Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥚
Mayak yumurta Kaç Kalori?
Soya soslu marine yumuşak haşlanmış yumurta
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Mayak yumurta (50 g) 78 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 5.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mayak yumurta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
78
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
6.4g
· 13% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 33% · Yağ 59%
Mayak yumurta besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.6 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 260 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.4 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Mayak yumurta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 125 g | 194 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 150 g | 233 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 279 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayak yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mayak yumurta nedir?
Mayak yumurta, Kore mutfağında soya soslu, aromatik bir sosta bekletilen rafadan ya da kayısı kıvamında haşlanmış yumurtadır. Genellikle pilavın üzerine konur; “mayak” adı, lezzetinin bağımlılık yapacak kadar sevildiğini anlatan esprili bir kullanımdır.
Mayak yumurta nasıl yapılır?
Mayak yumurta için yumurtaları istediğiniz kıvamda haşlayıp soğuk suda soyar, soya sosu, su, sarımsak, taze soğan ve susam içeren bir sosta buzdolabında bekletirsiniz. Yumurtaların her tarafının renk ve lezzet alması için ara sıra çevirin.
Mayak yumurta sosuna ne konur?
Mayak yumurta sosunda temel olarak soya sosu ve su kullanılır; sarımsak, taze soğan, susam ve acı biber sık eklenen tatlandırıcılardır. Bazı tariflerde şeker veya bal bulunur; bunlar sosun tuzlu tadını dengeler.
Mayak yumurta neden bu kadar lezzetli deniyor?
Mayak yumurta, tuzlu soya sosu ile sarımsak, taze soğan ve susam gibi yoğun aromaların haşlanmış yumurtaya işlemesiyle belirgin bir lezzet kazanır. “Mayak” sözcüğü burada gerçek bir maddeyi değil, tadının akılda kalıcılığını ifade eder.
Mayak yumurta pilavla mı yenir?
Evet, Mayak yumurta en çok sıcak sade pilavın üzerinde veya yanında servis edilir. Yumurtayı ikiye bölüp üzerine beklediği sostan ve taze soğandan ekleyebilirsiniz; Kore usulü bir öğün için sebze garnitürleriyle de sunulur.
Mayak yumurta kaç saat marine edilir?
Mayak yumurta en az birkaç saat buzdolabında marine edilince lezzet alır; daha belirgin tat için bir gece bekletilebilir. Yumurtaların sosta eşit şekilde kalmasına dikkat edin ve marine işlemini oda sıcaklığında değil, buzdolabında yapın.
Mayak yumurta buzdolabında kaç gün saklanır?
Mayak yumurtayı kapalı bir kapta, buzdolabında saklayıp yaklaşık üç gün içinde tüketin. Yumurtaları haşladıktan ve sosu hazırladıktan sonra bekletmeden soğutun; oda sıcaklığında uzun süre kalmış yumurtaları saklamayın.
Mayak yumurta acı olur mu?
Mayak yumurta mutlaka acı olmaz; acılığı tarife eklenen Kore biberi veya başka acı biberin miktarı belirler. Acı sevmiyorsanız biberi çıkartabilir, lezzeti taze soğan, sarımsak ve susamla koruyabilirsiniz.
Mayak yumurta için yumurta nasıl haşlanır ve kolay soyulur?
Mayak yumurta için yumurtaları kaynar suda sarısı istediğiniz kıvama gelene kadar haşlayın, ardından hemen buzlu ya da çok soğuk suya alın. Soğuduktan sonra kabuğu çatlatıp akan suyun altında soymak, özellikle yumuşak yumurtalarda işe yarar.
Mayak yumurtanın sosu tekrar kullanılabilir mi?
Mayak yumurtanın sosunu tekrar kullanmanız önerilmez; çiğ yumurta kabuğundan veya elle temastan mikroplar sosa geçebilir. Kullanılmamış sosu yumurtaları eklemeden önce ayrı tuttuysanız başka bir yemekte kullanabilirsiniz.
Mayak yumurta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
10µg · 33% GDV
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Sodyum
260mg · 11% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Mayak yumurta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mayak yumurta Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (50 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayak yumurta Nedir?
Mayak yumurta, Kore mutfağında yumurtaların kısa süre haşlanıp soya sosu, sarımsak, taze soğan ve çoğu zaman acı biber içeren bir sosta bekletilmesiyle hazırlanır. Sos yumurtanın dışına işler; sarısı genellikle yumuşak ve akışkan kalır. Kore’de ev yemeklerinin yanında sunulan bu lezzet, özellikle pilavın üzerine konarak yenir.
Tuzlu, hafif tatlı ve umami aromalıdır; susam da sıkça eklenir. Türkiye’de sade pilavla, bir tahıl kasesinde ya da sofrada küçük bir meze gibi servis edebilirsiniz. Yumurta başlıca protein kaynağıdır; 100 gramında 12,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanıp yanında taze sebze sunun.
Mayak yumurta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mayak yumurta İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mayak yumurta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mayak yumurta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mayak yumurta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Mayak yumurta ile Karşılaştır
Mayak yumurta Gibi Besinler
Mayak yumurta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.