabuğdaylı yorum, klasik buğday unlu lavaştan farklı bir seçenektir. Karabuğdayın kendisi buğday değildir ve lif içerir.
Yumuşak, hafif esnek dokusu sayesinde dürüm yapmaya elverişlidir; ancak karabuğday hamuru buğdaylı lavaş kadar esnemeyebilir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta ve yeşillikle; öğle veya akşam yemeğinde sebze, bakliyat ya da etli içlerle tüketebilirsiniz. Lifli yapısıyla doyurucu bir öğünün parçası olabilir. Daha hafif bir dürüm için bol yeşillik ve yoğurtlu bir sosla eşleştirin.
Mayalı karabuğday unlu lavaş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mayalı karabuğday unlu lavaş İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mayalı karabuğday unlu lavaş Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mayalı karabuğday unlu lavaş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mayalı karabuğday unlu lavaş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.31g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Mayalı karabuğday unlu lavaş ile Karşılaştır
Mayalı karabuğday unlu lavaş Gibi Besinler
Mayalı karabuğday unlu lavaş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.